Spirulina en países africanos

En base a lo investigado la Organización mundial de salud (OMS) considera que la spirulina es superalimento.

La spirulina es una micro-alga conocida por su gran variedad de buenos nutrientes y beneficios que esta tiene, tanto así, que se destaca su contenido que proteínas que ronda el 60% en el alga deshidratada y se acompaña con un buen aporte de fibras, hidratos complejos y grasas en menor proporción entre las que se destaca las poliinsaturadas o esenciales para el organismo, también aporta vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita como vitaminas B, cacio, hierro, potasio, yodo, carotenos y vitamina E.

Otra dato importante es que la NASA utilizo la spirulina para complementar la dieta de los astronautas, debido a la cantidad de beneficios que este tiene y lo fácil de ingerir (se venden en tres formatos polvo, capsulas y pastillas).

Spirulina en países africanos.

La Spirulina está siendo fabricada en los países africano debido a que el clima que tienen es perfecto para la producción de este y sobre todo por la mala nutrición que estos países tienen, es decir, tienen el mayor porcentaje de población que padece hambre con una persona de cada cuatro con desnutrición, además la spirulina puede ser consumida por niños.

Según las cifras de UNICEF (United Nations International Children´s Emergency Fund), casi 200 millones de chicos menores de cinco años padecen desnutrición crónica y el 38% se encuentra en África.

En el año 2017 la asociación FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nacions), se puso en campaña para apoyar y pedir ayuda con otras organizaciones a la fabricación y producción de la Spirulina en países africanos con poblaciones vulnerables, como por ejemplo en Angola. En Luanda la asociación FAO junto al ministro de pesca, presentaron un proyecto para hacer una empresa que produzca Spirulina en el sur de Angola para las poblaciones más vulnerables de ese sector.

El proyecto que lanzaron se estimó en US$ 250.000, en el sur de Luanda. Fue organizado por el representante de FAO Momoudou Diallo, ministro de pesca, Victoria de Barros Neto, ministro de ciencia, tecnología Maria Candida Teixeira y otros stakeholders.

Bibliografía

• http://www.fao.org/africa/news/detail-news/en/c/471985/
• http://hgl.la/ONU-Recomendacion-para-la-utilizacion-de-Spirulina
• http://www.ctrmediterraneo.com/espirulina-el-alimento-de-los-astronautas/
• http://www.espirulina.es/contraindicaciones.html

Luego de observar, analizar e investigar sobre la spirulina se puede decir que es un producto eficiente, debido que a que un producto 100% natural, tiene diversos beneficios y ayuda a combatir diversas enfermedades. Se espera que para los próximo años la spirulina sea más conocida y aumente sus ventas, esto debido a que las personas se están preocupando más por su salud y bienestar. Además que la población chilena está evitando todo lo que sea remedios químicos y la spirulina es un producto natural el cual le da un gran plus. En las tiendas naturistas que fuimos a investigar y preguntar nos dijeron que la spirulina es el producto estrella de las distintas tiendas y que el aumento en la ventas estaba creciendo en grandes cantidades.