PRÁCTICA DE LABORATORIO No 2 Obtención del éter etílico

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Discusión

La reaccion de obtencion de eter etilico se trata de una reacción de deshidratacion de alcoholes, en esta reaccion ocurre de la siguiente manera: al calentar la mezcla de alcohol etilico y acido sulfurico, el acido dona un protón al alcohol que es atrapado por uno de los pares de electrones libres del oxigeno formando el ion oxonio H3O+, al agregar un exceso de alcohol a la mezcla, el alcohol interactua con el ion oxonio, atacando a su oxigeno liberando una molecula de agua y sustituyendo uno de los hidrogenos por una cadena carbonada. Es un tipo de sustitucion nucleofilica en la que el sustrato es un alcohol protonado y como nucleofililo otra molecula de alcohol.1 Se podria decir que se trata de una sustitucion bimolecular catalizada por acido (Wade 1993), en este tipo de reacciones la temperatura debe permanecer baja ya que si la temperatura es muy alta el equilibrio entre la sustitucion de hidrogenos del sustrato para producir éter y la eliminacion de ellos para producir un alqueno en el alcohol se pierde formandose poco éter. La cantidad de contaminantes de la mezcla del primer destilado es un indicador cualitativo del rendimiento de la reaccion teóricamente (Wade 1993). Por su alta volatilidad el éter se recoge en baño de hielo para evitar que sus vapores se propagasen para evitar accidentes, pues es conocido que los eteres son son usados como anestésicos. En conclusión la obtencion de éteres por deshidratacion de alcoholes depende del tipo de alcohol del que se trate y de las condiciones en las que se produzca la reaccion, pues los excesos de temperatura pueden producir alquenos. También es importante manejarlos con cuidado pues sus vapores son peligrosos para la salud e inflamables.

Bibliografia

- Lisnstromberg; Curso breve de química órganica; Reverte; España; 1979; pp. 209-212

- Morrison, Boyd; Química órganica; Pearson educacion; México, 1998, pp. 686-689

- Wade; Química órganica; Prentice Hall hispanoamericana; México; 1993; pp. 600-612

- Acuña; ; Química órganica; EUNED; Costa Rica; 2006; pp. 126-129.

Matraz de destilación[pic 2]

Termómetro[pic 3][pic 4]

Soporte universal[pic 5]

Refrigerante[pic 6]

Entrada de agua[pic 7]

Salida de agua[pic 8][pic 9]

Mescla homogénea

(Dos líquidos diferentes)

Liquido evaporado y condensado[pic 10][pic 11]

Mechero Bunsen

Figura No 1. Montaje de destilación simple

[pic 12][pic 13][pic 14]

Tapón

Capa superior[pic 15]

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Capa inferior

Grifo [pic 17]

permite el paso del

líquido

Figura No 1. Embudo de separación de 500 ml para separar mezclas.

Este instrumento es utilizado principalmente para separar líquidos inmiscibles, o insolubles (no se mezclan) como agua y el aceite que se separan, por diferencia de densidades y propiedades moleculares que poseen, la cual mediante un tiempo se apartan en dos o más fracciones dependiendo de la cantidad de productos contenidos al interior del recipiente.