Practica pigmentos SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES EN EL LABORATORIO

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Figura 6. Dibujo de Caja de Petri en el Figura 7. Filtración del embudo

Papel filtro

[pic 8] [pic 9]

Figura 8. Sustancia disuelta que Figura 9. Siembra de la muestra.

Posteriormente se lleva a sembrar.

(Figuras 1-9 Prácticas de extracción de pigmentos laboratorio de biología, UTS)

[pic 10]

Figura 10. Cromatograma (hecho en clase)

ANALISIS DEL CROMATOGRAMA?

El pigmento que más ocupó espació en los papeles filtro fue el caroteno, seguido por la xantofila, la clorofila-A y el que ocupó el más mínimo entre los tres fue la clorofila-B, ya que tiene la menor capacidad de solubilidad.

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Existen varios tipos de pigmentos vegetales que pueden ser encontrados en la clorofila de las células de estas. Cada una de ellas tiene contiene un color en específico y estás también absorben cierta cantidad que les da el color. Como en el caso de la xantofila, clorofila A, clorofila B y caroteno.

- Caroteno: El caroteno es el pigmento que da la coloración amarilla clara. Estos ceden la energía captada a la clorofila. Son moléculas de foto protección.

- La Xantofila: Es el pigmento que da la coloración amarillenta como en el caso de las hojas secas. Estas son compuestos que presentan características fotosintéticas y son más resistentes a la oxidación.

- Clorofila-A: La Clorofila-A es el pigmento que da la coloración verde intensa como en el caso de las plantas. Se encuentran en los cloroplastos y estas presentan características fotosintéticas.

- La Clorofila-B: es el pigmento que da la coloración verde que caracteriza a los plastos de las algas verdes y sus predecesores terrenales. Todos los organismos que contienen estos plastos son verdes.

[pic 11]

Figura 11. Orden de separación de las bandas.

PREGUNTAS DE CONSULTA

Tabla 1. Ficha técnica de reactivos

Solución

Propiedades Físicas

Peligroso para la Salud

Precaución de seguridad

Peligro de Incendio

Otro Peligro

Tetra- cloruro de Carbono

Aspecto: Liquido

Color: Incoloro

Olor: Característico

Solubilidad: g/100 ml a 20°C: 0.1 (muy escasa)

Punto de ebullición: 76.5°C

Punto de fusión: -23°C

Irritación al contacto con la piel y los ojos, por ingestión, dolor abdominal y por inhalación, somnolencia o dolor de cabeza.

Evitar cualquier contacto; con Ventilación, extracción localizada o protección respiratoria.

En contacto con superficies calientes o con llamas esta sustancia

se descompone formando humos tóxicos y corrosivos

T

TOXICO

N

PELIGRO-SO PARA EL MEDIO AMBIEN- TE

Cloruro de Calcio

Aspecto: Liquida

Color: Blanco

Olor: Inodoro

Solubilidad: 774.5 g/100mL (20 °C) 59.5 g/100 mL (0 °C)

Punto de fusión [°C] : 772 °C

Punto de ebullición [°C] : 1935 °C

Causa irritación a la piel, ojos y vías respiratorias. Si se ingiere o se inhala.

Ventilar el área de la fuga o derrame. Mantenga a las personas innecesarias y sin protección fuera de la zona del derrame. Use el equipo apropiado de protección personal

No inflamable.

Xn

NOCIVO.

Alcohol Acetona

Aspecto: Liquido

Color: Incoloro

Olor: Característico

Solubilidad: Miscible en alcohol y agua

Líquido y vapores muy inflamables. Provoca irritación ocular grave. La exposición repetida puede provocar sequedad o formación de grietas en la piel. Puede provocar somnolencia o vértigo.

Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta o superficies calientes. No fumar. Mantener el recipiente hermética-mente cerrado.

Inflamable. Mantener alejado de fuentes de ignición. Los vapores son más pesados que el aire, por lo que pueden desplazarse a nivel del suelo.

Signo De Exclama- ción.

Inflamable.

2. ¿Porque los pigmentos vegetales corren por el papel?

Todas estas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad, lo cual permite su separación cuando una solución de la misma asciende por capilaridad por una tira de papel poroso (papel de filtro), ya que las más solubles se desplazarán a mayor velocidad, pues acompañarán fácilmente al disolvente a medida que éste va ascendiendo. De esta forma, al cabo de cierto tiempo, a lo largo del papel de filtro se irán situando los distintos pigmentos en forma de bandas coloreadas, tanto más desplazadas cuanto más solubles sean los pigmentos a que pertenecen y tanto más anchas cuanto mayor sea la abundancia de estos en la mezcla.

- Armiento,