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Pigmentos vegetales.

Enviado por   •  11 de Abril de 2018  •  889 Palabras (4 Páginas)  •  364 Visitas

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TABLAS: MEZCLA DE EXTRACTO CON SOLUCIÓN AMORTIGUADORA

HCl con Espinaca cruda–aceite

mL de Solución amortiguadora

mL de Extracto

pH obtenido

2 mL

5 mL

1.18

3 mL

5 mL

1.30

5 mL

5 mL

0.62

7 mL

3 mL

0.83

*Solución heterogénea

HCl con Espinaca cocida–aceite

mL de Solución amortiguadora

mL de Extracto

pH obtenido

2 mL

5 mL

0.30

3 mL

5 mL

0.41

5 mL

5 mL

0.56

7 mL

3 mL

0.63

*Solución heterogénea

* En los pH 0.56 y 0.63 parece en un principio que se combinaran pero después de cierto tiempo se separan.

HCl con Espinaca cruda–alcohol

mL de Solución amortiguadora

mL de Extracto

pH obtenido

2 mL

5 mL

1.09

6 mL

3 mL

1.35

8 mL

2 mL

1.63

10 mL

1 mL

2.30

HCl con Espinaca cocida–alcohol

mL de Solución amortiguadora

mL de Extracto

pH obtenido

2 mL

5 mL

0.46

6 mL

3 mL

0.96

8 mL

2 mL

1.30

10 mL

1 mL

1.96

HCl con Betarraga cruda– Agua destilada

mL de Solución amortiguadora

mL de Extracto

pH obtenido

2 mL

5 mL

0.25

6 mL

3 mL

0.75

8 mL

2 mL

0.95

10 mL

1 mL

1.45

*Solución homogénea

HCl con Betarraga cocida– Agua destilada

mL de Solución amortiguadora

mL de Extracto

pH obtenido

2 mL

5 mL

0.18

6 mL

3 mL

0.57

8 mL

2 mL

0.83

10 mL

1 mL

1.42

TABLA: RESULTADOS

Solución amortiguadora-extracto

pH obtenido

Espinaca cruda–aceite con HCl

1.18

1.30

0.62

0.83

Espinaca cocida–aceite con HCl

0.30

0.41

0.56

0.63

Espinaca cruda–alcohol con HCl

1.09

1.35

1.63

2.30

Espinaca cocida–alcohol con HCl

0.46

0.96

1.30

1.96

Betarraga cruda– Agua destilada con HCl

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