REALIZACIÓN DE UNA CAMPAÑA PUBLICITARIA ACERCA DE LAS BEBIDAS ISOTÓNICAS PARA RESALTAR LOS RIESGOS Y BENEFICIOS EN LA SALUD DEL CONSUMIDOR...

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Este proyecto de investigación se centrará en el estudio de las bebidas isotónicas, en diferenciar a las mismas de las bebidas energéticas, en demostrar sus beneficios al momento de su ingesta, y en la realización de una bebida isotónica con el fin de comprobar sus beneficios, todo con el objetivo final de resaltar los verdaderos beneficios de las bebidas isotónicas, y como éstas se presentan en todo momento en nuestra vida diaria, sin dársele la importancia que les corresponde.

1.4 DELIMITACIÓN

En este proyecto la investigación se realizará abarcando el municipio Los Taques, parroquia Judibana, en el estado Falcón, en donde esta presente la población de 5to año del colegio U.E.A “Simón Bolívar”. Se evaluarán sus conocimientos debido a que hoy en día no se conoce mucho acerca del tema, por tal razón se determinó instruirlos en la temática.

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 ANTECEDENTES

(2013) Facultad de Medicina de la Universidad de Illinois: “Bebidas Isotónicas: La estrategia para la hidratación deportiva”. La Facultad de Medicina de la Universidad de Illinois a través de sus estudios llegó a la conclusión de que el consumo excesivo de las bebidas isotónicas puede producir daños en los dientes, y que por ello solo se recomienda tomar dicho tipo de bebidas si se realiza un gran desgaste físico , ya que las mismas son productos creados para la hidratación corporal, teniendo en cuenta que deben ingerirse con la característica particular de haber realizado actividad física por más de una hora; y que los individuos que recién comiencen a hacer deporte lo más recomendable es tomar agua.

SANTA CRUZ, M (2013) “Bebidas isotónicas: ¿beneficiosas o la moda del momento?”. Santa Cruz establece que la función original de este tipo de bebidas era la de reponer las sales minerales, vitaminas y energía perdida por la practica de ejercicios, ayudar a contrarrestar la fatiga extrema y la acidificación que supone un deporte de competencia, a la vez que aseguraban que mejoraban el rendimiento deportivo. Pero, ella destacó que un macroestudio publicado en la revista médica British Medical Journal y por la televisión pública británica BBC, apuntó que no es cierto que mejoran el rendimiento deportivo. Los investigadores encontraron una sorprendente falta de pruebas para sostener que las bebidas isotónicas y los batidos de proteínas ayudan a recuperarse tras el ejercicio físico, y señalan que esa falta de pruebas es la que hace prácticamente imposible a las personas tomar decisiones basadas en información sobre los riesgos y los beneficios de los productos deportivos que se anuncian. Sin dejar atrás que la mayor parte de los estudios de las empresas de bebidas isotónicas cuenta con una muestra ínfima de consumidores. La media es ridícula para los estándares de la ciencia: nueve personas. Existe una carencia de estudios científicos rigurosos para sostener los eslóganes publicitarios. Además, muchos expertos coinciden en que este tipo de bebidas pudieran ser útiles para atletas de élite, pero no para personas simplemente aficionadas a practicar ejercicios. Por otro lado, muchas personas las toman aun cuando no realizan ejercicio, con la creencia de que son mucho más saludables que otras opciones como los refrescos, pero en realidad, este tipo de bebida no es para todas las personas.

ORTEGA, R (2014): “Agua y bebidas isotónicas, la hidratación más adecuada del deportista”. Dicho artículo establece que la mayoría de los aficionados a practicar deporte de forma regular suelen descuidar su hidratación por desconocimiento. No beben agua suficiente, ni en el momento adecuado. Pero, sobre todo, tras un ejercicio intenso, pocos son los que reponen la pérdida de electrolitos con bebidas isotónicas. Ésta es una de las evidencias que salieron a la luz en el reciente I Congreso Internacional de Hidratación, celebrado en Madrid, donde más de mil científicos y especialistas en salud debatieron las últimas investigaciones sobre la importancia de los fluidos en el organismo. Durante entrenamientos intensos y competiciones deportivas la pérdida de agua puede retardar la sensación de sed y por eso el deportista puede dejar de beber sin haber completado su nivel óptimo de hidratación, por ello el deportista no debe esperar sentir sed para beber bien sea agua o las bebidas isotónicas que lo beneficiarían, y así evitar la deshidratación.

2.2 BASES TEÓRICAS

Se llama bebida a cualquier líquido que se ingiere por placer o para calmar la sed. La bebida por excelencia es el agua, pero hay diferentes tipos de bebidas como las alcohólicas, las infusiones, las gaseosas, las energéticas y entre ellas las bebidas deportivas o isotónicas.

Bebidas Isotónicas

Se llama bebidas isotónicas o bebidas deportivas a las bebidas con gran capacidad de rehidratación. Incluyen en su composición bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sódico, azúcar o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales. Estos componentes ayudan a la absorción del agua, que es vital para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Son buenas para los deportistas, preferiblemente a los que realizan deportes de corta duración y alta intensidad. Se llaman isotónicas porque se refiere a que contienen similar concentración de partículas (azúcares y sales minerales, fundamentalmente) que la sangre, lo que favorece su rápida asimilación.

Al practicar un ejercicio físico moderado o intenso, se eleva la temperatura corporal que nuestro organismo regula mediante la sudoración. Esta será proporcional tanto a la intensidad del esfuerzo realizado, como a las condiciones de humedad y temperatura del entorno. Está comúnmente aceptado, que esas pérdidas de agua y sales minerales disminuyen paulatinamente la capacidad orgánica para hacer frente a las exigencias del ejercicio, y por lo tanto, desciende el rendimiento. Son condiciones óptimas para la práctica deportiva una temperatura en torno a los 17-20 grados centígrados y una humedad ambiental por debajo del 60 por ciento. Sin embargo, muchos programas de entrenamiento o competición se desarrollan en condiciones muy distantes de las óptimas, por lo que el organismo se ve forzado a transpirar gran cantidad de sudor para rebajar su temperatura interna y poder seguir realizando el esfuerzo. Pero el sudor contiene además de agua sales minerales disueltas de vital importancia, fundamentalmente sodio, potasio y cloro, magnesio y cinc. Resulta evidente que el empleo