La empresa Conservas esparrago

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La constante y la tendencia a llevar una vida saludable han generado que las personas en el mundo quieran adaptarlo como un estilo de vida y busquen nuevas formas de alimentación y esto genere el aumento del consumo de vegetales frescos a nivel mundial.

Y basados en la base de datos de SIICEX, de los 10 principales importadores de Espárragos Frescos seleccionamos a Alemania, Países Bajos y Reino Unido como nuestros países objetivo.

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MERCADO OBJETIVO

Nuestro mercado objetivo se centrara en tres países Alemania, Países Bajos y Reino Unido. Que han tenido participación en el consumo dGe espárragos de Alemania 8%, Países Bajos y el Reino Unido con el 5% en el consumo de espárragos.

Actualmente el Perú y la Unión Europea tienen firmado un Acuerdo Comercial que entró en vigencia el 1º de marzo de 2013. Con este pacto se ha obtenido un acceso preferencial para el 99.3% de nuestros productos agrícolas y para el 100% de nuestros productos industriales.

DATOS GENERALES

EXIGENCIAS DEL PRODUCTO

- sistemas de gestión de la inocuidad

- calidad del espárrago

- autorizadas POR sanidad

- permiso de ministerio de agricultura

- control de la producción de los esparrago

- Control de la estabilidad de conservas vegetales

- Determinación de fibrosidad.

- Buenas prácticas agrícolas

- Prácticas de higiene para procesamiento de espárrago

DOCUMENTO Y PERMISOS

REGISTRO SANITARIO

REGISTROS SANITARIO DE LOS ALIMENTOS (DIGESA)

La dirección nacional de salud ambiental (DIGESA) del ministerio de salud es la entidad encargada a nivel nacional de inscribir, reinscribir, suspender y cancelar los registros sanitarios de los alimentos y bebidas industriales y de realizar la vigilancia sanitaria de los productos sujetos a registro.

Conservas DE ESPARRAGO tendrá un registro sanitario ya que nuestros productos antes de que se encuentren listos para su venta y consumo serán llevados a un laboratorio que indique DIGESA para su debido estudio, los resultados certificará si nuestros productos o alimentos son aptos para su consumo, este trámite tendrá un plazo de 6 días.

REQUISITO SANITARIO DE NUESTRO ESTABLECIMIENTO

Aquí será la inspección sanitaria total de nuestro establecimiento, CONTAREMOS CON LA CERTIFICACION HACCP, este documento lo da el ministerio de agricultura, este se encargará de verificar si nuestro programa de higiene, saneamiento y acondicionamiento serán los correctos para la producción de nuestros productos.

- Finalmente DIGESA – Ministerio de Salud, nos da los documentos y certificaciones aprobadas por los buenos y correctos resultados. Todo este procedimiento tendrá un pago de derecho administrativo y de inspección.

CANALES DE DISTRIBUCION

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directa

- El porcentaje de utilidad es mayor.

- El manejo de las operaciones lo realiza la propia empresa.

- Conocimiento del mercado y seguimiento de la cartera de clientes.

- Relación directa con los clientes en el mercado meta Prestación directa de servicio post-venta por parte de la empresa.

Medios de transporte

AEREO [pic 16]

Rápido y seguro es el medio más seguro y rápido para grandes distancias e ideal para que nuestro producto que es conservas de espárragos no se malogren

Amplio nivel de cobertura, alcance y formación de red independiente: capacidad de penetrar a destinos continentales sin acceso directo por mar. Posibilidad de realizar transbordos aéreos que facilitan el alcance directo sin necesidad de recurrir a otras vías de transporte

PERFIL DEL CONSUMIDOR

- Preferencia por productos congelados.

- Productos con certificación DIGESA

- Buenos precios

- Buena productividad del producto

SEGMENTACION DEMOGRAFICA

edad

18-40AÑOS

Sexo

MASCULINA/FEMENINO

Esta civil

SOLTERO ,CASADO ,DIVORCIADOS

Tamaño de familia

3-5 INTEGRANTES

Religión

CATOLICOS

NIVEL SOCIOECONOMICO

BAJO, MEDIO. ALTO

SEGMENTACION GEOGRAFICA

REGION

EUROPA CENTRAL

TAMAÑO DE CIUDAD

50°44′02″N7°05′59″E

CLIMA

CONTIDENTAL HUMEDO

DENSIDAD

230 habitantes por Km2

SEGMENTACION PSICOGRAFICA

PERSONALIDAD

INTROVERTIVOS.INDIVIDUALISTA AMBICIOSO Y GENEROSOS

ESTILO DE VIDA

DEPORTIVAS.VIAJEROS .TEATRO,ETC.

VALORES