Práctica 1: Propiedades Físicas de los fluidos.

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Sesión 2

Fluido

Prueba 1

Prueba 2

Agua

No se puede medir

No se puede medir

Jarabe de maíz caliente

1.93

1.89

Jarabe de maíz frio

8.48

9.10

Tabla II. Resultados sobre el tiempo en que tardó el balín en caer 10 ml en el tubo de ensaye.

[pic 3]

Gráfica Turbidez de 470 nm.

[pic 4]

Gráfica Turbidez 430 nm.

[pic 5]

Gráfica turbidez 565 nm.

[pic 6]

Gráfica turbidez 635 nm.

[pic 7][pic 8]

Prueba de viscosidad

[pic 9]

Gráfica tabla 2. Viscosidad y temperatura

Cuestionario

¿Qué mide las pruebas de turbidez?

- La turbidez no se denomina por su color sino por la transparencia del líquido.

- Las pruebas de turbidez pueden ser medidadas a traves de la cantidad de luz que es dispersada cuando se dirige a una muestra de algún líquido. Las unidades para la turbidez son los nefelómetros o los turbídimetros.

- También se puede medir a través de el disco de Secchi pero solo funicona para el agua estancada.

- Otra manera de medirla es mediante la observación del soluto en el agua mientras más solutos haya en el agua está tendrá mayor turbidez.

[1]

¿Por qué se utiliza el Hidróxido de calcio?

- El hidróxido de calcio es práctico para la turbidez ya que ablanda y purfica, neutraliza la acidez y elimina otras impuresas del agua. Sin embargo el hidróxido de calcio es poco soluble en agua lo que nos permite ver la turbidez .

[2]

¿Qué significa viscosidad?

- “ Propiedad de los fluidos que caracteriza su resistencia a fluir, debida al rozamiento entre sus moléculas”[3]

¿De dónde proviene el jarabe de maíz?

- El jarabe de maíz proviene de japón ya que ahí fue donde se descubrió en el siglo XX , este líquido esta hecho a base de alidón o fécula de maíz.[4]

Análisis

- Viscosidad: A mayor temperatura es menor la viscosidad , esta teoría se pudo comprobar ya que al calentar el jarabe de maíz la viscosidad era menor y con el jarabe de maíz frío era mayor su viscosidad, sin embargo con el agua a temperatura ambiente fue imposible medir el balín ya que el agua carece de viscosidad.

- Turbidez: A mayor concentración de Hidróxido de calcio mayor fue la turbidez ya que este elemento es poco soluble en agua. En el experimento pudimos comprobar esta teoría ya que conforme añadíamos los ml de agua la turbidez se iba perdiendo y la nitidez de los tubos era mayor.

- Fenómeno Biológico: Un fenómeno biológico puede ser la viscosidad en la sangre de un paciente diabético en la cual la sangre será más viscosa debido a los altos niveles de glucosa en la sangre. En el caso de la turbidez nos podríamos referir a la turbidez en la orina que nos indicaría indicios de una infección urinaria como lo es la cistitis.

[5]

Conclusiones

- Como conclusión podemos decir que el hidróxido de calcio o mejor conocido como cal es poco soluble en agua por lo tanto la turbidez del agua es mayor sin embargo después de hacer el experimento nos dimos cuenta que al echarle agua la turbidez se iba perdiendo , gracias al experimento de la viscosidad pudimos comprobar la teoría de que a mayor temperatura, menor será la viscosidad ya que las moléculas del jarabe de maíz a una alta temperatura comienzan a moverse y permiten que el balín baje con más rapidez y también nos dimos cuenta que el agua no tiene viscosidad.

Referencias

- [Internet]. 2015 [cited 20 August 2015]. Available from: http://www.waterboards.ca.gov/water_issues/programs/swamp/docs/cwt/guidance/3150sp.pdf

- Salud180. Hidróxido de calcio [Internet]. 2015 [cited 20 August 2015]. Available from: http://www.salud180.com/sustancias/hidroxido-de-calcio

- Rae.es. Real Academia Española [Internet]. 2015 [cited 20 August 2015]. Available from: http://www.rae.es

- Lozano V. Hábitos Health Coaching | Jarabe de Maíz ¿qué es? y ¿por qué tan malo? [Internet]. Habitos.mx. 2014 [cited 20 August 2015]. Available from: http://www.habitos.mx/recetas-2/jarabe-de-maiz-que-es-y-por-que-tan-malo/

- Lasaludi.info. Orina turbia | Salud y bienestar [Internet]. 2015 [cited 20 August 2015]. Available from: http://lasaludi.info/orina-turbia.html

- Concepto de viscosidad [Internet]. Concepto de viscosidad. [cited 2015]. Retrieved from: http://deconceptos.com/ciencias-naturales/viscosidad

- Díaz JE. Propiedades de los fluidos. Mecánica de los fluidos e hidráulica. Primera edición. Cali: Universidad del Valle, Programa Editorial; 2006. p. 291.

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