Sourcing estratégico

Universidad de Lima

Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas

Carrera de Administración

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PAPER DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES III

TEMA: SOURCING ESTRATÉGICO

Sección 803

Lima – Perú

2019-1

En este ensayo hablaré sobre el sourcing estratégico y cómo afecta positivamente a las empresas dependiendo su rubro, se tomará como ejemplo a Dominos Pizza como un caso exitoso en el que se aplicó el mismo. El Sourcing Estratégico o Abastecimiento Estratégico se define como una metodología enfocada en la reducción del costo total de los materiales, bienes y servicios contratados por la compañía. Consiste en un proceso lógico y secuencial que analiza la demanda interna de la empresa, su posición frente al mercado de oferta y el poder de negociación de la compañía con relación a sus proveedores. De esta forma, se lograrán identificar las  mejores oportunidades de abastecimiento, al menor costo total, con el menor riesgo posible, con una visión clara de las innovaciones de productos y de mercado, la mejor calidad y todo ello, soportado por la selección de los proveedores idóneos y mejor calificados del mercado.

Entre las principales ventajas del sourcing estratégico está el fortalecimiento no solo al área de compras, sino a toda la compañía, dado el nivel de integración que se promueve con las demás áreas funcionales; y la alineación de la estrategia de abastecimiento, con los objetivos y metas corporativas planteadas por la alta dirección. Por ello la compañia trabaja y se comunica conjuntamente y de una forma más efectiva.

Las organizaciones hoy en día tienen un reto desafiante cuando se trata de reducción de costos y aumento de rentabilidad, generando la búsqueda de nuevas oportunidades y herramientas para una gestión más estratégica en la que sea prioritaria la reducción de costos e incremento de valor agregado al producto. (A. T. Kearney, 2003). Esto indica que quien hace las compras tiene la ventaja de poner condiciones tanto en características y calidad del producto así como poder negociar entre los diferentes oferentes y obtener un mejor costo. 

Cabe mencionar que la metodología de abastecimiento estratégico, se desarrolla teniendo en cuenta las siguientes seis estrategias básicas:

• Re-configuración de Especificaciones.
• Mejora Conjunta de Procesos.
• Re-estructuración de la Relación de la Cadena de Abastecimiento.
• Aprovisionamiento Global / Regional.
• Evaluación del Mejor Precio.
• Concentración de Volúmenes.

El dinamismo de los mercados y el aumento en la frecuencia de los ciclos económicos, ha empujado a un nuevo cambio para el departamento de compras, partiendo por cambiar el enfoque hacia la gestión del valor. Básicamente y entendiendo las piezas conforman la estructura, este cambio pasa por aumentar los niveles de integración en todos los procesos que componen el abastecimiento y las compras. Es decir, compras, el cliente interno y el proveedor, trabajan conjuntamente para desarrollar los objetivos que conllevan a mejorar el margen, la empresa mandante considera recursos dedicados a compras para que sea cada vez más experto y pueda entender con mayor propiedad las necesidades del negocio y los requerimientos del cliente interno. Al mismo tiempo, compras es desafiado a mejorar sus metodologías con el objetivo de estudiar el control del gasto, spent analysis, el mercado de proveedores, benchmarking y las prácticas de otras empresas y la competencia, acabado conocimiento del negocio y sus procesos operativos, entre otros.