MANEJO DE MATERIAL Y NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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(es un indicador de pH que en disoluciones ácidas permanece incoloro, pero en presencia de disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o rosado). Sin embargo en pH extremos (muy ácidos o básicos) presenta otros virajes de coloración; en la cual la fenolftaleína en disoluciones fuertemente básicas se torna incolora, mientras que en disoluciones fuertemente ácidas se torna naranja).

Conclusiones

• Para garantizar la seguridad de los estudiantes y de más personas que se encuentran en el laboratorio es necesario cumplir todas las normas de seguridad estipuladas por la universidad.

• Los instrumentos de laboratorio tienen una etiqueta (aforo) que indica el margen de error, de esta manera podemos garantizar que tan preciso va a ser el resultado en el experimento.

• Para tomar el pH de una sustancia es más recomendado medirla con el peachimetro; ya que la cinta métrica de pH solo brinda una aproximación con un rango grande de error.

4. RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS.

1. ¿Para medir un volumen con precisión que material debe utilizarse?

Se debe usar las pipetas (Volumétricas y Graduadas) y bureta. Ya que estos elementos son muy precisos en el momento en el que se mide una sustancia.

2. ¿Para qué se usa el Vidrio de Reloj?

Se utiliza en química para evaporar líquidos, pesar productos sólidos o como cubierta de vasos de precipitados, y contener sustancias parcialmente corrosivas. Es de tamaño medio y muy delicado.

Su utilidad más frecuente es pesar muestras sólidas; aunque también es utilizado para pesar muestras húmedas después de hacer la filtración, es decir, después de haber filtrado el líquido y quedar solo la muestra sólida.

El vidrio reloj se utiliza también en ocasiones como tapa de un vaso de precipitados, fundamentalmente para evitar la entrada de polvo.

3. ¿Las buretas deben usarse para medir volúmenes exactos?

No para medir volumen pero si usa principalmente se usa para llevar a cabo valoraciones.

4. ¿Qué observo en la adición del NaOH al HCl?

En la adición del NaOH al HCL; claro teniendo en cuenta que el HCL contenía el indicador de pH (fenolftaleína), se observó que mientras se adicionaba gota a gota el NaCL y bajo agitación constante este cambiaba de color lentamente a un violeta.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

- http://es.wikipedia.org/wiki/Fenolftale%C3%ADna

- http://practicadelaboratorio1iupsm.blogspot.com/2006/07/preguntas-y-respuestas.html

- http://html.rincondelvago.com/utilizacion-de-la-pipeta.html

- http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/08/vaso-de-precipitado.html

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