Asesoría para “Galletas Food”

...

Un organigrama formal conocido permite utilizarlo como instrumento para la gestión y óptimo funcionamiento del negocio, mostrando el nivel de responsabilidad y aportación realizada en conjunto con la empresa, que trabajen en forma coordinada, mejorando la interrelación, reparto formal de tareas y responsabilidades y aprovechamiento de recursos humanos funcione en forma fluida y eficiente.

Gerente es ingeniero en alimentos:

El gerente de una empresa debe tener claridad sobre una serie de elementos respecto de los cuales pueden existir confusiones que terminen induciendo a errores que pueden tener elevados costos y pueden ser perfectamente evitables, el gerente requiere competencias que no todos los altos ejecutivos tienen y muchos de ellas no se desarrollan necesariamente con la experiencia, esto deriva en que el gerente no tenga los conocimientos necesarios para realizar algunas actividades de la empresa, por lo que debe concurrir a auditorías externas para implementar procesos.

Cadena de mando (organigrama)

Los problemasdentro de la empresa se hacen presentes al no existir una claridad en la cadena de mando (Jerarquía) que no se respeta por parte de los trabajadores al no existir claridad en las funciones y responsabilidades de cada cargo, lo que provoca un desorden dentro de la organización por quien o quienes son los responsables de cada área o departamento, la incertidumbre de no saber a quién dirigirse en caso de alguna problemática, permiso, proceso, etc.

Al solucionar este tipo de problemática creando una estructura organizada (Organigrama) de los cargos y funciones existiría claridad por parte de los empleados en cuanto a sus tareas.

Falta de liderazgo

Lamano de obraobserva falta de liderazgo por parte de los jefes directos en la organización, ya quesi el jefe es demasiado suave, flexible se puede llegar caer en la anarquía y en la falta de liderazgo; cuando algo va mal existirá el sentimiento de que nadie está a cargo en realidad, muchos nos hemos topado con jefes que de tan suaves parecen estar ausentes y otros que de tan duros parecen ser capataces. Para mitigar esta situación es necesario capacitar al personal que cumple la función de jefe para que tenga las competencias necesarias de un líder frente a sus trabajadores.

Proyección dentro de la empresa.

No existen posibilidades de proyección en esta empresa, puesto que la organización no da las instancias necesarias para que los empleados hagan carrera dentro de ella, no obstante el personal no parece descontento, sin embargo si la empresa considerara la opción de que su personal pudiera crecer como profesional dentro de la misma, se generaría mayor motivación al desarrollar su labores generando mejoras en la productividad.

Capacitación del personal.

La capacitación de la empresa de Galletas Food es sólo orientada al personal técnico, lo que afecta el desarrollo profesional de la empresa. La empresa al momento de capacitar a toda la planta responde a las necesidades, buscando mejorar la actitud, conocimiento, habilidades o conductas de su mano de obra.La capacitación permitiría evitar la obsolescencia de los conocimientos del personal, que ocurre generalmente entre los empleados más antiguos si no han sido reentrenados. También permite adaptarse a los rápidos cambios sociales, como la situación de las mujeres que trabajan, el aumento de la población con títulos universitarios, la mayor esperanza de vida, los continuos cambios de productos y servicios, el avance de la informática en todas las áreas, y las crecientes y diversas demandas del mercado. Disminuye la tasa de rotación de personal, y permite entrenar sustitutos que puedan ocupar nuevas funciones rápida y eficazmente. Por ello, las inversiones en capacitación redundan en beneficios tanto para la persona entrenada como para la empresa que la entrena. Y las empresas que mayores esfuerzos realizan en este sentido, son las que más se beneficiarán en los mercados hipercompetitivos que llegaron para quedarse.

Problemas de comunicación:

Una de las problemáticas de la empresa es que no siguen un conducto regular para poder comunicarse en situaciones que se necesita que exista un formalismo de por medio. La problemática que provoca esta situación es que se llegue a un nivel de confianza inadecuado, de excesiva simpatía entre las personas con cargos importantes y los empleados, provocando muchas veces se constituyan situaciones incómodas e incluso que los empleados tomen un nivel de confianza excesivo el cual puede incluso llegar a provocar que el empleado no se tome su trabajo en serio, debido a que siente que tiene un grado de amistad con sus superiores. Otros de los problemas que provoca esta situación es que no exista la seriedad que corresponde para contextos que si necesitan tener un formalismo adecuado, como puede ser el caso de pedir permiso a los jefes por una situación de salud de alguno de sus familiares, pedir vacaciones correspondientes, entre otras situaciones comunes que suelen ocurrir en los trabajos.

Barreras entre departamentos:

Al existir barreras entre la planta de profesional y operativa, repercute en la empresa de manera negativa puesto que no existe una comunicación entre los departamentos que conlleven al mejoramiento de la empresa, al mejorar esta brecha de rivalidad permitiría un mejor manejo de información en pos de mejora para la organización y llegando a los objetivos en conjunto. Por el contrario, el lado negativo que esta situación provoca en la empresa y trabajadores es que la información que reciben es baja, lo cual no les permite poder actuar de una manera exacta para tomar las mejores decisiones, junto con que no permite que se genere un buen ambiente laboral en donde las personas puedan relacionarse de mejor forma.

UNIDAD DE GESTIÓN DE PERSONAS

Según lo anteriormente analizado hemos concluido que es conveniente para la empresa crear una unidad de gestión de persona, la cual se ocupe de los problemas mencionados, ya que actualmente solo se preocupa del área administrativa, con esto se espera que a futuro los problemas se solucionen de manera interna, para no concurrir a asesorías externas, disminuyendo sus costos.

Objetivo de la unidad:

Atraer, desarrollar y mantener a las personas con el fin de obtener su máxima eficiencia en cada una de sus labores, manteniendo un buen clima organizacional