Proyecto natural food..

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Ofreceremos nuestros servicios con responsabilidad, respeto hacia nuestros clientes con el fin de satisfacer sus anhelos de un modo de vida más sano y natural.

Se certificara el cuidado de que nuestros productos serán adquiridos por proveedores certificados que garanticen el 100% de productos libres de químicos, hormonas y pesticidas.

1.3 Justificación

Los alimentos orgánicos tienen las mismas vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas como los alimentos convencionales, estos productos orgánicos tienen niveles más bajos de plaguicidas los cuales pueden ser más importantes para la salud de los niños más pequeños ya que cuyos cerebros están en proceso de desarrollo y son particularmente vulnerables a la exposición de químicos.

Muchas familias tienen un presupuesto limitado para los alimentos, lo que se les recomienda a estas familias es alimentar a sus hijos con comidas saludables como frutas, verduras, productos lácteos bajo de grasa. Sin embargo, se espera de que estos productos disminuye de precio con el tiempo cuando explotaciones ecológicas más grandes se encuentren en operación y optimizado.

1.4 Objetivos

1.4.1 Objetivo General

Establecer un espacio de salud y bienestar en la ciudad de Pereira en donde se ofrezca a las personas comida elaborada a partir de productos orgánicos la cual sea saludable, balanceada y libre de productos de origen animal y esto lo podrán encontrar en nuestro restaurante NATURAL FOOD S.A.S.

1.4.2 Objetivos Específicos

- Identificar un sitio estratégico en la ciudad, el cual permita a la comunidad identificarlo de manera fácil en todo momento.

- Identificar potencial de productos con mayor opción de consumo que los clientes puedan adquirir por su bienestar orgánico.

- Diseñar un listado de menú exclusivamente de comida balaceada y saludable con la inclusión de especificaciones generales para los clientes.

1.5 Misión – Visión

1.5.1. Misión

NATURAL FOOD S.A.S es un restaurante de comida orgánica que acerca al consumidor a la búsqueda del equilibrio en la salud de las personas, que lleva a la comunidad en general ofrecer productos de origen natural para garantizar un estado de equilibrio y sanidad en el organismo.

1.5.2 Visión

NATURAL FOOD S.A.S buscara en los próximos 5 años la consolidación de una empresa creativa y cooperativa, donde vivir en asociación y conexión con la naturaleza será un enfoque hacia el éxito sostenible.

2. Medio Ambiente externo de la empresa

2.1 Factor Económico

Respecto a la población económica activa del país podemos decir que cada día se incorporan más mujeres en el mercado laboral, por lo tanto esto está generando un impacto positivo moderado para los restaurantes identificándose por consultas a administradores de restaurantes que al salir de sus hogares se incrementan el número de mujeres.

2.2 Factor Político

En las comunidades donde se desarrollan productos de vida saludable, se establecerán promociones del producto para contribuir a una alimentación sana que competa en las políticas nacionales de salubridad que el gobierno.

2.3 Factor Social

Las personas tienden a llegar a un estado de análisis sobre su alimentación diaria, ya que surge la gran inquietud de cambiar sus hábitos alimenticios, que generalmente son influenciados por diferentes factores como: recomendación médica, metas para reducir de peso, búsqueda de encontrar una mejor alimentación para evitar problemas en su salud, entre otros.

2.4 Factor Tecnológico

En este concepto de negocio la tecnología es un factor de suma importancia para ofrecer un buen servicio. El negocio contara con los implementos y menajes de cocina de alta calidad, de tal manera que aumente la eficiencia y la eficacia de los procesos productivos y administrativos del negocio.

2.5 Factor Ambiental

Se considera que los factores ambientales no tienen mayor importancia para la situación futura del proyecto, ya que la empresa no genera ningún tipo de desechos, la empresa NATURAL FOOD S.A.S, posee sus materias primas listas para incorporarlas en el proceso productivo.

3. Producto o servicio

3.1 Características técnicas del producto

Las características de los productos orgánicos es que nuestros clientes vean que nuestros productos son 100% libres de químicos, las frutas y vegetales tienen un 40% más de antioxidantes y la leche orgánica más de un 90%, esto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la calidad de sueño, reduce las posibilidades de que se desarrolle cáncer de diferentes tipos y ayuda al control de peso.

3.2 Necesidad que satisface o problema que soluciona

La comunidad en general, requiere alternativas de alimentación que contribuyan al mejoramiento de la salud a partir del consumo de alimentos que no contengan componentes de artificiales y otros componentes nocivos para la salud.

En la actualidad se pone de manifiesto la necesidad de una vida saludable dada la disminución de la prolongación de la misma, a raiz de enfermedades crónicas. Dicha expectativa tiene su origen en el consumo de alimentos con componentes nocivos para la salud humana y la poca actividad física de hombre moderno.

3.3 Ventajas competitivas

- Una novedad en el montaje de un restaurante novedoso lleno de riquezas alimenticias que contribuirán significativamente en las personas.

- Aumento de la prolongación de vida de las personas gracias a una alimentación saludable.

- Un negocio con potencial de sostenibilidad en el mercado, gracias poca oferta de restaurantes de este tipo en la ciudad.

3.4 Presentación

Se variará en colores y texturas que inviten a degustar el plato, lo contribuirá a en el buen aspecto y presentación todo siempre conservando