OPCIONES PARA LUNCH.

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Licua 1/2 melón junto con el agua y el azúcar. Cuélalo y sírvelo en su botella.

Menú 3

Hot dog con pico de gallo

Calienta el pan a baño María y mete la salchicha de pavo en una olla con agua hirviendo durante 3 minutos o ásala en una sartén. Para preparar el pico de gallo necesitas 1 jitomate y poca cebolla picada, ya que esté lista agrega el jugo de un limón. Si lo deseas agrega poca catsup. Para conservar el calor recubre el hot dog en el papel aluminio.

Cubos de queso panela

Agua de mandarina

Mezcla el agua y el azúcar antes de agregar el jugo de mandarina, déjala reposar durante unos minutos, hecho esto, exprime la mandarina en la mezcla.

El lunch es uno de los alimentos más importantes del día, por eso debe ser nutritivo y saludable. Si ya no sabes qué mandarle y tienes poco tiempo para cocinar, prueba estas sencillas recetas:

Menú 4

Ensalada de surimi

Pica 3 barras de surimi y ½ rama de apio y ¼ de pepino en trozos finos. Colócalos en un tazón y mezcla con una cucharada sopera de mayonesa. Si lo deseas acompáñala con 5 galletas integrales.

Yogurt con fruta

Corta la fruta en pedazos pequeños y añade el yogurt. Puedes utilizar ½ manzana, ½ medio plátano y 1 rebanada de melón. Combínalas según sus gustos y complementa con 1 cucharada soperas de avena integral o granola.

Agua de sandía

Licua ¼ de sandía con agua y poca azúcar. Cuela y sirve.

Menú 5

Molletes

Cuece frijoles y apachúrralos. Úntalos en la mitad de 1 bolillo integral o 1 pan para hot dog, coloca encima 1 rebanada de queso Chihuahua o manchego y hornea.

Verduras con queso

Pica ¼ de jícama, 1 zanahoria y ¼ de pepino en cuadros pequeños. Combínalos con cubos de queso manchego.

Naranjada

Agrega azúcar al agua mineral y déjala reposar mientras exprimes las naranjas. Después mézclalos muy bien.

Menú 6

Sándwich integral

Quítale las orillas al pan. Coloca ¼ de aguacate en un tazón, machácalo, agrega el jugo de 1 limón y sal al gusto. Úntalo en el pan y recubre con 1 rebanada de queso panela, jitomate en rodajas y lechuga al gusto.

Uvas

Selecciónalas y lávalas. Algunos nutriólogos sugieren que sean 12.

Agua de limón

Incorpora el azúcar y agua, y espera por lo menos cinco minutos antes de mezclar el jugo de limón.

Menú 7

Galletas con chocolate

En una bolsa de pan, coloca 10 galletas de animalitos y en 1 recipiente aparte 2 cucharadas soperas de la crema de chocolate para que las acompañe.

Mango en trozos

Debe ser ½ pieza; primero rebana los lados y después corta la pulpa en forma de cuadros.

Agua de jamaica

Después de lavarla, hiérvela con suficiente agua por 15 minutos. Cuélala y desecha la flor. De esta manera obtendrás un concentrado de jamaica que puedes diluir y endulzar al gusto.

Nutritivo y divertido

Procura elegir las frutas y verduras de temporada porque son fáciles de conseguir y más económicas sin embargo, recuerda que tienes muchas opciones. Por ejemplo:

Verdura Fruta

Brócoli

Chícharo

Coliflor

Ejote

Nabo

Pepino

Aguacate Chabacano

Durazno

Fresa

Piña

Kiwi

Mandarina

Pera

La planeación del lunch depende mucho de tu imaginación así que junto con tu hijo hagan cosas que lo inciten a comer.

Prepárale cereales calientes como avena con leche en lugar de agua

Añade margarina a los cereales, vegetales cocidos, pan y arroz

Agrega leche en polvo a las sopas y huevos revueltos

Pon un poco más de mayonesa en sus sándwiches y ensaladas

Unta mermelada, miel o cajeta en el pan tostado

Compra galletas con frutos secos

Más proteínas

Añade queso a los guisos, salsas y vegetales

Incluye leche en el desayuno, comida y cena

Ofrécele crema de cacahuate y frutas, por ejemplo manzana o plátano

Con el fin de disminuir la ingesta de grasas saturadas, causantes de hipertensión y otras enfermedades, elige yogurt, margarinas, budines y quesos con leche descremada o light.

Para que coma bien

Establece reglas de alimentación. Fija horarios y procura que todos coman en familia; fomentarás buenos hábitos alimenticios

Prepara botanas nutritivas. Queso, yogurt, palomitas de maíz y barras de granola son buenas opciones para satisfacer sus antojos

Evita darle demasiado jugo de frutas, ya que podría reducir su hambre