MANUAL EVALUACION DE PROVEEDORES

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- Permitir que exista entre sus colaborares comportamientos que propicien un ambiente de trabajo intimidatorio, hostil o humillante para quien las recibe.

- Permitir cualquier forma de discriminación por razón del género, tanto desde una perspectiva legal como en su concepto.

- Requisitos legales

Los proveedores deberán cumplir los requisitos legales aplicables a su industria tales como: Registros, Impuestos, certificaciones, permisos y pagos tributarios, y la legislación en temas de Salud y Seguridad Ocupacional (S y SO) y Medio Ambiente.

Los proveedores deben demostrar el cumplimiento de estos requisitos ante la solicitud y a satisfacción de Procesadora Laran S. A.

La empresa Procesadora Laran S. A., tiene el derecho de supervisar cualquier lugar donde se realicen los trabajos de los bienes contratados.

- Acceso a la inspección

Los proveedores deben facilitar el acceso a sus instalaciones al Inspector de Procesadora Laran S. A., con la finalidad de realizar una revisión, en lo refiere a la calidad, procesos productivos e instalaciones físicas.

El proveedor que no cumpla con los requisitos está sujeto a la terminación de cualquier acuerdo, por parte de Procesadora Laran S. A., sin penalización pero con obligaciones para remediar los daños directos sufridos por la empresa.

- Requisitos Generales de Calidad

Los proveedores deben tener implementado un sistema de calidad eficiente que garantice la entrega de productos y servicios de alta calidad.

El sistema de calidad debe estar documentado e incluir políticas, programas y procedimientos que están diseñados para asegurar el cumplimiento con las especificaciones, requisitos regulatorios y expectativas delineados en este manual.

Debe existir un proceso para asegurar que las políticas, programas y procedimientos vigentes se asignen correctamente a las áreas funcionales de la instalación del proveedor.

El proveedor debe realizar auditorías periódicas del sistema de calidad para verificar la eficiencia del sistema y para identificar las oportunidades de mejora.

3.1. Requisitos de control de calidad:

a). Especificaciones: Todos los proveedores deben enviar las especificaciones de sus productos, incluyendo las recomendaciones de uso o dosificación.

b). Hoja de Seguridad: En los casos que aplique, el proveedor deberá enviar la hoja de seguridad del producto (MSDS).

c). Certificado de calidad: Es responsabilidad del proveedor garantizar la calidad de la materia prima, para lo cual deberá emitir un certificado, donde se detalla los parámetros de control, por cada lote de entrega.

3.2. Requisitos específicos para proveedores de materia prima

a). Buenas prácticas de manufactura (BPM)

Los proveedores de materia prima de grado alimenticio deben cumplir con los requisitos de las BMP, conforme están establecidos en las leyes y regulaciones actuales.

b). Buenas prácticas de laboratorio (BPL)

Todo el personal de los laboratorios debe implementar Buenas Prácticas de Laboratorio basadas en las leyes y regulaciones en vigor.

Los laboratorios deben estar acreditados en las pruebas que se necesitan.

El laboratorio debe usar métodos de prueba publicados, reconocidos y validados. Cuando no haya disponibilidad de métodos de prueba publicados, los métodos desarrollados internamente deben validarse para su uso destinado y que sean coherentes con los requisitos de BPL.

c). Inocuidad alimentaria

Los proveedores de materia prima de grado alimenticio deben implementar un programa de protección de Inocuidad Alimentaria, basado en el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP siglas en ingles), para asegurar la integridad y seguridad de sus productos.

d). Control de plagas

Los proveedores de materia prima de grado alimenticio deben tener un programa de Control de Plagas documentado para prever con eficacia la presencia de plagas en sus instalaciones y áreas circundantes. Las actividades de control de plagas deben ser realizadas por operadores certificados en control de plagas o personal con capacitación equivalente.

El uso de insecticidas, funguicidas o rodenticidas debe realizarse en conformidad con las Leyes y Regulaciones locales, al igual que las leyes y regulaciones del destino donde se entregaran los productos.

Procesadora Laran, S. A., valorará a los proveedores que utilicen productos amigables con el medioambiente.

e). Mantenimiento interno, externo y controles de saneamiento.

Debe existir un programa documentado y verificable de saneamiento y mantenimiento interno y externo que cumpla con todos los requisitos regulatorios y asegure la limpieza de equipos e instalaciones donde se manejen la materia prima.

El proveedor debe garantizar que todos los ingredientes, empaques, componentes del proceso, contenedores y áreas de almacenamiento estén limpios y sin plagas.

f). Programa de acción correctiva / preventiva

Cada proveedor debe diseñar e implementar un programa de acción correctiva / preventiva que asegure que se tome una acción para eliminar la causa del incumplimiento existente o potencial para prevenir la ocurrencia.

Se deberá evaluar periódicamente el programa para impulsar la mejora continua, y se deberá revisar las acciones correctivas que se tomen como resultado del programa para asegurar su eficacia.

- Requisitos adicionales de calidad para proveedores de productos químicos

Los proveedores deben presentar información completa y precisa para cada producto, debe incluir lo siguiente:

- Composición: Información sobre la composición de ingredientes de su producto

- Envase: Calificación del envase (incluye pero no está limitado a las características físicas, certificaciones, declaraciones, certificados