Introducción al Bloque#2: “Análisis de los procesos celulares”

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Las vacuolas son pequeñas vesículas de las células de los hongos y de las plantas que permiten el almacenamiento de distintas sustancias, como azúcares o agua. La fusión de diversas vesículas permite el desarrollo de las vacuolas, cuyo contorno se encuentra delimitado mediante la membrana plasmática.

6.- Membrana celular y pared celular vegetal: cada célula se encuentra recubierta por una membrana que recibe el nombre de plasmática que impide que todo el contenido químico de la célula se disperse. A su vez, la célula se encuentra formada por diversos componentes, los lípidos, las proteínas y los glúcidos que se encuentran agrupados adecuadamente en su interior y cada uno cumple una función determinada. Éstos se encuentran en movimiento y por eso la membrana tiene una gran fluidez.

7.- Aparato de golgi: acumula y concentra polisacáridos, proteínas y grasas. En algunos casos las termina de metabolizar para uso de algunos organelos. Realiza secreciones celulares.

8.- Retículo endoplasmático: realiza la síntesis de proteínas, almacenamiento, circulación, transporte y sostén mecánico de la célula.

9.- Centriolos: los centriolos son dos pequeños cuerpos huecos y cilíndricos de color oscuro. Se ubican próximos al núcleo y están presentes en las células animales y en las de algunos vegetales inferiores. Aparentemente desempeñan un papel de mucha importancia durante la división celular en la que físicamente ocupan posiciones perpendiculares entre sí pero en polos opuestos de la célula. Al conjunto de centriolos se les denomina diplosoma.

Durante el proceso de la división celular, los centriolos se desplazan hasta colocarse a lados opuestos de la célula, es entonces cuando de cada uno surge un racimo de filamentos radiales al que se le denomina aster. Posteriormente, se forma un huso entre ambos centriolos por medio de filamentos.

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Funcionamiento celular y su importancia

Como lo mencionamos al principio del bloque, la célula es la unidad fundamental de los seres vivos y esta realiza todas las actividades que caracterizan a los seres vivos: nutrición, relación y reproducción.

1.- Nutrición: la célula se comunica con su entorno por medio de su membrana celular, ya sea para el intercambio de substancias en forma de moléculas sencillas como el agua, electrolitos, monosacáridos, aminoácidos, glúcidos, lípidos y proteínas más complejas realizando fenómenos de selección, ingestión y digestión de nutrientes, llevándose a cabo un fenómeno metabólico (conjunto de reacciones químicas que sufren las substancias dentro de la célula para producir energía), bajo los fenómenos de:

- Anabolismo: síntesis de substancias para formar proteínas, renovar el citoplasma, desarrollo celular, etc.

- Catabolismo: degradación de las substancias organizadas en los seres vivos para formar nuevos compuestos necesarios para el funcionamiento celular.

2.- Relación: cada célula percibe los cambios del medio en el que se encuentra y puede responder a estos de manera adecuada (irritabilidad y excitabilidad), traducida en forma de estímulos de forma mecánica (golpes, contacto), físicos (luz, gravedad, calor, electricidad), químicos (acción de medios ácidos, sales, oxigeno, CO2, toxinas, etc.). A lo que responde en forma de tropismo o movimientos de orientación, movimientos de traslación o secreciones en caso de células secretoras, ciertas células responde a algunos estímulos como falta de alimento, calor, frio, etc. O segregando substancias que deposita en su membrana para aislarlas del exterior.

También existen movimientos intracelulares por corrientes intracitoplasmáticas para distribuir algún contenido celular o mover un organelos. Esta movilidad puede ser amiboidea (pseudópodos), vibrátil (cilios) y contráctil (fibras musculares).

3.- Reproducción: los organismos superiores están formados por miles de millones de células que se organizan como tejidos y órganos para cumplir funciones específicas.

Todo esto surge a partir de una célula individual (célula madre), por procesos de división mitótica y meiotica según sea el tipo de célula ya sea somática o sexual respectivamente.

Salud y enfermedad

Salud: según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la salud es la condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel físico como a nivel mental y social. Es decir, el concepto de salud no sólo da cuenta de la no aparición de enfermedades o afecciones sino que va más allá de eso. En otras palabras, la idea de salud puede ser explicada como el grado de eficiencia del metabolismo y las funciones de un ser vivo a escala micro (celular) y macro (social). Un 10%-25% de la población se considera sana.

Determinantes de la salud:

- Estilo de vida.

- Biología humana (herencia genética) aun no modificable en la actualidad.[pic 4]

- Sistema sanitario.

- Medio ambiente.

Enfermedad: se denomina enfermedad al proceso y a la fase que atraviesan los seres vivos cuando padecen una afección que atenta contra su bienestar al modificar su condición ontológica de salud. Esta situación puede desencadenarse por múltiples razones, ya sean de carácter intrínseco o extrínseco al organismo con evidencias de enfermedad.

Todos los procesos de salud-enfermedad son el resultado del funcionamiento de cada una de nuestras células denominado: metabolismo celular.

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Metabolismo: es el conjunto de todas las reacciones químicas que se producen dentro de las células de un organismo para transformar los nutrientes y poder ser asimilados.

El objetivo del metabolismo es el siguiente:

- Obtener energía química utilizable para la célula y adquirir ATP como producto de la degradación de nutrientes tomados del exterior o por la degradación de otros compuestos que se han fabricado por esos nutrientes y que se almacenan como reserva.

- Fabricar sus propios compuestos a partir de nutrientes para ser utilizados y crear sus estructuras y o guardarlos como reserva.

Para que se pueda llevar bien el proceso del metabolismo,