“TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN Y OBTENCIÓN DE SEMILLA”

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Realizado el secado, se puede proceder a la siembra inmediata, conservación, o a procedimientos especiales como la estratificación de semillas.

Para la conservación de las semillas, puede emplearse la refrigeración o simplemente bolsas de tela o papel o frascos de vidrio, se requiere, en este último caso, que sean de vidrio oscuro y con tapa hermética.

Llegada la época oportuna de siembra, se sacan las semillas estratificadas o las conservadas, por diferentes métodos, y se realiza ésta, con lo que se da por finalizado el proceso.

Si, en todas las diferentes operaciones, se ha puesto el cuidado que ellas requieren, los resultados serán óptimos. (CUCULIZA, 1956)

2.2.4. Lavado de las semillas de tomate

(RAYMOND AT. GEORGE. 1989), recomienda que las semillas de tomate que han sido extraídas por fermentación o tratamiento acido se lavan inmediatamente después de haberse completado la extracción. En pequeñas cantidades esto se puede hacer por medio de cribas, en cantidades mayores se lavan a lo largo de una corriente de agua de 175 de pendiente.

2.2.5. Secado de la semilla de tomate

Esta operación debe comenzar inmediatamente después de que haya terminado el proceso de lavado. A gran escala se hace mediante secaderos centrífugos. En climas secos y cálidos las semillas se pueden colocar sobre lonas y se secan al sol dándole vueltas de vez en cuando (RAYMOND AT. GEORGE. 1989)

2.2.6. Rendimientos de semilla de tomate

Los rendimientos de semilla de tomate varían mucho de una zona a otra y no es posible dar un rendimiento medio. Las diferencias varían de acuerdo a una serie de características como tipo de planta, densidad de plantación número de racimos por plantA8. (RAYMOND AT. GEORGE. 1989)

Diferentes informaciones citan dos sistemas principales para estimar los rendimientos.

- De acuerdo con el peso del fruto

- Según la densidad de siembra

En invernadero 1 kg de fruto produce unos 4 g de semilla (1200 semillas aproximadamente). En la producción al aire libre lo normal es que la producción de semillas sea el 1% del peso del fruto.

2.2.7. Almacenamiento de las semillas

Por lo general después de la cosecha las semillas se almacenan por periodos de tiempo variables. La viabilidad al final de cualquier periodo de almacenamiento es la resultante de la viabilidad inicial de la cosecha, determinada por factores de la producción y métodos de manejo y por la tasa con que se efectué la deterioración. Esta tasa de cambio fisiológico o envejecimiento, varía con la especie de semilla y las condiciones ambientales de almacenamiento, principalmente temperatura y humedad (HARTMANN (1990)

2.2.8. Factores del almacenamiento de semillas que afectan la viabilidad

Las condiciones de almacenamiento que mantienen la viabilidad de las semillas, son aquellas que reducen la respiración y otros procesos metabólicos sin dañar al embrión. Las más importantes son contenido bajo de humedad de la semilla, temperatura baja de almacenamiento y modificación de la atmosfera de almacenamiento son las de mayor significación practica (HARTMANN 1990),

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Figura 1. Técnicas para entender mejor el desarrollo de los sistemas de semillas

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Materiales

- Cuchillo o navaja

- Recipientes de plásticos

- Balanza Analítica

- Colador

- Papel periódico

- 5 Frutos maduros de tomate.

3.2. Metodología

3.2.1. Tomate

El desarrollo de la práctica “técnica para la producción y obtención de semilla”, se realizó en las siguientes fases.

- Pesar el fruto.

- Cortar el fruto por la mitad.

- Verter el contenido de ambas mitades en un recipiente con agua.

- Exprimir el contenido sobre el recipiente de plástico que contiene agua hasta verificar que no quede semillas con la pulpa de tomate.

- Realizar el lavado de las semillas con la ayuda de un colador para estas no se pierdan.

- Eliminar los residuos de pulpa y algunas semillas vanas que rápidamente flotan sobre la superficie del agua.

- Realizamos lavados sucesivos a la semilla de tomate hasta que queden limpias.

- Colocar las semillas seleccionas y limpias sobre el papel de periódico y dejamos secar bajo sombra por 48 horas.

- Transcurrido el tiempo requerido contamos las semillas (por tratarse de un solo fruto), a mayores cantidades se pesa y lo guardamos en sobre de papel.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

100 semillas____________0.10gr

X____________29.3gr X = 29300 semillas en 5 frutos

Según la literatura revisada, los autores CARBAJAL, C. & BALCAZAR, L., coinciden con la técnica utilizada en la práctica para la obtención de la semilla, pero también indican que el secado de la semilla debe realizarse por 2 o 3 días, difiriendo ligeramente con lo indicado en la práctica (2 días); además también señalan que luego del secado se desinfecta con un fungicida, procedimiento que no se indicó en la práctica.

V. CONCLUSIÓN

En el procesamiento de semilla es importante tomar en cuenta los procesos que se llevan a cabo (secado, limpieza, tratamiento y almacenado de las semillas) para la obtención de productos de buena calidad tanto para el mercado interno como el mercado externo, siendo a la vez indispensable y determinante para la producción agrícola eficiente tanto económica como ambientalmente. Por ello,