PROCESO Y SIMULACIÓN DE LA FOTOSÍNTESIS Y RESPIRACIÓN CELULAR.

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La respiración celular es un proceso mediante el cual las células de los organismos oxidan nutrientes de los alimentos para que liberen energía (Estrada, 2008). Como resultado, el carbono presente en dichos nutrientes queda oxidado, es decir, se transforma en dióxido de carbono que es eliminado por medio de la respiración a la atmósfera (Estrada, 2008). Para que se realice la respiración celular es fundamental la presencia de oxígeno (respiración aeróbica) (Estrada, 2008). Los animales lo toman de la atmósfera a través de órganos especializados (pulmones, branquias). Los vegetales lo hacen mediante un aparato denominado estomas, ubicados en las hojas y que será explicado más adelante (Estrada, 2008). La respiración se efectúa durante las 24 horas. La cantidad de oxígeno que los vegetales absorben de la atmósfera a raíz del proceso respiratorio es menor que la que desprenden al efectuar la fotosíntesis, y el dióxido de carbono que desprenden también es menor a la cantidad que absorben (Estrada, 2008).

Durante la noche, momento en que los vegetales no realizan la fotosíntesis, ocurre lo contrario. Mientras que la fotosíntesis provee los hidratos de carbono necesarios para las plantas, la respiración celular es el proceso donde la energía contenida en esos hidratos de carbono es liberada de manera controlada (Alvarado, 2001). En la respiración aeróbica, la degradación de glucosa comprende una serie de reacciones (Alvarado, 2001). La respiración celular se lleva a cabo dentro de las mitocondrias, pequeños organelos ubicados en el citoplasma de las células vegetales y animales. Estas estructuras, de forma oblonga y aplastada, procesan el oxígeno y convierten a los carbohidratos, ácidos grasos y proteínas de los alimentos en energía (figura.4) (Alvarado, 2001)[pic 4]

(figura.4). Proceso de respiración celular (Alvarado, 2001).

La respiración celular puede dividirse en dos tipos, según sea la presencia de oxígeno.

Respiración aerobia o aeróbica:

Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones desprendidos de las sustancias orgánicas. Es la forma más extendida de respiración, propia de la mayoría de las bacterias y de los organismos eucariotas. Es por ello que a los seres que requieren de oxígeno se los llama aerobios (figura.5) (Alvarado, 2001).

[pic 5]

(figura.5). Respiración aerobia (Joseleg, 2010)

Respiración anaerobia o anaeróbica:

No interviene el oxígeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones, generalmente minerales. La respiración anaeróbica está presente en algunos organismos procariotas, en general habitantes de suelos y sedimentos, y de vital importancia en los ciclos biogeoquímicos de los elementos. Al no requerir de oxígeno se los denomina anaerobios. Algunas especies de bacterias, denominadas facultativas, se adaptan sobreviven ante la presencia o ausencia de oxígeno en el medio que las rodea (Díaz, 2010)./

MATERIALES Y METODOS

Se tomaron ocho frascos del mismo tamaño y con tapa cada uno, se enumeraron del 1 al 8 con cinta blanca y marcada con anotador para distinguirlos a la hora de la práctica A cada uno de los tarros, se les agregaron 200 ml de agua.

Seguidamente a cada uno de los frascos (1 al 8), se les añadieron 20 gotas de fenolftaleína. En el frasco 1 y 2 se insertaron 2 hojas de la planta buchón de agua. En seguida, se procedió a burbujear los tarros 3, 4, 5 y 6 con un pitillo, se observaron y anotaron los cambios.

A continuación se tomó el PH de los tarros 3, 4, 5 y 6 para saber su acides. Se tomaron los resultados, para luego llevar los tarros enumerados con cifras pares a un lugar oscuro, para este caso se metieron en una bolsa plástica negra, y los tarros sobrantes (impares) se dejaron a la luz durante una hora, igualmente en cada caso.

RESULTADOS

Inicialmente en la práctica se burbujearon los frascos con el fin de agregar oxígeno, tal acción dio como resultado que en ellos primara una tonalidad rosada.

(Tabla.1). Descripción de los valores de pH en el inicio y final del proceso de fotosíntesis.

PH

Frasco 1

Frasco 2

frasco 3

frasco 4

frasco 5

frasco 6

frasco 7

frasco 8

Inicial

5

6

5

5

5

5

6

5

Final

6

6

5

6

5

5

5

6

(Tabla.2). Resultado de PH de frascos expuestos a la luz.

PH

Frascos

6

1

5

3

5

5

5

7

En conclusión en el frasco 1 el PH aumentó,

(Tabla.3). Resultado de PH de frascos puestos en la oscuridad.

PH

Frascos

6

2

6

4