Reporte de Visita Industrial BIMBO Toluca.

...

¿Cuál es mi opinión sobre la visita a la planta?

Pienso que es una actividad que complementa de alguna forma lo que aprendemos en el salón de clases. El contacto con la empresa, en su área de producción, nos da una visión del cómo se compone una planta, independientemente de lo que ahí se produce. Aprendí que es esencial el diseñar las instalaciones teniendo como prioridad la seguridad e integridad de los empleados y comunidad aledaña. El proceso (equipo y etapas) se relaciona en todo momento con la labor de un ingeniero.En el diseño de los equipos, etapas del proceso y organización de los recursos, la labor de las ramas de la ingeniería tiene una aplicación importante. La logística de la empresa es algo considerable. Nos muestra que la cultura organizacional de la empresa juega un papel importante en el desempeño de todos los trabajadores. Cada uno tiene un objetivo que alcanzar y todos interactúan de alguna manera. Otro aprendizaje adquirido es la disciplina con la que se desempeñan los trabajadores, es muy raro observar que se encuentren distraídos o violando las reglas de seguridad establecidas. Todo está supervisado y muy organizado. Lo que garantiza que ese trabajo es de calidad.

Esta experiencia fue muy enriquecedora porque me permitió conocer la vida laboral en una compañía. Se observa que el éxito de una empresa depende del compromiso de los propietarios con los trabajadores y viceversa. El rendimiento de los trabajadores es alto. La misión, propósito y visión de la compañía se reflejan en la forma en que organizan su sistema de producción. Una observación importante, es que siempre debemos buscar la innovación, la empresa es muy innovadora. Innova en el desarrollo de productos que satisfagan las necesidades del cliente, así como, en la comercialización del mismo. La efectividad de su sistema de distribución es tan bueno que el pan no dura más de 2 días en planta. Es un ejemplo claro de una buena administración de la empresa. Su cultura organizacional y estructura los tienen bien definidos y es una obligación cumplirlos. Es un claro ejemplo de emprendimiento, trabajo planificado y bien organizado.

OPINIÓN DE LA MATERIA.

En mi humilde punto de vista, la materia es indispensable para la formación de un Ingeniero. La experiencia que adquirí al realizar esta visita fue enriquecedora. Puedes aprender y observar realmente cómo funciona una planta de producción, empresa u organización. Aprendes la importancia que tiene el trabajo en equipo multidisciplinario y bien organizado. La materia me brindó la oportunidad de tener mis primeros acercamientos al mundo laboral, conocer la forma en que trabaja una industria y la importancia de hacer bien tu trabajo.

Esta materia es parte de la formación integral que debe de tener cualquier estudiante del área de ingeniería. A mi parecer es una experiencia que brinda una formación dual, donde aplicas e identificas algunos de los conocimientos adquiridos en la escuela. Pero lo más importante, es que te permite dar un vistazo al mundo real que nos espera cuando empecemos a ejercer nuestra práctica profesional. Y que en lo personal, me demuestra que existen grandes retos y tareas que encarar para ser un buen profesionista. Lo aprendido ahí te muestra que debes de tener conocimiento y prepararte bien ya que todas las empresas buscan que sus colaboradores propongan y aporten para alcanzar los objetivos planteados. La vida en la industria es disciplina y compromiso con el trabajo y son cosas que desde tu formación profesional debes desarrollar y fortalecer.

OPINIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE LA VISITA.

La organización de la visita, a mi parecer fue buena. La institución se preocupa por la seguridad de los estudiantes y yo concuerdo con todos los requisitos que se nos solicitaron, ya que en caso de una emergencia los encargados del grupo pueden actuar de forma rápida para solucionar el percance. En realidad fue un grupo pequeño, a mí me pareció buena idea el que juntáramos la visita con otro grupo, ya que hubo más participación por parte de los compañeros y la retroalimentación fue mayor. El transporte fue suficiente, pienso que es buena decisión el considerar el número de integrantes para elegir el vehículo, no era necesario gastar más combustible usando un autobús. El móvil utilizado fue suficiente y se encontraba en buenas condiciones. El chofer siempre mostró un comportamiento respetuoso y nos trasladó de forma segura. En lo personal, no tengo ninguna queja y estoy satisfecho con la actividad realizada. Me gustaría que se realizaran más visitas durante el semestre aunque estoy consiente de que ello conlleva más gastos para la escuela y la matricula de alumnos también es grande. Sin duda es una actividad que contribuye de forma positiva a nuestra formación profesional.

...