TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE LA PAPAYA.

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Actualmente el sector productivo de la papaya en Colombia, tiene alrededor de 4800 hectáreas, y su producción anual equivale a unas 180 mil toneladas. Donde tan solo él % se destina a la exportación, el problema recae en el momento en que Colombia, no busca la apertura de la papaya en el mercado global, si no que se enfoca en solo cubrir la demanda nacional. Además, Colombia podría ser reconocido como un proveedor internacional de papaya, dada su posición geográfica estratégica y su oferta ambiental, Colombia podría buscar mercados en Europa, estados unidos, ecuador, chile y las islas del caribe.

2.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Variables dependientes:

• La producción de la papaya en Colombia no alcanza a satisfacer la demanda nacional y menos la internacional. La tasa de rendimiento más alta en Colombia en cuanto a producción nacional la ostenta el departamento del Valle del Cauca con 58,7 toneladas por hectárea, seguido por Córdoba con 43,5 toneladas por hectárea. Por lo tanto, es posible concluir que el departamento del Valle del Cauca posee los volúmenes, área de producción y tasa de rendimiento más altos, por lo que es el departamento más fuerte en el cultivo de papaya.

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En cuanto a la parte de las exportaciones El sector de producción de papaya colombiano exportó en el 2010 cerca de 331.749 dólares FOB, registrando un incremento del 12,8% con respecto al año anterior; sin embargo, es de resaltar que en 2009 se presentó una caída del 66,1%, pasando de 884.867 dólares FOB en 2008 a 297.097 dólares FOB en 2009. Este comportamiento a la baja se repite en lo corrido del presente año, ya que se exportaron cerca de 94.737 dólares FOB, alrededor de un 56% menos que el mismo período del año anterior.

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La producción de papaya podría ser continua, pero los productores no lo hacen, La papaya no se ha dado a conocer de manera efectiva a nivel internacional. No sea buscado la forma de posicionarse en más países.

Variables independientes:

• La producción de la papaya en Colombia solo se presenta dos veces al año o una en mercados internacionales,

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(ANALIZAR GRAFICA)

- La falta de innovación para dar a conocer la papaya a nivel internacional, no se han evaluado de forma correcta las variables para incursionar a nuevos mercados internacionales.

En los resultados del Índice Global de Innovación Colombia ocupó el puesto 65 entre las 127 economías evaluadas. Colombia mantiene el quinto lugar en materia de innovación a nivel Latinoamericano, después de Chile, Costa Rica, México y Panamá. Por debajo de Colombia se ubican Uruguay, Brasil, Perú y Argentina.

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(ANALIZAR GRAFICA)

- En materia sanitaria, las principales limitantes a la producción que pueden afectar el cultivo son la virosis y los hongos del suelo, que hacen inviable repetir cultivos en el mismo terreno por espacio de entre dos y tres años.

El cultivo de la papaya es afectado severamente por enfermedades de gran importancia económica, causadas por virus y hongos que incrementan su ataque durante la época de lluvias. En consecuencia, se desarrollan enfermedades como: la mancha anular la cual logra en muchos casos reducir los rendimientos en la producción de 28 a 15 toneladas de fruta por hectárea. la antracnosis, enfermedad causada por el hongo colletotrichum gloeosporiodes, que afecta tanto al cultivo como a las frutas en la etapa de poscosecha, llegando a ocasionar en situaciones de alta severidad pérdidas del 80% de los cultivos y en gran medida del 25 a 40% de la fruta durante la poscosecha, siendo esta última etapa la de mayor incidencia de dicha enfermedad.

PRONOSTICO:

Estas variables se deben tener en cuenta para realizar cambios positivos y que los productores y comercializadores de papaya en Colombia busquen la forma de incursionar a nuevos mercados teniendo en cuenta que existen muchas oportunidades a nivel global, además implementando las estrategias adecuadas para que Colombia sea un país reconocido por la comercialización de frutas exóticas satisfaciendo la demanda y fortaleciendo los clientes potenciales. En caso de no tener en cuenta estas variables, no aprovecharíamos las oportunidades del entorno (suelo, clima y tecnología para la producción y comercialización de la papaya, se perdería una ventaja comparativa frente a una fruta que se le puede sacar más provecho y que es promesa en el país, pero como otras frutas tropicales ( aguacate, piña y mango) de continuar así, se seguirá produciendo en pequeñas cantidades. Además de eso si no se aplican estrategias para el cuidado en el proceso de cultivación de la fruta, se perderá una gran variedad de hectáreas que tienen las cualidades y nutrientes necesarios para el desarrollo de la planta.

CONTROL DEL PRONOSTICO:

Para combatir estos problemas se puede realizar un estudio de mercado adecuado para incursionar de manera efectiva, por otra parte buscar estrategias de marketing que nos ayuden a dar a conocer el producto, escoger canales de distribución de tal forma que se puedan reducir los costos al momento de realizar la exportación, incentivar la producción de la papaya de tal forma que cuando se presente la cosecha se pueda satisfacer la demanda a nivel mundial, así lograr incursionar en otros países en los cuales la producción de la papaya es nula, escoger socios potenciales y crear acuerdos que incentiven la comercialización de pitahaya colombiana, ya que esta es una fruta posicionada en el mercado nacional y con prospectiva a exportación, debido a que Colombia posee condiciones de clima, suelo y tecnología, lo cual, hace necesario contribuir al desarrollo del cultivo como sistema de producción eficiente, ya que su conocimiento permite estar atento al crecimiento y desarrollo de la planta y, en consecuencia, a su manejo agronómico en aspectos asociados a las necesidades hídricas, programación de planes de fertilización, para reducir costos y ser mucho más competitivos en la producción.

En cuanto a la parte sanitaria y a los problemas de plagas o enfermedades de la papaya, es necesario establecer y poner en práctica un plan de manejo integrado de enfermedades basado en medidas preventivas,