Investigacion documental “La nutrición”

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-Comer menos grasas

-Limitar el consumo del alcohol

-Usar menos sal

La nutrición Cínica se usa para prevenir o tratar enfermedades relacionadas con la nutrición y disminuir riesgos de enfermedad:

La epidemia de enfermedades asociadas a la nutrición en México representa el principal problema de salud pública. A nivel nacional ya existen esfuerzos para promover estilos de vida saludables, dentro de los cuales la nutrición juega un papel fundamental. Sin embargo, aún no se logra que en los hospitales, clínicas e instituciones de salud se tengan nutriólogos clínicos especialistas que sean los encargados de realizar las acciones en este nivel. La evidencia científica ha mostrado una y otra vez, que intervenciones integrales que involucran a diferentes especialistas de salud, incluido el nutriólogo clínico, son incluso más exitosas que el uso de fármacos. Este tipo de intervenciones urgen ser diseñadas e implementadas en nuestro país. Pero se requiere la formación de especialistas.

Subtema 1.4 "Dietas específicas”

Estas dietas están diseñadas para personas con enfermedades con regulación de carbohidratos, ejemplo:

Hipercolesterol:

Tal como lo indica su nombre, esta dieta se aplica a personas con un nivel de colesterol en sangre superior a los 200 mg/dl (miligramos/decilitro).

Puede entonces aplicarse a casos de dislipidemia, hipercolesterolemia, problemas cardiovasculares e hipertensión, todos asociados con casos de obesidad.

Esta dieta tiende a regularizar los niveles de colesterol en sangre en el menor tiempo posible y tratan de evitar el aumento de lípidos séricos en general.

Insuficiencia renal:

Existen dos formas de Insuficiencia Renal. Una es la Insuficiencia Renal Crónica, y es aquella que se origina en mal funcionamiento renal o de los riñones. La segunda es la Insuficiencia Renal Aguda, que en muchos casos es temporaria y reversible.

Este tipo de alimentación es muy especial dada las altas limitaciones que presenta. La mayor dificultad para la selección de comidas de alguien que padece esta enfermedad es la reducida cantidad de proteínas a consumir por día

Subtema 1.5

“Consecuencias de una mala nutrición”

Las consecuencias de una mala nutrición son enfermedades cardiovasculares y trastornos alimenticios.

El resultado más inmediato de una alimentación pobre, escasa en vitaminas, minerales y demás nutrientes es la malnutrición, que no es lo mismo que desnutrición. Una Persona puede estar gordita y, sin embargo, malnutrido si se alimenta exclusivamente de bollos, hamburguesas y pizzas. De hecho, probablemente tenga sobrepeso, lo cual es perjudicial para su salud ya que puede desarrollar obesidad, diabetes, etc.

La gente malnutrida presenta alteraciones en la piel, trastornos en la pigmentación del cabello, problemas de visión, enferman fácilmente y no se desarrollan adecuadamente ni física ni mentalmente.

Otras enfermedades que aparecen como resultado de la carencia de ciertos nutrientes son anemia, problemas de tiroides, bocio, raquitismo y escorbuto.

Los primeros síntomas de este déficit son el cansancio, los calambres, los dolores de cabeza, trastornos de carácter, disminución de la capacidad mental, adormecimiento, etc.

Además, el consumo excesivo de ciertos alimentos también puede provocar ciertas enfermedades como caries, obesidad infantil,

De la alimentación en nuestra infancia y juventud depende en gran medida tener una vida adulta sana y una vejez longeva.

Y es que una dieta pobre en ciertos nutrientes o rica en otros nada saludables aumenta el riesgo de padecer en el futuro obesidad, diabetes, colesterol, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis o ciertos tipos de cáncer.

Por eso, por mucho que cueste, asegúrate de que tu sea variada y equilibrada, y de que le aporta todos los murientes necesarios

Conclusiones

Referencia bibliográfica:

- Gonzales García Fabricio

http://www.definicionabc.com/salud/nutricion.php

31 octubre 2004

- Hernández Rodríguez Jorge

http://es.m.wikipedia.org/wiki/nutricion

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http://medlineplus.gov/spanish/nutrition.html

21 noviembre 2007

- BARRY SEARS, Ricardo

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- ARANDA MARTINEZ, Baldo

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- VERDU MATIAS, José

Nutrición para educadores

Monterrey N.L

1995

Nutrición

- MILLER K. Kennet et. al:

Biología 2

México, 2da edición

Editorial Pearson

2016 Paginas:16,17

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México, 2da edición

Editorial Pearson

2016