Descripción de las características tangibles o intangibles del producto

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Los folletos distribuidos hasta la puerta del posible comprador cerca del área de ubicación, ya que siguen siendo una eficaz herramienta de marketing tanto para cuidar la imagen corporativa como para estimular las ventas.

Los carteles debido a que son una técnica de difusión de la información que nos permite llegar a gran cantidad de público, sin necesidad de invertir grandes recursos. Sus posibilidades comunicativas dependen en gran medida de su adecuada ubicación por esa razón serán colocados de forma estratégica.

Y como hoy en día, las redes sociales son una prominente forma de hacerse conocer de forma rápida, eficaz y económica. Por esa razón nuestra empresa se será a conocer por medio de publicidad en éste.

Publicidad y promoción

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Organigrama

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Descripción de puestos

Cocinero

- Funciones: Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo al pedido del cliente, mantener la limpieza en el lugar de trabajo, supervisar la limpieza y lavado de platos, comprar los suministros de alimentos y equipo de cocina, mantener un registro de los suministros.

- Características del puesto: Mínimo 2 años de experiencia en el sector, tener buena presentación, higiene personal y conocimientos de registro de suministro.

- Escolaridad: Preparatoria

- Experiencia: Necesaria

Cajero

- Funciones: Encargado de caja, recibir y cobrar el pago de las ventas que se realicen en el día.

- Características del puesto: tener buena presentación, amabilidad con los clientes, ser bueno con las cuentas, capacidad de aprenderse los distintos menús que nuestro establecimiento ofrece.

- Escolaridad: Preparatoria

- Experiencia: no necesaria

Mesero

- Funciones: Servir a los clientes de la mejor manera, convivir con el cliente y mantener limpia el área de trabajo.

- Características del puesto: Buena presentación, servicial, amable, carismático, experto en saber vender, saber los diferentes combos y tener rápida fluidez al atender a los clientes.

- Escolaridad: Secundaria

- Experiencia: No necesaria

Encargado de publicidad (marketing)

- Funciones: Atraer clientes por medio de la publicidad e imagen del negocio.

- Características del puesto: Buena presentación, gran experiencia en redes sociales, saber manejar la publicidad para dar a conocer el negocio, tener facilidad de palabra y creatividad para convencer al cliente que consuma nuestro producto.

- Escolaridad: Carrera técnica

- Experiencia: Mínimo 6 meses

Tabla de personal

Puesto

Descripción

Gerente de sucursal

Persona responsable de la sucursal

Encargado de publicidad

Diseño de la publicidad de la empresa (volanteo, banners, páginas web, redes sociales).

Encargado de caja

Persona que va a atender al cliente y cobrar el producto.

Hostess

Persona encargada de abordar al cliente

Cocinero

Es quien va a preparar los alimentos

Descripción de las características tangibles o intangibles del producto

Nuestras salchichas tendrán una longitud aproximada entre los 15 y 22 centímetros dependiendo del tipo. Los tipos de salchicha serán para asar de color rojo, polaca de color marrón y la tradicional de color carne. El pan suele ser de forma alargada para que pueda albergar a la salchicha (parcial o totalmente). La misión del pan es la de proporcionar un punto de apoyo al perrito caliente y que pueda ser servida la salchicha sin la necesidad de emplear un plato. Pan abierto - Suele ser una especie de barra a la que se le ha abierto un corte lateral y sobre el que se pone finalmente la salchicha. Pan con orificio - En algunos casos, gracias a un pincho caliente se le abre un orifico longitudinal al pan para que pueda albergar la salchicha dentro de él. El sabor será muy agradable, incluso para los paladares exigentes.

Producto

Características tangibles

Características intangibles

Salchicha

Polaca, para azar, tradicional, de res

Para asar de color rojo, polaca de color marrón, de res color café y la tradicional de color carne

Tamaño entre 15 y 22 cms.

Pan

Pan abierto - Suele ser una especie de barra a la que se le ha abierto un corte lateral y sobre el que se pone finalmente la salchicha.

Tendrá un color cafecito por fuera y por dentro blanco, será pan tipo chili-dog.

Pan con orificio - En algunos casos, gracias a un pincho caliente se le abre un orifico longitudinal al pan para que pueda albergar la salchicha dentro de él.

Tamaño entre 12 y 19 cms

Mercado meta

La noción de mercado meta, mercado objetivo o target hace referencia al destinatario ideal de un producto o servicio. El mercado meta, por lo tanto, es el sector de la población al que está dirigido un bien.

Nuestro mercado meta está enfocado en los jóvenes/adolescentes entre 15-25 años. Nuestra razón es que ellos cuentan con las características de ser los clientes potenciales para hacer crecer exponencialmente nuestro negocio. Ya sea