PROYECTO Organización y constitución de empresas.

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La mayoría de empresas existentes presentan un alto grado de informalidad, respecto al tema tributario; además la mayoría de ellas no cuentan con un Registro Sanitario para cada uno de sus productos, obligado por la Dirección General de Salud (DIGESA), lo que refleja que la calidad de los productos ofrecidos por empresas del sector no están totalmente garantizados.

CLIENTES

Tiene como grupo objetivo a personas de los sectores B y C entre 15 y 29 años, que no solo buscan consumir chifles y otros productos regionales sino que también les importa la calidad y variedad de los mismos.

PROVEEDORES

En cuanto a la producción de chifles la empresa no cuenta con proveedores fijos porque el plátano es un insumo que varía tanto en el precio como en los estándares de calidad, por lo tanto en el momento que se realizan las compras es necesario buscar en diferentes lugares para encontrar lo requerido. Lo mismo sucede en el caso de las compras de insumos para la elaboración de papas fritas en hojuelas.

2.5.2. ANÀLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO

Nº

Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio (Fuente INEI)

957010

Número de personas que compran el producto o servicio en la zona (demandantes potenciales)

(Fuente INEI)

659085 (15 a 34 años)

Establecer la cantidad que compran por período

(Fuente: Investigación propia)

3 unidades x semana

Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer

(Fuente: investigación propia)

3

2.5.3. VENTAJA COMPETITIVA

La ventaja competitiva se obtendrá con el transcurrir del tiempo, pero mediante las diferentes herramientas de análisis, sería la innovación como tal, al poder ofrecer constantemente nuevos productos para el mercado sumado al agradable sabor al consumirlo.

- ANÀLISIS DE LA COMPETENCIA

EMPRESAS COMPETIDORAS

NIVEL DE ACEPTACIÒN

TIPO DE CLIENTE QUE ATIENDE

POR QUÈ RAZÒN LO ELIGEN

DÒNDE SE COMERCCIALIZA EL PRODUCTO

A QUÈ PRECIO LO VENDEN

ALTA

REGULAR

POCA

JASHI

X

PUBLICO EN GENERAL

SABOR / FRESUCURA / VARIEDAD

BODEGAS / AUTOSERVICIOS / UNIVERSIDADES / COLEGIOS / AMBULANTES

1.00 – 1.20

LA COLORADA

°

PUBLICO EN GENERAL

CROCANTE / VARIEDAD

AGENCIAS DE TRANSPORTE / FERIAS / AMBULANTES

1.00 – 1.50

MILLENIUM CHIPS

X

PUBLICO EN GENERAL

SABOR

AGENCIAS DE TRANSPORTE / COLEGIOS

1.50

2.5.6 FODA.

ANALISIS FODA

FACTORES INTERNOS

FACTORES EXTERNOS

DEBILIDADES

AMENAZAS

El producto es nuevo

Los consumidores actualmente buscan alternativas saludables.

No se cuenta con experiencia corporativa

Acuerdos de modulación de precios desleal de la competencia

Considerado comida chatarra

Entradas de nuevas marcas al mercado

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Productos elaborados a base de una futa rica en proteínas (plátano)

Crear nuevos productos con valor agregado.

Sabor agradable y conocido por la mayoría de habitantes de la región

Mediante una campaña de promoción, dar a conocer las bondades de esta fusión de productos en relación con otros snacks.

Producto con presentación en sabor picante y gourmet, alternativas innovadoras y atractivas.

Acceso a fuentes de financiamiento a tazas de interés bajas.

Acceso de compra de materia prima en volumen

Crecimiento de consumo de snacks en el sector.

Productos de calidad a precios accesibles

Demanda insatisfecha en el mercado snacks artesanales.

Supervision en el proceso productivo

ESTIMACIÓN Y/O CONDICIONES DEL TIEMPO

El presupuesto para nuestra empresa será de 7.000 soles de las cuales se distribuirá en la compra de los insumos y gastos de empaquetado lo cual teniendo el presupuesto y la liquidez necesaria estará lista para comenzar a producir de aquí a 30 días hábiles.

3.1. OBJETIVOS GENERALES. Estos se dan a Largo plazo.

3.2.