General: Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre de vapor, en la obtención de un aceite esencial.
Enviado por mondoro • 13 de Abril de 2018 • 882 Palabras (4 Páginas) • 755 Visitas
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5) Explicar cómo se comportaría una mezcla de bromo benceno y p-dibromobenceno en una destilación por arrastre de vapor.
Como la mezcla es miscible no se observa el cambio cuando se termine de destilar el compuesto más volátil por lo que este tipo de destilación no es conveniente para este caso.
6) Explicar la siguiente observación: Una mezcla de para y orto-nitrofenoles puede separarse por destilación por arrastre de vapor. El orto-nitrofenol es volátil y el para-nitrofenol, no. Busca las propiedades físicas de estos compuestos y justifica tu respuesta.
Busca las propiedades físicas de estos compuestos y justifica tu respuesta.
Si, se puede debido a que en el orto-nitrofenol el átomo de alcohol fenólico forma un puente con dos moléculas de oxígeno haciendo que los grupos OH y NO2 ocupen la posición orto uno con respecto al otro asociándose por enlaces de hidrógeno.
Por otra parte, en el p-nitrofenol, las posiciones relativas de los grupos OH y NO2 no permiten su asociación por enlace de hidrógeno dentro de la molécula, esto hace que el para-nitrofenol no sea volátil en arrastre de vapor a temperaturas próximas a los 100 °C. El orto-nitrofenol al encontrarse en estado mono molecular es arrastrado por el vapor de agua y destila satisfactoriamente.
7) Indicar qué características debe tener un líquido para que pueda separarse o purificarse por una destilación por arrastre de vapor.
El líquido no puede ser miscible entre todas las porciones para que pueda ser destilada.
8) Indicar cuáles son las principales ventajas y desventajas de la destilación al vacío comparadas con la destilación simple.
Como ventaja es económica, y práctica para aislar líquidos de líquidos- líquido y solido – líquido, destila aceite incluso de plantas que requieren altos puntos de ebullición.
Como desventaja para ser usada los componentes deberán tener hasta un 80 % de diferencia en sus puntos de ebullición
9) Seleccionar el tipo de destilación que se debe utilizar para separar los componentes y constituyentes de los siguientes sistemas.
Sistemas
Componentes
Puntos de ebullición
Tipo de destilación
A
C1 + C2
30 – 150 °C
Destilación simple
B
C1 + C2
80 – 98°C
Destilación fraccionada
C
C1 + C2
40 – 100 °C
Destilación simple
D
140 – 19 °C
Termolábil o inmiscible con H2O
Destilación por arrastre o
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