Lunch Box

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- (4) Azucarera de vidrio (300gr. De capacidad)

Almacenamiento de azúcar.

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- (3) Bandeja desechable para alimentos con 5 divisiones.

Almacenamiento de verduras/vegetales picados/preparados.

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- (1) Batidor manual tipo francés.

Preparación de harinas.

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- (2) Bote para basura.

Basura orgánica e inorgánica.

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- (4) Cacerola budinera.

Transporte de guisados y almacenamiento.

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- (2) Cafetera para de aluminio.

Preparación de café.

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- (2) Chaira.

Mantener el filo de los cuchillos.

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- (4) Cuchillo de acero inoxidable tipo carnicero.

Picado de carnes, aves y pescados.

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- (1) Cuchillo de acero inoxidable.

Calibre tipo 5

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- (2) Cuchillo de acero inoxidable con filo de sierra.

Cortado de panes.

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- (20) Cuchara sopera de acero inoxidable, para integrar cubierto de mesa.

Para servicio de comedor.

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- (15) Cucharita cafetera de acero inoxidable.

Para café.

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- (20) Cuchillo de acero inoxidable cubierto de mesa.

Cortado de alimentos en comedor.

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- (4) Escurre verduras de aluminio doble fuerte.

Para el lavado de verdura en el área de preparación previa.

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- (2) Espátula corta tipo paleta de acero inoxidable.

Uso en la plancha (cocción y aderezo)

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- (3) Espumadera de acero inoxidable.

Cocina y aderezo.

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- (6) Jarra de virio.

Área de servicio de comedor (bebidas)

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- (4) Molde de cristal refractario.

Ensaladas, pan.

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- (12) Molde rectangular de acero.

Exhibición: colación de guisados.

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- (6) Olla recta, con tapa y agarradera de aluminio 17lts.

Preparación y cocción de guisados y sopas.

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- (4) Pala de madera de encino.

Cocción y aderezo.

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- (20) Plato trinche o principal. Distribución y servicio.

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- (20) Plato trinche o segundo plato.

Distribución y servicio.

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- (20) Plato para pan o postre.

Distribución y servicio.

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- (20) Plato para fruta.

Distribución y servicio.

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- (2) Porta cubiertos de acero.

Área de aseo.

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- (2) Porta cuchillo de pared de madera.

Almacenamiento de utensilios.

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- (3) Rayador manual.

Preparación y cocción.

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- (4) Rebanador de verduras.

Preparación previa.

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- (10) salero de vidrio. Servicio y comedor.

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- (12) Sartén de lámina negra.

Cocción.

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- (12) Tabla de policarbonato.

Preparación.

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- (10) Taza graduada de vidrio.

Preparación y cocción.

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- (20) Tazón para sopa o cereal.

Servicio de comedor.

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