“PRODUCTOS ALIMENTICIOS LA MODERNA S.A DE C.V. ”

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Características principales de la empresa de acuerdo a su clasificación

Por su actividad económica: es una empresa líder en México, en la producción y comercialización de pastas, galletas y harinas de trigo entre otros.

Por su tamaño:

Es una empresa grande ya que hoy en día la moderna es internacional cuenta con un gran numero de plantas y empleados, el volumen de ventas y de exportación es de aproximadamente el 23% es de pastas y 22% de galletas.

Por su régimen jurídico: son una sociedad anónima de capital variable.

Por el origen del capital: Es privado, en 1959, Don Eduardo Monroy adquirió la fábrica de pastas y en 1974 incursionó en el negocio de las galletas. En 1978 se constituye Grupo Táblex como controladora de un molino de trigo y dos empresas de pastas y galletas. Más adelante, en 1987, Grupo Táblex se convierte en una empresa pública, cotizando en la Bolsa Mexicana de Valores. En 1999, adquirió Molinos de Fénix, un productor de pasta, sémola, harina para pan y subproductos del trigo. Finalmente, en el 2000, Táblex se convierte en Grupo La Moderna capitalizando así el prestigio de la marca. En el 2001 adquirieron Pastas Cora y Pastas Cora de La Laguna, empresa en la producción de pastas alimenticias, y un año más tarde se incorporó la línea de harinas de Kraft Foods de México y, con ello, la puesta en marcha del molino de arroz en las instalaciones del Sudeste y la producción de harinas panificables especiales con las marcas Tres Estrellas, San Antonio y Sorpresa en las instalaciones de Guanajuato. En el 2004, adquirieron Industrial Harinera Mexicana y en 2005 Pastas Capri de Guatemala. A mediados del 2006, vendieron los activos del molino en Campeche, lo cual no afectó la cadena de suministro ya que sus ventas se destinaban a clientes de la península de Yucatán. A principios del 2008, vendieron el 50% de las acciones de la Fábrica de Galletas de La Moderna a Bimbo, formando una coinversión. Asimismo, inauguró la nueva planta de pasta en sobre e inició el proyecto de construcción de un complejo industrial en Mexicali.

Las operaciones de La Moderna se concentran en cinco divisiones:

Pastas, galletas, molinos, empaques y servicios.

Pastas: La Moderna desarrolla su negocio de pastas alimenticias a través de Productos Alimenticios La Moderna, Pastas Cora, Productos Alimenticios La Moderna de Guatemala, y La Moderna Export e Interamerican Foods en el extranjero. La Moderna elabora las pastas en más de 200 presentaciones diferentes y comercializa ocho marcas propias en este segmento, las cuales son La Moderna, De Luigi, La Perla, Cora, Pasti-Lara, Rex, Anatina, Giovanni Primo y Allegra.

Esta división comercializa su producto en las siguientes líneas:

Pasta corta, Pasta larga, Pasta fantasía, Pastas cadejo, Pastas menudas, Pastas instantáneas, Pastas preparadas, Pasta hueca, Pellets (Pastas para fritura), Sopas en sobre, Sopas tipo ramen, pastas con fibra.

Galletas: La Moderna produce diferentes líneas de galletas entre las que destacan las galletas cortadas por alambre, malvavisco, sándwiches, básicas, saladas, que en su conjunto suman más de 100 presentaciones.

Las principales materias primas que se utilizan para la producción de las galletas son: harina de trigo, azúcar, suero de leche y grasa vegetal. La harina de trigo suave, principal materia prima en la fabricación de galletas, es producida en los molinos de La Moderna con lo cual se garantiza el suministro y calidad del mismo.

Molinos: Esta división, dedicada a la molienda de trigo para la producción de sémola, de harinas suaves y panificables, harinas premezcladas, subproductos del trigo y harina de arroz, la conforman 5 empresas molineras: Harinera Los Pirineos, Molinos del Sudeste, Táblex Miller y Molinos del Fénix, con plantas en los estados de Guanajuato, Sonora, Coahuila y México. Gran parte de la producción se destina a proveer de sémola y harina a las plantas productoras de pastas y galletas del Grupo. La Moderna utiliza tres variedades de trigo en los procesos productivos de diversos productos: Trigo cristalino, suave y durum, y lo comercializa bajo las marcas La Moderna, La Perla, Los Pirineos, Estrella del Bajío, El Fénix, Lirio, Cisne de Oro, Tres Estrellas, San Antonio, Sorpresa, Golden Vein, La Rancherita y Rendidora.

Empaques: A través de las empresas Películas Plásticas, S.A. de C.V. y Papeles Corrugados, S.A. de C.V., La Moderna satisface sus necesidades de empaque y comercializa también sus productos con terceros. Los empaques flexibles que fabrica esta división se ofrecen para contener una amplia gama de productos. Por otra parte, las cajas de cartón que produce se ofrecen a múltiples clientes y varían en su dimensión, forma, impresión y en los materiales con que se producen.

Servicios: Corporativo La Moderna, Impulsora de Bienes Inmuebles de Toluca y Transportes Especializados Robles Navarro, facilitan a toda la empresa una total organización vertical en servicios inmobiliarios, asesoría administrativa, impuestos, jurídico, auditoría interna, sistemas de información y transportación de mercancías.

Fuentes de información

Fuentes secundarias:

Datos externos de la propia empresa en páginas web, periódicos de información general, radio y televisión.

MICROAMBIENTE

Clientes internos y externos de la empresa

Los clientes internos de la moderna son todos aquellos miembros de la organización que intervienen en el proceso generador de resultados de los productos alimenticios que son entregados a un cliente.

Los clientes externos de la moderna son todos aquellos ajenos a la empresa, amas de casa, profesionistas, la sociedad en general que adquiera un producto de la compañía.

Proveedores de la empresa

Son las compañías o personas físicas que proporcionan los recursos que necesita la empresa para producir sus bienes.

La Moderna satisface sus propias necesidades desde el inicio de sus operaciones involucra desde el abasto del grano, la empresa tiene sus centros molineros estratégicamente ubicados en zonas productoras y receptoras de trigo, lo que significa un ahorro importante en costos que se traduce en mejores márgenes de operación