La guerra de hamburguesas

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- Estrategias de precio de los competidores:

Nos brinda un esquema del rango de precios al cual el producto debe de ser comercializado, para a que se dé una competencia de precio y calidad, a sabiendas que el producto sea rentable, de lo contrario podríamos salir al mercado con un precio bajo que no sea rentable, o bien demasiado alto el cual la rotación no es tan favorable.

- Diseño óptimo para su venta:

Sabiendo que un diseño de empaque es el 80% de la venta, conocer los segmentos a los cuales el producto puede llevar, y tener estrategias adecuadas de publicidad y márquetin.

¿Cuál crees que sea el reto de las compañías mencionadas en la lectura para mantener el liderazgo en el mercado en medio de la competencia?

Considero que el reto es cubrir la mayor cantidad de necesidades y servicios que la gente pude necesitar, utilizando un apalancamiento de productos, es decir, que la imagen sea en este caso hamburguesas, mas sin embargo, dentro del restaurante en cuestión tengas una diversidad de alimentos, para cubrir a todos los clientes potenciales, por ejemplo, a últimas fechas se ha popularizado las ensaladas y los alimentos light, el cual si tienes antojo, de una hamburguesa puede ser vegetariana, esto lleva a que el cliente potencial va por una hamburguesa pero sale con una bebida fría como un té o agua simple.

Los estudios de mercado, deben de ser una estrategia constante, para conocer siempre las acciones de mejora, o innovación que se genera en la competencia para que no quedes rezagado, en la implementación de cambios o promociones. Esto nos lleva a un tema de mejora continua

¿Qué puedes concluir de este estudio de caso?

Concluyo que la parte del estudio y la reacción van de la mano, el tiempo de reacción y la toma de decisión precisa, brinda un resultado efectivo, mas sin embargo esto tiene un costo muy grande, para lograrlo económicamente hablando, es por ello, que son estrategias necesarias, pero que si se requiere un capital de respaldo, el conocer a tu competencia, el saber las necesidades de la región en donde te sitúas, y el brindar multiservicios da como resultado el acercar a clientes que tal vez solo vayan por algo en específico, y que a su vez en ese momento o en otro regresen por algún producto o servicio adicional no contemplado dentro de la primer visita en cuestión.

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BLIBLIOGRAFIA

Kotler, P. y Armstrong, G. (2008) (11ª ed.) Fundamentos de Marketing. México: Pearson Educación. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Pearson). Consultado el 8 de agosto del 2016

Capítulo 7. Segmentación, mercados meta y posicionamiento: Desarrollo de las relaciones adecuadas con los clientes correctos. Consultado el 8 de agosto del 2016

Resumen: Precio y plaza. Consultado el 8 de agosto del 2016

“La guerra de la hamburguesa” extraído de Ries, A, y Trout, J. (2006). La guerra del marketing. México: McGraw Hill. Consultado el 8 de agosto del 2016