Microbiología Industrial Selección secundaria de organismos de interés industrial

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Tabla 2. Crecimiento de microorganismos halofílicos productores de proteasas en diferentes concentraciones de sal.

Sal %

1

2

3

4

5

6

7

8

0

—

+++

Crecimiento sin halo

—

Halo +

—

+

+++

5

—

—

—

—

—

—

—

Crecimiento sin halo

10

—

—

—

—

—

—

—

—

15

—

—

—

—

—

—

—

—

20

—

—

—

—

—

—

—

—

- Discusión de resultados.

Halofílicos amilolíticos.

Se puede observar que la mayoría de las cepas aisladas son halofilicas moderadas ya que no rebasan su crecimiento más allá del 10% de concentración de sal en el medio excepto por cepas marcadas como E2 S1 Col 1, E3 S1 Translúcida, tierra de jardín y agua con arena de mar que crecieron a concentraciones de sal del 10%, en las dos primeras respectivmente, y la cepa obtenida de tierra de jardín pudo haber obtenido mayor crecimiento; sin embargo se acabó la muestra al momento de utilizarlas en el ensayo experimental. Las cepas obtenidas de agua y arena de mar, probablemente, no crecieron más allá del 10% debido a que la concentración de sal en el mar no supera el 5%, por lo cual todas las muestras se pueden clasificar como amiloliticas moderadas. La cepa más adecuada para seguir con la producción de metabolitos será la obtenida de composta y la cepa E2 S1 Col 1 porque suponemos que podrían crecer en concentraciones de hasta el 15% de sal.

Halofílicos proteolíticos.

Se puede observar que casi en ningún medio hubo crecimiento excepto en la cepa 8, donde hubo crecimiento sin halo, por lo cual no se puede determinar la relación de diámetros para la selección secundaria. De igual forma el hecho de presentar crecimiento no significa que sean microorganismos proteolíticos ya que un criterio de selección primaria es el halo que presentan las bacterias al crecer en el medio y, sin el halo, no podemos establecer posteriormente los criterios de selección secundaria. Finalmente, ninguna de estas cepas puede elegirse como halofílicos proteolíticos.

- Conclusión.

Se realizó la selección secundaria de bacterias halofílicas productoras de amilasas y proteasas.

Casi todas las cepas productoras de amilasas se clasificaron como halofilicas moderadas.

Se encontraron dos cepas de bacterias halofílicas productoras de amilasas con la posible capacidad de crecer a concentraciones de hasta el 15% de sal.

No se observó crecimiento para las cepas de bacterias halofílicas productoras de proteasas.

Crecieron colonias de bacterias en los medios pero no producían un halo de hidrólisis en el medio, por lo cual no podemos catalogarlas como halofílicas proteolíticas.

No se pudo determinar el índice de actividad debido a la ausencia de los halos.

Selección secundaria de bacterias degradadoras de fenol.

- Objetivo.

A partir del grupo de microorganismos aislados como degradadores de fenol, seleccionar los que sean capaces de crecer en concentraciones más altas de fenol como única fuente de carbono y/o en presencia de glucosa.

- Diagrama de flujo.

[pic 40]

- Resultados.

TABLA 1. Crecimiento parcial de las bacterias degradadoras de fenol.

TUBO

DO (INICIAL)

F600

F800

F+G 600

F+G 600

α

0.021

0.041

0.035

0.34

0.245

β

0.002