Las propiedades fisicas de compuestos organicos

...

Fase experimental

A.

[pic 2]

B. punto de ebullición

[pic 3]

C. pasos de la determinación del

[pic 4]

D. Punto de fusión

[pic 5]

E. Determinación del punto de fusión con el fusionómetro [pic 6]

Resultados y cálculos

Sólido

Liquido

Ácido benzoico + H2O =

Insoluble

Propanol + H2O =

soluble

Ácido benzoico +HCl =

Insoluble

Propanol + éter etílico =

soluble

Ácido benzoico + NaOH =

Soluble

División S1

grupo de los alcoholes

Ácido benzoico + NaOHCO3 =

soluble

Pto. de ebullición

62° C

División A1

GRUPO DE LOS ÁCIDOS

Pto. de fusión

123 °C

Porcentaje de error del ácido benzóico

0.8% [pic 7]

Porcentaje de error del propanol

[pic 8]

Discusión

Al realizar la prueba sistemática de solubilidad en las muestras asignadas con los respectivos disolventes, se evaluó la polaridad de cada una de estas muestras con respecto a los disolventes.

Con esta prueba se predijo el carácter iónico o molecular y la presencia de ciertos grupos funcionales en la muestra, con lo cual, se pudo proceder a su clasificación en una o varias categorías de acuerdo con su comportamiento frente a determinados compuestos.

Según Mc Murry, J. el estudio de solubilidad de un compuesto o muestra, frente a solventes con características específicas permitirá una aproximación a la identificación de dicha muestra.

Causas de error

- La mala apreciación en la observación de la solubilidad de las muestras.

- Al determinar el punto de fusión y ebullición puede que no seamos tan puntuales en la precisión de la temperatura por lo rápido en que se da este proceso de cambio de estado.

- La posible presencia de impurezas produce una variación en el punto de fusión.

Conclusión

En la práctica pudo determinarse la categoría e identificación del compuesto por la solubilidad de las sustancias en los distintos disolventes.

Este laboratorio nos permitió conocer y medir algunas propiedades de los compuestos orgánicos y percibir las diferencias de estas propiedades con respecto a la de los compuestos inorgánicos.

Se pudo conocer algunas características de los compuestos orgánicos que hacen que estos establezcan sus propiedades, estructuras, enlaces, fuerzas intermoleculares, polaridad. Etc…

Como conclusión general de la práctica, esta nos permitió adquirir destreza en la medición de puntos de fusión y ebullición.

Infografía

- Mc Murry, J., Química Orgánica, 5ta edición, México, Ed. International Thompson Editores, S.A. de C.V., 2001.

- Prof. Silvina P 2012 recuperado de http://cienciayquímicaymasquimica.blogspot.com/2012/05/propiedades-fisicas-de-los-compuestos.html

- RENa Copyright 2008 http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/quimica/Tema7.html

- Trosch J. 2003 recuperado de http://ocw.upc.edu/sites/default/files/materials/15012743/cap_19_prop_f-3662.