Modelo econométrico de pronóstico para la canasta básica del Ecuador por la metodología Box-Jenkins

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Tercer paso: Fase del diagnóstico o validación en donde mediante un test (Test Dickey – Fuller o Raíces Unitarias) donde se comprueban que los residuos no tienen estructura de dependencia y siguen un proceso de ruido blanco, caso contrario si los residuos presentan estructuran se vuelve a reformular el modelo para incorporarla y se repite los pasos anteriores hasta llegar un modelo adecuado.

Cuarto paso: Es la predicción, en donde ya obtenido el modelo adecuado se realizan predicciones con el modelo a un tiempo determinado.

Para obtener una buena predicción con los datos de series de tiempo, es necesario fijarse en varios criterios arrojados por el test de Dickey-Fuller, tal como es: el criterio de Akaike y el criterio de Schwartz.

3.2 Canasta Básica

La Canasta Familiar Básica Nacional es un conjunto de bienes y servicios que son imprescindibles para satisfacer las necesidades básicas del hogar tipo compuesto por 4 miembros con 1,6 perceptores de ingresos que ganan la remuneración básica unificada. (INEC, Indices de precios al Consumidor, 2016)

La SA familiar está condicionada principalmente por la disponibilidad y la demanda efectiva de los alimentos; ésta depende de los precios, el salario, las tasas de interés, el mercado de crédito, el tipo de cambio, el ingreso familiar, los activos del hogar, el ahorro y el autoconsumo (productores que consumen sus propios productos); otras variables determinantes en el país son el conflicto armado y la tasa de empleo. En Colombia y en el resto de América Latina, el deficiente acceso a los alimentos, debido a los bajos ingresos familiares, es el problema más importante que enfrenta la SA (Herran, 2003).

Mientras que los ingresos condicionan la cantidad de dinero destinado a la compra de alimentos, los precios determinan la cantidad de alimento que se puede comprar; por lo tanto, se debe relacionar el ingreso nominal, tomando como referencia el salario mínimo legal vigente (SMLV), con los precios de los alimentos, para conocer el acceso a ellos. Por esto se han utilizado como indicadores de la vigilancia en SA, el costo de la canasta básica de alimentos (CBA) y la capacidad de compra del SMLV (CC) (Herran, 2003).

La CBA es definida como el conjunto de alimentos suficientes para cubrir la necesidad energética, de proteína, hierro, calcio y vitamina A de una familia promedio, lo que permite tomar decisiones sobre disponibilidad de alimentos básicos, promover la vigilancia de los precios, identificar la población en extrema pobreza, facilitar el diseño de políticas de bienestar nutricio y determinar la SA familiar (Herran, 2003).

3.3 Componentes de la Canasta Básica

La canasta básica está compuesta por 299 artículos, donde cerca de 90 están relacionados a alimentación, 3 son bebidas alcohólicas, 47 son prensas de vestir y el resto son gastos como el de servicios básicos, salud, Internet, entre otros.

Tabla 1. Cuadro comparativo de Productos de la Canas Básica entre 1994 y el 2017

LISTA GENERAL DE PRODUCTOS

Anteriormente

Actualidad

Alimentos

Alimentos y bebidas no alcohólicas

Vivienda

Recreación y cultura

Vestuario

Restaurantes y hoteles

Salud

Trasporte

Educación

Prendas de vestir y calzado

Cultura, diversión

Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes

Transporte y comunicaciones

Muebles, artículos para el hogar

Otros gastos

Comunicaciones

Educación

Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros…

Bienes y servicios diversos

salud

Fuente: Bahamonde, La canasta básica familiar, Universidad Central del Ecuador. 2013. INEC, Índice de precios al consumidor, INEC. 2016.

Elaboración: Propia

3.4 Canasta básica en Ecuador

En el país hay dos tipos de canastas, la canasta básica familiar es un conjunto de bienes y servicios que son imprescindibles para satisfacer las necesidades básicas del hogar, incluyen 75 productos. La canasta familiar vital contiene 73 productos (Ayala, 2017).

La Canasta Familiar Básica, definida en noviembre de 1982, tiene un costo de 709,25 USD, en tanto que la Canasta Familiar Vital, definida en enero del 2007, alcanza un costo de 500,38 USD.

Dichos costos, frente al Ingreso Familiar1 del mes de 700,00 USD obtenido con 1,60 perceptores de Remuneración básica unificada, plantean una restricción en el consumo de 9,26 USD2, esto es el 1,30% del costo actual de la Canasta Familiar Básica; y, una recuperación en el consumo de 199,62 USD, esto es el 39,89% del costo actual de la Canasta Familiar Vital (Viteri Diaz, 2007).

3.5 Inflación

La Inflación es el incremento de los precios (bienes y servicios) de una economía, por lo general se aplican algunas metodologías para su cálculo, pero nos conformaremos en saber que se refleja y se utiliza el índice de precios del consumidor de la canasta básica, de los productos a consumir para su cálculo estadístico (INEC, Indice de precios al consumidor, 2016).

3.6 Tipos de inflación

El valor de la canasta básica en el Ecuador se establece mediante las fluctuaciones en el comportamiento de la inflación, misma que permite establecer los precios adecuados, se clasifica en mensual: variación de precios en el último mes, acumulada: variación de precios del mes con respecto a diciembre del año anterior, anual: variación de precios del mes con respecto al mismo mes del año anterior (INEC, Indices de precios al Consumidor, 2016).

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