Proyecto o plan de negocio

...

Premisas:

- Falta de dinero para inversión.

- Competencia

- Posición del mercado

- Sistema de salubridad e higiene.

- Impuestos.

Programas:

No

PROGRAMA

RESPONSABLE

1

Mejora de la atención hacia el cliente

Administrador

2

Elaboración de nuevos productos

Producción

PROYECTOS

Programa: 1 Mejora de la atención al cliente

No

Proyecto

Objetivo

Responsable

Fecha

Inicio

Termino

1

Mejorar el proceso de administración

Mejorar el rendimiento del personal del trabajo para evitar la pérdida de cliente.

Administrador

1/06/2017

30/06/2017

2

Cliente Feliz

Estandarizar que cada cliente este conforme con el producto

Administrador

1/07/2017

15/07/2017

3

Cursos de atención al cliente

Establecer un buen comportamiento hacia el cliente

Administrador

15/07/17

30/07/17

Proyecto

Programa: Elaboración de nuevos productos

Nro

PROYECTO

OBJETIVO

RESPONSABLE

FECHA

INICIO

TERMINO

1

Transferencia de recursos.

Realizar las transferencias de recursos para la

Asignación del proyecto.

Encargado del manejo de finanzas

01/06/2017

30/07/2017

2

Innovación de productos.

Diferenciarse de la competencia.

Producción

01/06/2017

30/07/2017

3

Creación de pan de frutas

Mejorar el sabor del pan.

Producción

01/06/17

30/07/2017

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA

Es una empresa panificadora que se dedica a la elaboración de diferentes variedades de pan, industria donde se propone alcanzar un liderazgo en el mercado de la venta de panes, pasteles, etc. poniendo tiendas en todos los lugares posibles. Su actividad se enfoca más en la alimentación de las personas con nuestro producto, ofreciendo excelencia en el servicio, integrada en su producto y un fuerte trabajo con sus clientes.

Competencia dentro de la industria: Entre los principales competidores se encuentran las distribuidoras de panes especiales como ser: San Gabriel, el pan casero, la suprema, victorias, la francesa así también como cualquier panificadora.

Sustitutos del nivel industrial: El promedio de sustitutos es alta, y son varias como los cereales para el desayuno, el arroz y las papas son alternativas variables, como puede ser también que las personas decidan hornearlos en sus casas.

Canales de distribución del sector industrial: Las tiendas de nuestra panificadora ofrecen una amplia variedad de productos y servicios destinados al desarrollo y buena alimentación de nuestros consumidores.

Proveedores: Los proveedores casi no tienen mucho poder de negociación dado que los mercados bien desarrollados para sus productos de consumo masivo, nuestra panificadora puede ser afectada por las variaciones de precios de la materia prima.

ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS

- Crear más tiendas y pastelerías para generar más ingresos y poder así aumentar las maquinarias de producción.

- Diseñar mas publicidades para que nuestro producto sea conocido por todos lados hasta llegar hasta lo más oculto de la ciudad.

- Contratar personal con una capacitación máxima sobre la producción de nuestros panes, pasteles.

- Aprovechar cada oportunidad para el crecimiento de la empresa para así poder eliminar cada amenaza que se nos presente.

Planes de contingencias

Algunos de los planes de contingencia son las siguientes:

- Contar con el contacto de la distribuidora que abastece de los productos de consumo de panadería

- Contar con un panadero temporal, en caso de que se enferme el titular

- Contar con un