PROPUESTA DE GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO NACIONAL E INTERNACIONAL

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Gráfico 3. Modelo de gobernanza para la CG

Gráfico 4. Plan típico del programa de la categoría

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Relación entre costos de producción y costos de transacción

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RESUMEN EJECUTIVO

El objetivo más importante de esta consultoría será realizar el diagnóstico situacional y diseñar un modelo de gestión para el proceso de compras en la Compañía de Empaques S.A., ubicada en la ciudad de Itagüí. Una empresa de trayectoria antioqueña con más de 75 años en el mercado local e internacional, con experiencia en la fabricación y comercialización de productos en fibra natural y sintética, y que hace parte del grupo empresarial Empaques, conformado por: Compañía de Empaques S.A., Compañía de Empaques Internacional, Texcomercial Colombia, Texcomercial Ecuador.

El diagnóstico permitirá diseñar un modelo de gestión de compras de acuerdo con las necesidades de abastecimiento que requiere la organización. Actualmente, la compañía no cuenta con un modelo específico que permita gestionar integralmente la cadena de suministro, esto se refleja en los altos niveles de inventario, pocas fuentes de suministro que genera dependencia y riesgos en la operación; el proceso se realiza desde las limitaciones de la oferta y no desde las posibilidades de la demanda, además, no hay un uso adecuado de los medios tecnológicos y técnicos que son los que pueden potencializar el proceso.

La metodología propuesta para desarrollar el diagnóstico organizacional será la Investigación descriptiva, que como su nombre lo sugiere, busca caracterizar algo con propiedad y regularidad que mida una o varias de sus características, aborda el objeto de estudio conociendo sus situaciones, entorno, factores de incidencia, procesos, personas, no limitándose sólo a la recolección de datos e información disponible, permite hacer correlaciones de variables que afectan el objeto, información revisada en el contexto de la empresa que permite realizar generalizaciones para su mejorar. Las estrategias identificadas para el desarrollo del trabajo serán empleadas durante la ejecución de la misma, entre las cuales se mencionan: observación, cuestionarios, entrevistas, llamadas telefónicas, análisis de fuentes primarias y secundarias y la aplicación de los diferentes modelos mencionados anteriormente.

Las horas propuestas en las que se realizará la consultoría son 400 horas, el valor por hora es de $126.800 con un presupuesto total estimado de: $50’720.000°°.

El modelo de gestión se desarrollará desde los conceptos ECR (Efficient Consumer Response) y bajo el modelo de Gestión de Compras por Categoría, conocida bajo las siglas GC o CM (Category Management). Este modelo lo define Garrido (2009) así: «La gestión por categorías es la forma de gestión comercial que más se orienta al cliente comprador». Esta definición es empleada para las empresas que buscan mejorar el servicio ofrecido al cliente final. Sin embargo, la GC es empleada en gran medida para el reconocimiento de productos dentro de las compañías, de esta manera la empresa puede detectar cómo se comporta dicho producto en el mercado, y generar un aprovisionamiento del mismo de manera programada, conociendo las fluctuaciones en el mercado. Para el caso en particular, se buscará identificar las categorías más representativas en el Área de Compras y desarrollarlas al interior de la cadena de suministro nacional e internacional.

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PARTE I

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INTRODUCCIÓN

El futuro de los procesos de aprovisionamiento y suministro en las corporaciones, hoy en día, reflejan una marcada tendencia hacia la gestión de compras por categorías, práctica propuesta como conjunto de estrategias coordinadas generadoras de valor que buscan potencializar las ganancias y beneficios económicos de la compañía, esto se logra a través del desarrollo de niveles (categorías) por medio de una coalición compartida en la cadena de suministro (CS de ahora en adelante), pretendiendo óptimos niveles de ganancia a través de la gestión integral de aprovisionamiento, especialmente para las compras más importantes de la compañía objeto de estudio (polipropileno y fique).

Esta práctica se hace cada vez más común en los foros internacionales, las agremiaciones y las firmas de consultoría. Evidentemente, el mercado informa sobre los cambios obligados para la gestión de compras, y posiciona el tema de las categorías como estrategia en la generación de valor empresarial; tendencias y prácticas que han sido apoyadas por la International Federation of Purchasing and Supply Management (IFPSM). Bajo este interés se inicia la formulación del Sistema de Gestión por Categorías para Compañía de Empaques S.A.

En la primera parte de este informe se realiza un diagnóstico, con el fin de conocer a fondo las posibles causas del problema, y así lograr entender por qué la Compañía Empaques S.A. presenta una tendencia elevada a realizar sus compras de polipropileno a precios que determina el mercado nacional.

Dadas estas apreciaciones, se propone para la realización del trabajo una consultoría que realice una intervención empresarial, proponiendo modelos eficientes que mejoren los procesos de la compañía y sus necesidades, y trasladando los beneficios del aprovisionamiento estructurado no solo a los accionistas sino también a los clientes. El desarrollo de los modelos propuestos permitirá tener elementos valiosos para el análisis y una ruta de soluciones de los hallazgos encontrados.

El equipo consultor evalúa, con gran optimismo, la realización de un estudio que determine la factibilidad de identificar los artículos a comprar como una unidad estratégica de negocio, y que merecen ser trabajados como categorías de compras independientes, aprovechando el conocimiento, las fortalezas, la experiencia y las oportunidades propias de la organización y del entorno. Esta necesidad también está plasmada en la estrategia corporativa de la Compañía de Empaques S.A.; el desarrollo del ejercicio académico le aportará, seguramente, a la visión presentada por la alta dirección que