Ensayo de Producción

...

En empresas pequeñas, la tendencia ser hacia la contratación de un servicio externo de mantenimiento, conforme el tamaño de la empresa sea mayor, las necesidades también se incrementarán y lo normal será que las grandes empresas tengan su propia área de mantenimiento, lo cual implica contratación de personal especializado, lo cual implica una inversión y costo que no cualquier empresa puede afrontar.

Se pueden identificar los siguientes procesos de control de los servicios de mantenimiento:

• Recepción de solicitud de servicio, proceso de control de los servicios de mantenimiento.

• Ejecución del servicio de mantenimiento, proceso de dirección y ejecución de los servicios.

• Recepción de refacciones y materiales del almacén, proceso de organización y control de los servicios.

Una vez que se ha terminado el servicio, el jefe de mantenimiento deberá informar por un lado a fianzas sobre los materiales consumidos en el servicio, y por otro lado deberá informar al gerente de producción, el área de mantenimiento depende de esta gerencia.

5.4 Control de calidad

En la década de 1940 se creó la Organización Internacional de Normalización (ISO por sus siglas en Ingles) la cual también evoluciono hasta llegar a lo que hoy en esta época es.

Es una organización internacional encargada de fomentar la mejora de los sistemas de gestión de calidad en cualquier país. La norma ISO 9000;2000 define a un sistema de gestión de calidad como una parte del sistema de gestión de la organización enfocada al logro de resultados, en relación con los objetivos de la calidad para satisfacer las necesidades, expectativas y los requisitos de las partes interesadas.

La idea de calidad está directamente relacionada con la satisfacción de una necesidad de un cliente. Los clientes a través de la compra de los productos de una organización determinan el éxito o fracaso de la misma.

Un producto tendrá calidad si las materias primas con las cuales fue elaborado también la tienen. Por lo que el proveedor viene a ser parte importante del sistema de calidad, al igual que se han desarrollado técnicas para seleccionar a los mejores proveedores.

El gestionar un sistema de calidad significa no solo administrarlo, sino proporcionarle todo lo necesario para su funcionamiento, empezando con el apoyo decidido del alta dirección de la empresa, en segundo es establecer las necesidades del cliente, el tercer paso se hace dentro de la organización donde se otorgan características especiales al producto.

Es importante mencionar que la medición de la calidad interna (dentro de la organización) suele ser muy objetiva dado que los parámetros de referencia los establece la empresa, pueden ser controlados fácilmente. Por otro lado la medición de la calidad externa a menudo es subjetiva ya que la evaluación se da en términos de una satisfacción y un punto de vista del cliente.

Conclusión

Cabe mencionar que con el hecho de hacer este ensayo nos podemos dar cuenta que tan importante es el área de producción para una organización y las diferentes áreas que la conforman, como son el área de almacén, producción propiamente dicha, mantenimiento y control de calidad.

Cada una de estas áreas es muy importante no solo para el área de producción sino también para la organización como tal ya que son parte fundamental en diferentes aspectos, o dependiendo de que ángulo se vea; ya que desde el punto de vista de la empresa es una parte muy importante por influir tanto en el proceso de pedir a los proveedores materia prima, elaboración del producto terminado lo que por ende provoca ventas, lo cual sabemos que son utilidades para la empresa.

Todo se basa en un proceso que contiene subprocesos, todo comienza en el área de ventas en el momento en que un cliente demanda producto a la empresa, ventas o distribución son las encargadas de brindar la información a el área de almacenes para que esta comparta la misma información con el área de finanzas ya que esta es la encargada de realizar los pagos a los proveedores y así almacenes obtenga la materia prima en tiempo y forma, una vez recibida la mercancía entra el área de control de calidad, la cual se encargará de revisar que la materia prima venga con las características pedidas, si no es así el caso se tendrá que regresar, mas sin en cambio sí cumple con las expectativas se recibe.

La elección de un buen sistema es la correcta relación de sus partes, sean elementos de entrada, proceso y salida de cualquier empresa y organización que sea. Cada empresa requiere un sistema adaptado a su producto, a su tecnología, a su cultura de empresa y país, a su nivel de formación, es así que debe hacerse un estudio profundo para determinar el sistema de producción adecuado a las necesidades de cada empresa.

Bibliografía

- BACA, Gabriel (2006). Evaluación de proyectos. 5ª. Edición. México, McGraw-Hill.

- BALLOU, R. (2004). Logística. Administración de la cadena de suministro. 5ª. Edición. Mexico, Pearson, Prentice May.

- SOHAL, A. y Howard, K. (2005). Effective Operations Managemen. 2a. Edición. UK, MCB University Press Limited.

- CHASE, R., Aquilano, N. y Jacobs, F. (2006). Operations Management For Competitive Advantage. 11 ava. Edición. Nueva York, McGraw-Hill.

- VELÁZQUEZ, A. (2003). “Modelo de gestión de operaciones para las pymes innovadoras”. Revista Escuela de Administración de Negocios. Núm. 47, ene-abril.

- ZANDIN, K. (2003). MOST Work Measurement Systems. Nueva York, Marcel Dekker.