COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL MAÍZ

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Por lo que respecta al precio nominal del maíz, registró un alza en el mismo período, pasando de los $1,507.78 pesos por tonelada en 2000 a $4,009.63 en 2012. En términos reales también se observa un comportamiento positivo, debido a que en esta década se registró un aumento de la demanda, con algunos altibajos, derivados del comportamiento de la oferta mundial.

Cabe señalar que desde 2013 se reportó un cambio en la tendencia de los precios, que seguiremos en los próximos materiales de acercamiento al sector.

[pic 3]

III. CONTEXTO NACIONAL DE SIEMBRA Y COSECHA DE MAÍZ GRANO POR CICLOS AGRÍCOLAS

El comportamiento de la siembra y cosecha de maíz grano en el período 2000-2012 mostró un cambio significativo al pasar de sembrar más hectáreas de maíz bajo temporal a riego en el ciclo de producción de otoño-invierno, como se puede observar en el grafico 2, en el 2000 se sembraba y cosechaba más gano de maíz por medio de temporal que de riego y para el año 2003 la siembra y cosecha estaban a la par en la producción bajo temporal como de riego y a partir del 2004 es donde comenzó el cambio de la producción a hacerse más siembra bajo riego que de temporal y así se ha mantenido hasta el 2012.

Durante el periodo 2000-2013, el 48% de la producción de este cultivo se concentró en cuatro estados: Sinaloa contribuyó con el 19%, Jalisco con el 14%, el Estado de México y Chiapas con el 8 % cada uno; el cultivo registró una TMCA a nivel nacional de 2 por ciento, como se observa en el siguiente cuadro.

En el año 2013, el maíz ocupó el 34% de la superficie sembrada total y generó el 19% del valor de la producción agrícola nacional. En México se producen diversas variedades de este cultivo, sin embargo la más importante es la del maíz blanco.

Producción de maíz por estado 2000-2013, riego + temporal

(miles de toneladas)

Entidad

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

% del total en el

periodo

TMCA

(%)

Promedio

Sinaloa

2,319

2,651

3,150

2,741

4,004

4,193

4,398

5,133

5,369

5,237

5,228

2,929

3,647

3,628

19%

3.5

3,902

Jalisco

2,159

2,889

3,061

3,123

3,352

2,620

3,030

3,252

3,205

2,543

3,395

2,519

3,235

3,303

14%

3.3

2,978

México

1,758

2,285

1,977

1,923

1,681

1,211

1,801

2,003

1,902

1,316

1,550

649

1,802

1,747

8%

0.0

1,686

Chiapas

1,887

1,754

1,858

2,003

1,353

1,403

1,592

1,526

1,625

1,218

1,394

1,554

1,405

1,529

8%

-1.6

1,579

Guerrero

1,181

1,039

919

1,209