PRIMER ENSAYO CHIQUIZA

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Su comida tradicional es cuchuco de trigo, mazamorra, piquete de hibias, nabos, rubas, envueltos de maíz. Se menciona la calidad de sus músicos, y algunos personajes,(Enciclopedia, 2004) pero en sí lo más relevante es el santuario de flora y fauna al cual ven como un centro natural y espiritual.

Conocer información en relación a documentos públicos implica tener que dirigirse al municipio de San Pedro de Iguaque donde funciona la alcaldía de Chiquiza.

Existe una página Web pero lo que allí aparece es información general y para poder hablar con el alcalde tiene que ser los días lunes o viernes, porque el alcalde de Chiquiza es el mismo para San pedro de Iguaque. La información está abierta a cambios o mejoramiento porque es información muy débil y se hace necesario el seguir investigando. Pero es evidente cómo Chiquiza tan cerca de Tunja presenta un atraso en cuanto a desarrollo en muchos sentidos, pero en el fondo también se podría sacar provecho de esto.

La institución educativa Técnica San pedro de Iguaque pertenece al municipio de Chiquiza, pero está localizado en el municipio de san pedro de Iguaque, en la zona urbana a una cuadra del parque principal, y por la información obtenida, se entiende, que la infraestructura donde funciona la I.E es un préstamo que le hizo la alcaldía de San Pedro de Iguaque a la I.E , hace ya varios años. Carece de fachada y se encuentra en un estado de limpieza inadecuado, aunque en el diseño curricular PRAE desarrollan un concurso de aseo y decoración para el embellecimiento de la Institución a pesar que los niños y jóvenes que allí se encuentran son seres muy especiales, que viven una teoría y práctica de la naturaleza muy intensa gracias a su profesor de ciencias naturales.

Aun teniendo en cuenta que el colegio maneja la modalidad de comercio con apoyo del SENA Tunja, el turismo se percibe como una oportunidad de educación y desarrollo para los jóvenes de la institución. La historia del turismo nace en la I.E porque se ha recopilado información de la historia del lugar, existe tradición oral, hay docentes que lo han ejecutado, como el docente de inglés que recopiló todo lo que son mitos y leyendas, y lo tradujo luego al inglés; pero no se volvió a hacer nada con respecto a ese trabajo. A este trabajo se integra también el PRAES y el profesor que está trabajando este proyecto transversal : el profesor Enrique, quien desde un principio propuso a la comunidad educativa que el colegio participara en el p.c.a.t.b, con tanto interés que él es quien se quiere hacer cargo de las responsabilidades y compromisos con tal de que se lleve a cabo el trabajo en la I.E; y es evidente que la investigación y formación en turismo es importante porque rescata la cultura del municipio que en el caso de Chiquiza –San pedro de Iguaque está abandonada , el rescate cultural del municipio es importante; ahora para el mejoramiento del PEI que es del 2009 , algunos docentes se han interesado en integrar el turismo en la construcción de éste.

La I.E no se relacionan con otras instituciones pero si reciben apoyo de P.N.N y universidades como Uniboyacá; y una de las mayores expectativas que genera el participar en el programa es el poder contactarse con otras instituciones que estén trabajando temas similares en turismo, no solo a nivel departamental, también nacional. Han participado anualmente en eventos a nivel departamental como en expo ciencia, olimpiadas de matemáticas, español, inglés. En expociencia se muestran los trabajos que hacen los estudiantes en la clase de tecnología, de química, y física y al año siguiente se participa en expoarte e igual se muestran trabajos de estudiantes, los cuáles algunos han llegado a ser premiados.

En el colegio no existía un modelo pedagógico estipulado, y aun hoy día se encuentra sin reestructurar; se tiene como referencia la integración de la enseñanza de los estudiantes de decimo y once con el Sena en comercio, y a quienes se les otorga un C.A.P, ofreciendo la oportunidad de seguir sus estudios en el sena y salir como técnicos o ingresar a la universidad y hacer una carrera en administración y economía, y ser aceptados en el quinto semestre de carrera.

Dentro de la I.E quiénes no están enlazados con el tema ambiental como la rectora, docentes de otras áreas , están desarrollando también otros proyectos , pero más enfocados con agroindustria, teniendo como base unas actividades de transformación de alimentos realizadas por algunos estudiantes y que han motivado el que la I.E se pueda enfocar en agroindustria; la coordinadora está muy comprometida con el p.c.a.t.b, pero manifiesta que se puede integrar varias opciones para brindar alternativas a los estudiantes.

En el enfoque agroindustrial los estudiantes presentan un proyecto de grado basados en una microempresa donde semanalmente se viene produciendo yogurt, y kumis, integrando todo el proceso organizacional que requiere una mipyme: venden el producto, llevan una contabilidad, libros de registro y parte financiera; esta microempresa se desarrolla en decimo y once , y ya se realizó la primera feria empresarial; se calificó los productos que los estudiantes han sacado al mercado, y que en ocasiones son productos diferentes como: el arequipe de uchuva, y la harina de los siete granos (chucula) entre otros que integran productos tradicionales de la región y cuya fortaleza hasta el momento ha sido la presentación, siendo estos, productos que el año entrante se van a sacar para producción. El propósito de estos proyectos es despertar el interés de los estudiantes en desarrollar su propia microempresa, en este caso a base de lácteos por ejemplo, porque la producción de leche es muy buena en Chiquiza.

En cuanto a turismo los docentes jamás han recibido una asesoría en formación en turismo, es la primera vez que se integraría a todos los profesores en este tema. El profesor Enrique es quien ha venido trabajando incesantemente en el reconocimiento del municipio y sus recursos naturales en especial al S.F.F de Iguaque ; por consiguiente los estudiantes hablan de turismo en relación al santuario, su fauna, flora, y visualizan cómo su municipio puede convertirse en un municipio turístico. El trabajo incesante del profesor Enrique es seguido por los estudiantes quienes han participado en el proyecto ambiental escolar PRAE, partiendo con la sensibilización de la importancia de la situación ambiental en el entorno de la I.E a todos quienes hacen parte de la misma, fomentando la educación ambiental. Se han realizado varios proyectos que han sido presentados al programa ONDAS de Colciencias quienes han apoyado ya cuatro proyectos, dos a la línea ecológica y dos a la línea sociocultural, y otros proyectos, con ayuda