Dirección y Control.

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Área de Repostería

Los empleadas de mostrador llevarán una agenda virtual donde se anotaran los pedidos esta agenda tendrá acceso los panaderos y también los conductores, cada pedido se hará con una semana de anticipación.

Los cajeros de las tres sucursales serán supervisados por el auxiliar contable, el revisará los cortes de cada sucursal, si encuentra algún faltante este será pagado por el cajero.

Control de gastos

Los gastos serán manejados por el auxiliar de contador, pero todo será supervisado por el administrador, se llevará el libro de pagos a proveedores.

Conclusión

El manejo de tres sucursales un administrador solo es difícil, por eso necesitaba la ayuda de un gerente para tener todo mejor organizado en sus sucursales, también la falta de reglas hace que todos hagan lo que deseen o lo que creen correcto, ya que con las reglas ya es más fácil guiarse a un fin común.

El que cada persona sin importar las tareas que ejerza ganen lo mismo, puedo ocasionar la desmotivación, por ejemplo: Los panaderos que son lo que tienen una tarea mayor, el que ganaron los mismo que un cajero o que un empleado de mostrador, estaban faltando por el desamino que no se reconociera su trabajo.

Se tiene que separar la vida personal de la laboral por ejemplo las relaciones interpersonales con sus compañeros de trabajo está afectando el ámbito laborar, y creo que es correcto que cuando se vea afectado esto se tome las medidas correctivas.

También el tener abuso de confianza, por ejemplo los choferes que se toman atribuciones que no les corresponde con los vehículos de la empresa.

Bibliografía

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México: Pearson Educación. Jones, G. R. (2008). Recuperado de http://www.uveg.edu.mx

Teoría organizacional. México: Pearson Educación Whetten, D. A. (2005). Recuperado de http://www.uveg.edu.mx

Desarrollo de habilidades directivas. México: Pearson Educación. Recuperado de http://www.uveg.edu.mx