CUESTIONARIOS Y FORMATOS INVESTIGACION DE MERCADOS

...

¿Consideras recomendable realizar un pago adicional si te ofrecen mejores características del servicio como sillas, decoración, dalinas, etc ?

¿Consideras que un servicio de mayor costo implica mejor calidad?

EXPECTATIVAS

¿Cómo debería estar organizado un evento social por ejemplo una fiesta infantil?

¿Asistes a eventos con frecuencia? ¿Cómo están organizados?

• ESCALONAMIENTO: indagar, para usted

CONOCER LAS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE

¿Cuándo asistes a una fiesta organizada por una empresa de catering, que esperas de ellos?

• TEMA OCULTO

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

¿Te fijas en los detalles cuando contratas un servicio o producto?

• ANALISIS SIMBOLICO

ALTERNATIVAS AL PRODUCTO

¿Qué pasaría si no pudieras utilizar un servicio de catering?

TÉCNICAS DE ASOCIACIÓN

RESPUESTA FRENTE A LOS PRODUCTOS QUE OFRECEMOS

Responda con lo primero que se le venga a la mente

Sillas

Mesas

Vajilla

Cubiertos

Decoración del local

Mozos

Filmación

Puntualidad

Calidad

Oferta

Parque Duhamel

Cadillac, Visa

TÉCNICAS DE COMPLEMENTACIÓN

COMPETENCIA, PRECIOS Y CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

El Parque Duhamel tiene precios ….

Los precios de un servicio de catering le parecen ….

Los servicios q espera recibir son….

Para satisfacer mejor al cliente se debería ….

Familiares y amigos suelen contratar los servicios de …

La organización ideal de un cumpleaños debería tener…

TÉCNICAS DE CONSTRUCCIÓN

RESPUESTAS FRENTE A IMÁGENES

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TÉCNICAS EXPRESIVAS

JUEGO DE ROLES

Si tuvieras un negocio de catering como organizarías una fiesta de cumpleaños, matrimonio, etc

TECNICA DE LA TERCERA PERSONA

Si tu mejor amiga se va a casar como organizaría su fiesta

FOCUS GROUP

CARACTERÍSTICAS

- Entrevista de 8 a 10 personas

- Tomamos un grupo homogéneo que trabajan preferentemente en el área de servicios del catering

- La sesión durara entre 1 a 3 horas

- Como métodos de registro tenemos: filmadora, celulares, anotaciones manuales.

- Tenemos un moderador y 2 coordinadores

PARTICIPANTES

- 1 moderador

- 1 relator

- 2 observadores

- 9 participantes

- La entrevista se hará en grupos de 3 participantes

Planeamiento de sesión de enfoque

OBJETIVOS

- Recaudar la información necesaria sobre los precios y servicios de la competencia

- Establecer un nuevo rango de precios para nuestro nuevo paquete

- Verificar la reacción del grupo a nuestros nuevos estándares de calidad

- Medir el grado de aceptación del público y del personal de servicio

- Verificar nuestras principales competencias sus precios y sus servicios

CALENDARIO

Lugar: Urb. fundo la tejada E12

PARTICIPANTES:

- 1 moderador

- 1 relator

- 2 observadores

- 9 participantes

- La entrevista se hará en grupos de 3 participantes

Sesiones: 45 min por grupo

RUEDA DE PREGUNTAS

- ¿cuándo Ud. Tiene próximo una fiesta o ceremonia que es lo primero que le viene a la mente?

- ¿Cuáles son las cosas o servicios en las cuales se preocupa primero?

- ¿Cuáles serían las cosas o servicios secundarios por los cuales se preocupa?

- ¿gustaría Ud. Darnos su punto de vista de que lo primero que deberíamos ofrecer?

- ¿ cuantas empresas visita Ud. Presupuestando un evento ¿

- ¿ cuáles son los tipos de productos o servicios que requiere Ud. principalmente

- ¿Bajo qué