Morfofisiología Vegetal- Introducción

...

Medidas

Peso

Vástago

Raíz

Vástago

Raíz

Planta 1

22.4

25

4.82

3.62

Planta 2

17.5

19

4.87

4.25

Planta 4

20

22

6.06

3.4

Planta 5

19

15

4.3

2.9

Tabla 3: Medidas y peso de vástago y raíz de cuatro plantas

[pic 3]

Gráfica 1: Crecimiento en cm de la planta 1 de tomate con deficiencia de P durante 5 semanas

[pic 4]

Gráfica 2: Crecimiento en cm de la planta 2 de tomate con deficiencia de P durante 5 semanas

[pic 5]

Gráfica 3 Crecimiento en cm de la planta 3 de tomate con deficiencia de P durante 5 semanas

[pic 6]

Gráfica 4 Crecimiento en cm de la planta 4 de tomate con deficiencia de P durante 5 semanas

[pic 7]

Gráfica 5 Crecimiento en cm de la planta 5 de tomate con deficiencia de P durante 5 semanas

[pic 8]

Gráfica 6 Crecimiento en cm de la planta 6 de tomate con deficiencia de P durante 5 semanas

Deficiencia de Fósforo (-P)[pic 9]

[pic 10][pic 11]

Foto 1. Envés de la hoja con –P Foto 2. Envés de la hoja con –P Foto 3. Haz de la hoja con –P

Nutrición completa (Nutrición +)

[pic 12] [pic 13] [pic 14]Foto 4. Envés de la hoja con Nutrición + Foto 5. Envés de la hoja con Nutrición + Foto 6. Haz de la hoja con Nutrición +

Discusión

Las plantas necesitan nutrimentos esenciales para su crecimiento, cuando existen la deficiencia de alguno de estos, existen daño morfológicos y estructurales. El fósforo es esencial para el desarrollo de las plantas ya que es un elemento estructural de ácidos nucleicos y fosfolípidos, componentes esenciales de la membrana celular. Promueve el desarrollo de raíces, índice de área foliar (IAF), floración y permite adelantar la maduración. Es muy importante en las primeras etapas de crecimiento, ya que cumple un rol importante en el almacenamiento y transferencia de energía. El fósforo soluble en la rizósfera es muy importante hasta el estado de 6 hojas extendidas, debido al escaso desarrollo del sistema radicular. Cuando existe una deficiencia de fosforo el aspecto de las hojas y la morfología se modifican, originando hojas más pequeñas (Pavón, 2007).

Dado a que el fósforo es móvil dentro de la planta, generalmente, deprime los procesos de utilización de carbohidratos, aun cuando continúa la producción de estos compuestos por medio de la fotosíntesis. Esto resulta en una acumulación de carbohidratos y el desarrollo de un color verde obscuro en las hojas. En algunos cultivos, las hojas deficientes en P desarrollan un color púrpura, (Pavón, 2007).

La deficiencia de Nitrógeno (N) afecta a la coloración adecuada de la planta y el crecimiento adecuado de las hojas, mientras que la deficiencia de Potasio (K) ayuda a dar vigor y resistencia contra enfermedades, sin embargos estudios recientes demuestran que la presencia de estos nutrientes promueven la formación de brotes florales y la formación adecuada del fruto (Martínez, 2008)

La deficiencia de magnesio (Mg) se denoto por la coloración en las hojas y venas moteadas esto es explicable ya que el Mg cumple un rol específico como activador de enzimas envueltas en la respiración, fotosíntesis y síntesis de ADN y ARN. También forma parte de la molécula de la clorofila (Taiz, 2006)

La falta de firmeza en las plantas con deficiencia de calcio (Ca), es debido a que el Ca es utilizado en la síntesis de nuevas paredes celulares, particularmente en la lamina media que separa las nuevas células divididas (Taiz, 2006)

En frutos el Ca es importante porque regula la maduración, activa ciertas enzimas y afecta las tasas de respiración y producción de etileno (Ferguson, 1986)

El azufre (S) presenta un papel importante en la formación de clorofila, promueve la modulación en leguminosas y ayuda a desarrollar enzimas y vitaminas además de formar parte de las proteínas, la sintomatología es similar en deficiencia de nitrógeno y se presenta clorosis de las plantas, sin embargo, el S al ser un nutriente inmóvil, aparece primero en lugares de crecimiento nuevo, a diferencia del N que es un nutriente móvil y la mayor afectación se presenta en hojas viejas (Benavides, 1998)

Cuestionario

1. Describa las características de las deficiencias nutrimentales inducidas de Nitrógeno, Fósforo, Potasio y Azufre en las plantas utilizadas durante la práctica

Nutrimento

Características

Nitrógeno

Clorosis y enanismo

Fosforo

Color verde oscuro y/o púrpura rojizo sólo en el envés de la hoja, raíz pequeña.

Potasio

Hojas amarillas en las puntas

Azufre

Clorosis

2.