RELACION ENTRE LA ALIMENTACION Y LAS LESIONES DE LOS DEPORTISTAS UANL

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Fomentaría un interés a la creación de un nuevo diseño alimenticio con evaluación continua para los deportistas, basado en los principios descritos en la investigación, de tal manera que se distingan las lesiones relacionadas a esto.

MARCO TEORICO

2.1 Dirección General de Deportes

“Contribuir a que el deporte universitario logre el nivel de excelencia que permita fortalecer la imagen de nuestra universidad, así como coadyuvar a la formación integral del estudiante” (Universidad Autónoma de Nuevo León, N/A).

Pertenece a la Dirección General Administrativa, entre sus funciones se encuentra:

- Tramitar todo lo necesario a los deportistas y entrenadores, para que pueden tener un alto desempeño en las competencias deportivas.

- Apoyar y orientar a los deportistas de los equipos representativos Tigres, utilizando principios psicológicos, para mejorar su rendimiento deportivo, detectando sus fortalezas y debilidades favoreciendo su desarrollo integral a través de la práctica deportiva

- Proporcionar atención médica a todos los deportistas de la UANL, que lo soliciten, de tal manera que estén en óptimas condiciones de salud para el mejor desempeño deportivo

- Convocar, organizar y normar los eventos deportivos a través de los coordinadores deportivos de las preparatorias y facultades

- Cubrir la actividad deportiva desarrollada dentro de la DGD a fin de difundir y promover los resultados obtenidos en las diferentes disciplinas por conducto de los medios internos y externos de comunicación.

- Realizar para los equipos representativos de la UANL, la detección, selección y seguimiento de aquellos individuos con grandes aptitudes para la práctica de un deporte en específico, que a partir de un proceso metodológico bien estructurado de preparación integral, alcancen el más alto nivel de maestría deportiva.

2.1.1 Servicio de Nutrición y alimentación

Este es uno de los servicios ofrecidos por la UANL, con ayuda de la DGD, y Servicio de alimentación y nutrición para deportistas (SAND), para brindar servicio alrededor de 250 alumnos y deportistas de distintas dependencias de la Universidad Autónoma de Nuevo León, pertenecientes al equipo representativo Tigres de la misma universidad en diferentes disciplinas; a los atletas que cuentan con una beca alimenticia (autorizada por su entrenador) pueden asistir al comedor y tener derecho de uno a tres tiempos de comida (desayuno, comida o cena) ofrecidos por el mismo.

Este servicio se encuentra a cargo de la Licenciada Leticia Márquez, con la colaboración de la Facultad de Nutrición de la UANL, por medio de practicantes para realizar este servicio.

2.1.1.1 Planeación del programa nutrimental para los deportistas

Los menús se realizan en base a una alimentación completa, que contenga todos los grupos de alimentos en cada tiempo de comida de una forma equilibrada y variada, los cuales están diseñados exclusivo para deportistas, dadas las cargas de distribución de proteína, carbohidratos y grasa para contribuir con una correcta alimentación; se utilizan menús cíclicos de cinco semanas, de entre 900 a 1100 kcal por tiempo de comida; dicha recomendación es una media de requerimiento de un deportista de alto rendimiento (2700-3300 kca).

Se brindan los mismos platillos para todos los beneficiados de las disciplinas inscritas, salvo que a las mujeres se les dan de 900 a 1000 kcal, en tanto que los hombres consumen de 1000 a 1100kcal por tiempo de comida. El SAND, brinda el servicio únicamente a los representantes del equipo Tigres, ya que son menús especialmente diseñados para el alto rendimiento y con una carga energética superior a la de una persona no atleta, o sedentaria.

2.1.2 Equipos representativos

La UANL presta especial atención a los deportes que son considerados elegibles para el proceso de la “Universiada Nacional” del CONDDE. Los equipos representativos con los que cuenta la universidad son:

1) Futbol

2) Gimnasia

3) Halterofilia

4) Hándbol

5) Judo

6) Karate

7) Tae Kwon do

8) Tennis

9) Tennis de mesa

10) Tiro con arco

11) Triatlón

12) Voleibol Sala

13) Voleibol Playa

14) Boxeo Softbol

15) Esgrima

16) Ajedrez

17) Atletismo

18) Basquetbol

19) Béisbol

20) Futbol Asociación

2.1.3 Equipo de atletismo

El equipo de atletismo de la UANL se encuentra divido según las especialidades de este deporte; el equipo de velocidad, equipo de saltos horizontales, equipo de saltos verticales, equipo de marcha y fondo, equipo de lanzamientos y el equipo de pruebas combinadas, donde entrenadores tendrán la obligación de planear y estructurar planes de entrenamiento para los atletas enfocados en esas pruebas en específico. Además, como tarea extra, se encargaran de la inspección de nuevos prospectos deportivos, para ser anexados a sus respectivos equipos.

2.1.3.1 Equipo de velocidad

El equipo de velocidad se encuentra a cargo del entrenador y M.C. Edgar Treviño, quien carga con la responsabilidad de realizar los planes de entrenamiento para los deportistas que se desarrollen en las pruebas de velocidad que señala esta disciplina, pruebas de 100, 200, 400 metros y las pruebas de conjunto como relevo 4x100 y 4x400.

2.2 Atletismo

El deporte del atletismo es uno de los deportes más variados que existen, contiene un conjunto de diferentes especialidades agrupadas en; carrera, saltos, lanzamientos, pruebas combinadas y marcha. Donde el objetivo es superar el rendimiento