EXTRACCION NATURAL DE SEMILLA DE MORA CASTILLA (RUBUS GLAUCUS); UTILIZANDO ESPEIE MENOR

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Es una planta de naturaleza trepadora, semirrecta, con tallos de hasta 5 metros de largo. Las hojas, trifoliadas, de peciolo blancuzco, cilindro y cubierto de espinas. Las flores, son de unos 2 cm de diámetro con 5 pétalosblancos, con estambres numerosos, separados. Las flores generalmente se presentan en racimos terminales de unos 30cm de largo. El fruto es un agregado de frutas adheridas al receptáculo floral común.

La Mora Castila (Rubus Glaucus) fue descubierta por hartw y descrita por Benth. Es originaria de las zonas altas tropicales de América principalmente en: Colombia, Ecuador, Panamá Guatemala, Honduras, México y el Salvador. El genero Rubus es uno de los de mayor numero de especies en el Reino Vegetal. Se encuentra diseminadas en casi todo el mundo excepto en las zonas desérticas.

De igual forma se utilizó una codorniz como especie menor para la producción de esta planta; su origen se sitúa en sureste de Asia, según Charles Darwin; las aves originan gran volumen de estiércol. En la actualidad, es un reto buscar métodos mas adecuados para la utilización de estos residuos; el tipo de alimentación como el método de procesamiento y la acción de los microrganismos determinan diferencias en la excreción de aminoácidos y por ende, en su digestibilidad verdadera la combinación negativa de estos factores causa una mayor excreción de N y una mayor contaminación.

Desde 1840 se iniciaron trabajos para obtener variedades como mejores características, los cuales se establecieron principalmente en los Estados Unidos y desde entonces se han generado nuevas variedades de porte erecto en Dorchester y luego la snyder , en 1851. Este producto se encuentra distribuido a nivel mundial, aunque la producción comercial esta ubicada en las zonas templadas y en tierras altas del trópico.

Es una planta utilizada como una hortaliza sola o combinada en otros alimentos, principalmente sus hojas tiernas y tallos previa cocción, además tiene propiedades medicinales: emoliente,anti neurálgica y analgésica, por vía externa. Las hojas aplicadas en forma de analgésico. El jugo de la mora contiene azucares que son un buen sustrato para el crecimiento del hongo Botrytis

La codorniz común (Coturnix coturnix) es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae ampliamente distribuida en la Región Paleártica, y en África oriental y meridional. Tiene alas largas y puntiagudas, las cuales usan para migrar de un lugar a otro, lo que las hace unas aves nómadas en su totalidad. Su plumaje es, casi siempre, pardo con franjas ocráceas (la única diferencia entre los dos sexos es que los machos tienen en la garganta un "ancla" de color negro sobre fondo claro que las hembras no poseen). Esto hace que esta ave sea casi imperceptible, pues sus colores se confunden con el suelo. Es un ave más bien pequeña, llega a medir unos 16 a 20 centímetros, de los cuales 5-7 cm corresponden a la cola; de cuerpo macizo, con plumaje de color pardo leonado, más oscuro en el dorso y casi blanco en el vientre. Su pico es de color marrón en la parte superior y bastante más claro en la inferior. Las patas y los dedos son de color carne.Se alimenta de granos: trigo, centeno, cebada, así como de semillas de diversas gramíneas silvestres, leguminosas, forrajeras y de frutos, por lo que en muchas ocasiones se le encuentra dentro de los cultivos de cereal y leguminosas.

En el mundo obviar por la fuerte contaminación y el calentamiento global el desarrollo de la mora castilla (Rubus Glaucus) esta desapareciendo ya que esta fruta se cultiva en las regiones frías, tiene una gran aceptación para el consumo en fresco y la facilidad de agro industrialización.

En la actualidad los investigadores están realizando experimentos en la búsqueda de recuperar esta fruta. Esta fruta es muy apetecida, rica en minerales y vitaminas requiere de especiales cuidados durante la cosecha y el transporte.

La Mora Castilla (Rubus Glaucus) es la más importante comercialmente y la más cultivada en el país, probablemente esta es una selección de plantas silvestres. Con altocontenido de materia orgánica ricos en fósforo y potasio. Se debe mantener una relación calcio, magnesio, potasio ya que junto con el boro son responsables de una mayor resistencia a las enfermedades.

La iniciativa de realizar este proyecto es la necesidad de verificar la producción de Mora Castilla (Rubus Glaucus) a través de la germinación de la semilla por medio del consumo y excremento de una especie menor (codorniz), la motivación se debe principalmente por su escasa producción; se tuvo el interés de que la planta de Mora Castilla (Rubus Glaucus) aumente su producción, para beneficio de la comunidad ya que su precio es muy alto.

Con la intención de que se reproduzca la Mora se plantea la siguiente interrogante: ¿Podrá Germinar la planta de Mora Castilla (Rubus Glaucus), utilizando una especie menor (codorniz)?

OBJETIVO GENERAL

- Extraer naturalmente la semilla de Mora Castilla (Rubus Glaucus), utilizando una especie menor Codorniz (Coturnix coturnix)

OBJETIVO ESPECIFICO

- Explicar la extracción natural de la semilla de Mora Castilla(Rubus Glaucus) mediante el excremento del codorniz (Coturnix coturnix)

- Comparar el resultado de la extracción de la semilla de Mora Castilla (Rubus Glaucus), procesada con la no procesada.

- Evaluar los resultados obtenidos.

HIPÓTESIS

Se podrá obtener excelente resultado al utilizar la semilla de mora castilla mediante el excremento de una especie menor (codorniz)

VARIABLE DEPENDIENTE

Mora Castilla (Rubus Glaucus)

VARIABLE INDEPENDIENTE

Codorniz (Coturnix coturnix)

VARIABLE INTERVINIENTE

Condiciones Edafodimaticas

METODOLOGÍA

El presente trabajo fue realizado en la Parroquia Burbusay, Municipio Boconó, Estado Trujillo; ubicado a 1630 mts. Sobre el nivel del mar, con una temperatura entre 18 ºC Y 20 ºC, este hermoso pueblo está situado entre valles y montañas llamado Tierra Entre Vientos. Sus límites: por el norte con la Parroquia la concepción del Municipio Carache, por el sur con la Parroquia Rafael Rangel (Municipio