Trabajo: “Educación Pública de Calidad”.

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El ingeniero nos respondió con seguridad que las condiciones necesarias para el desarrollo de la agricultura Va dependiendo de la época en que se quiera sembrar, pero principalmente lo necesario es que debe tener “PISO”, esto quiere decir que a una profundidad de unos 5 cm de la tierra tiene que tener humedad. También es importante que cuando se siembra tenemos que aplicar algún factor abiótico como el agua o ya sea de parte de la naturaleza que es la luz solar, pero si nosotros lo sobrepasamos o lo reducimos la cosecha no podrá producirse correctamente. Esto recae en la Ley de los Factores Limitantes que nos dice que hay que tomar en cuenta el control de lo mucho o de lo poco de cualquier factor abiótico que puede limitar el crecimiento de la cosecha.

También nos comentó cuales son el tipo de nutrientes que necesita el suelo para el crecimiento óptimo de la agricultura que no solo son los nutrientes naturales sino también el fósforo, potasio, zinc y nitrógeno en pequeñas cantidades. Esto va de la mano con la Ley del Mínimo que nos indica que el crecimiento de una planta depende de los nutrientes disponibles solo en pequeñas cantidades.

Continuando con las demás preguntas lo interrogamos que, que consideraba de la agricultura que se realiza naturalmente o artificialmente y como se lleva a cabo; él respondió que lo ha utilizado de ambas maneras, de manera natural puede ser que utilicemos estiércol de ganado, usar fertilizantes naturales como los gusanos, y de la manera artificial se usan fertilizantes químicos como la urea, el nitrógeno, cosas que son procesadas, etc… en los dos casos se debe de utilizar o aplicar de manera controlada ya que la cosecha puede arruinarse o interrumpir su crecimiento ya sea de mala calidad o de manera excesiva. Esto conduce a la Ley de las Tolerancias que nos explica que un organismo cuando recibe un elemento nutricional de manera excesiva o que no tenga calidad es un factor limitante para su desarrollo. [pic 5]

El joven ingeniero también nos aclaró que hasta el momento, por cosechas propias, él nunca ha tenido ningún problema en la población humana o entre su familia al consumir en cuanto al uso de fertilizantes ya sea natural o químicos.[pic 6]

Prosiguiendo con la entrevista el agrónomo nos argumentó que la agricultura hace 10 años atrás era muy diferente; sus abuelos siempre se han dedicado a la agricultura, y ellos decían que antes se usaban los arados, que eran jalados por ganados, básicamente antes todo se hacía a “mano”, mientras que ahora ya hay más máquinas que nos ayudan a hacer las cosas.

También considera que la contaminación afecta el crecimiento de la agricultura ya que afecta de manera directa a las plantas, muchas veces los mismos químicos le hacen daños a las cosechas.

Para finalizar con interrogatorio le preguntamos cual es el objetivo principal de la agricultura y el respondió que lo principal es que se hace alimento propio, lo que uno produce lo puede ocupar para cualquier cosa, consumo humano, para la elaboración de alimentos para animales, etc. Básicamente la agricultura es para producir alimento.

CONCLUSIONES

Tras finalizar este estudio sobre la agricultura ecológica se ha llegado a la conclusión de que esta forma de cultivo no solo beneficia a la salud humana ya que produce alimentos de alta calidad (por la obtención de productos más sanos y libres de residuos tóxicos), sino que también repercute sobre el medio ambiente de una manera muy positiva puesto que la práctica de esta agricultura fomenta a largo plazo la fertilidad del suelo y un uso adecuado de los demás recursos naturales.(A la vez que disminuye el efecto invernadero).

También tiene repercusiones a nivel económico ya que la producción agrícola se basa en el laboreo del campo, que requiere una gran cantidad de mano de obra lo que da lugar a la generación de más puestos de trabajo.

Tenemos que tener en cuenta que la agricultura ecológica tiene que regirse y ser controlada por leyes y normas para evitar fraudes. Estas normas las procesa la IFOAM (Federación Internacional de Movimiento De Agricultura Ecológica) un movimiento a nivel mundial que lideriza y promociona la implantación de la producción agrícola en todo el mundo. Su actividad principal es la actualización de las normas básicas para la producción y procesamiento ecológico.

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