ANÁLISIS EMPRESARIAL DE LA EMPRESA SOJU

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Análisis de la estructura 24

22 Análisis de las partes de la organización: 24

23 Análisis de los mecanismos de coordinación. 24

24 Análisis de la organización como sistema de autoridad formal. 25

25 Análisis de la organización como sistema de flujos regulados. 25

26 Análisis de la organización como sistema de comunicación informal: 25

27 Análisis de la organización como sistema de constelaciones de trabajo. 26

28 Análisis de la organización como sistema de procesos de decisión Ad Hoc: 26

29 Análisis de parámetros de diseño: 26

30 Análisis de la estructura y contexto: 27

31 Análisis de la estructura básica de la organización empresarial 28

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1. Datos Básicos de la empresa:

- NOMBRE DE LA EMPRESA:

SOJU INVERSIONES SAC

- LOGO DE LA EMPRESA:

[pic 2]

- DIRECCIÓN:

CAL.LOS SAUCES MZA. H1 LOTE. 26 COO. COOP VIV UMAMARCA

PANAMERICANA (PARADERO UMAMARCA PEATONAL) LIMA - LIMA

SAN JUAN DE MIRAFLORES

- PERSONA DE CONTACTO:

ANGIE BALDOCEDA CONDE

- GIRO DEL NEGOCIO:

PRODUCCIÓN, PROCESO Y COMERCIALIZACIÓN DE PAPAS NATIVAS

- PRINCIPALES PRODUCTOS:

PAPA AMARILLA EN BASTONES LISTOS PARA FREIR

- PRINCIPALES PROVEEDORES:

MARGARITA QUISPE LOZANO

MIGUEL ABANTO MEDINA

ALEJANDRO CASANOVA MENDEZ

- PRINCIPALES CLIENTES:

CORPORACIÓN LAS CANASTAS

PARDOS CHICKEN

ACURIO RESTAURANTES

- PRINCIPALES COMPETIDORES:

ALICORP

ALLENDEZ

- Cifras de la empresa:

Volumen de ventas totales:

2015: S/ 1 200 000.00

2014: S/ 1 000 000.00

2013: S/. 500 000.00

- HISTORIA:

SOJU Inversiones SAC es una empresa dedicada al rubro de los alimentos. Está inmersa en el competitivo mundo de atención a Restaurantes como Proveedor con los Bastones de Papas Amarillas Listas para freír.

En la actualidad la empresa cuenta con los clientes top de Lima, tales como Pardo’s Chicken y Acurio restaurantes; por el momento esta atraviesa un momento de estabilidad financiera y laboral. Tiene como proyección inmediata acceder a otros mercados ofreciéndoles un producto de calidad A1 que cumple con todas las normas que reglamentan este producto.

Cuenta con una moderna planta equipada con máquinas diseñadas específicamente para el rubro de la empresa. El sistema operativo cumple con las normas BPM (Buenas Prácticas Manuales), HACCP y el respectivo Registro Sanitario que garantiza la inocuidad del producto. A su vez cuenta con una flota de tres unidades refrigeradas para el reparto del producto a Nivel de Lima Metropolitana y el Callao. La empresa cuenta con un personal altamente calificado para el desempeño de sus funciones.

2. Análisis – Estrategia

VISIÓN:

Tenemos como Visión, cubrir todos los restaurantes A1 del mercado Limeño. Con las papas de la mejor Calidad, en un proceso natural de selección. Con variedades nativas, poco conocidas en el mercado general, y que por ello hacen de nuestros productos uno de los mejores.

MISIÓN:

Somos una organización comprometida con la satisfacción de gustos muy exigentes, en el sector de las papas. Nuestro fin es satisfacer a nuestro público consumidor, mediante un producto hecho con los mejores estándares de calidad.

OBJETIVOS GENERALES:

Derivar el manejo de la empresa a profesionales, en el largo plazo. Es decir, que profesionales especializados se encargan de gestionarla correctamente, hacerla sostenible en el tiempo e impulsarla. Como proyección inmediata de SOJU es acceder a otros mercados ofreciéndoles un producto de calidad A1 que cumple con todas las normas que reglamentan este producto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Crecimiento:

- En estos momentos SOJU está promoviendo, mediante marketing, el consumo de papa nativa amarilla. Con una proyección de 3 años Soju tiene como objetivo maximizar el consumo de su producto y así tener beneficios económicos en el futuro

- Innovar los procesos de producción mediante la capacitación o entrenamiento de operarios nuevos para reducir el tiempo de transformación, ya sea, en la parte del manejo de máquinas o en el sacado de ojos o selección de papas.

- Sostenibilidad:

- Se planea contratar un ejecutivo para que pueda impulsar la empresa y mantenerla sostenible en el tiempo sin perder las cultura organizacional mientras se intenta conseguir más empresas a quien ofrecer nuestro producto.

- Se planea profesionalizar la empresa, es decir, que cada postulante a algún puesto ejecutivo en la empresa esté capacitado de tal manera que pueda cumplir con la visión de la empresa.

ANÁLISIS DE LA EMPRESA COMO SISTEMA:

- subsistencia