PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA CAFETERIA

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• Investigar a la competencia

• Buscar buenos proveedores

• Capacitar al personal para dar un servicio rápido y eficiente para el cliente

METODOLOGÍA

Para tener los resultados esperados se utilizarán 2 métodos el primero sería la metodología de campo, para investigar a la competencia, tener una ubicación estratégica, y ofrecer un excelente ambiente para que el cliente se sienta cómodo en nuestras instalaciones, el segundo método es el descriptivo, este nos ayudara a conocer nuestras características para que nuevos clientes nos identifiquen de una manera específica.

Esta empresa surge a partir de la inquietud de ocho jóvenes ambiciosos que son expertos en poner en práctica sus conocimientos más avanzados, de mercadotecnia y ellos podrían hacer despuntar su negocio de una manera espectacular ya que algo que los define es el compañerismo y carácter emprendedor que existe entre ellos.

UBICACIÓN

MOBILIARIO

PERSONAL

CLIENTELA.

La clientela será de tipo C++, por lo que el simple hecho de estar presente en este bar será un signo de poder, influencia y amor por los autos.

CONCLUSION.

• Se elaboraran propuestas innovadoras que no afecten a la clientela y estandarizaremos la problemática de la edad enfocándonos directamente en el café.

• Innovar en el tipo de café que se sirve a nuestros clientes saliendo de lo común incursionando en un nuevo sector del mercado.

• Este tipo de establecimiento está dirigido para la sociedad media alta, ya que se ofrecerán productos que bajo un proceso riguroso aseguran la máxima calidad para nuestros clientes.

• No cualquier tendrá acceso, se busca dar un ambiente exclusivo de tipo lounge, que sirva para relajación de los más estresados y gente que se dedica acerrar grandes negocios todos los días.

• Se debe capacitar al personal perfectamente, para lograr llegar a posicionarse como una de las mejores cafeterías alrededor de Puebla.

RECOMENDACIÓN.

• Establecer precios proporcionales a el tipo de servicio que se ofrece.

• Cuidar al personal es indispensable hoy en día

• Buscar personal con ciertas características, psicológicas y físicas para atender a nuestros clientes con la máxima calidad.

• A cierto tiempo de ser cliente se debería tener acceso a algunos tratos especiales y exclusivos.

• Establecer una estrategia de Marketing la cual ayude a hacer crecer su negocio.

• Que políticas de calidad manejara la empresa.

BIBLIOGRAFIA.

L.E. Fischer de la Vega.. (2011). Mercadotecnia. México D,F.: Mc Graw Hill.

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