TRABAJO FINAL SOBRE ANELARE

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Estrategias Corporativas:

Si bien es cierto nuestro plan de marketing conocido como “el boca a boca” nos fue muy bien, estamos trabajando en una estrategia de marketing masivo para así poder incrementar nuestras ventas, haciéndonos ver y oír por todos lados. La marca ha logrado trasladar los valores del producto y por ende de la compañía, convirtiéndose así en el vehículo perfecto para conectar con el consumidor.

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Este organigrama representa las áreas dentro de la empresa Anelare.

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Gerencia General: El gerente general es el ejecutor de todas mejoras para la empresa. Es el administrador y gestor del plan de negocios de la misma. En este caso, Romina Remy es la encargada de gestionar el implemento de nuevos módulos de atención, mejoras con los proveedores, básicamente encargarse de todo el área administrativa.

Supervisora General: Su función principal es supervisar el correcto procedimiento de la elaboración y distribución de los helados, Susana Alcántara es el último filtro de los helados con destino a nuestros clientes metas. Ella se cerciora de cumplir el estándar de calidad en el más mínimo detalle. Velar por el bienestar de sus colaboradores y crear un ambiente agradable donde se pueda trabajar.

Jefe de producción: El jefe de producción se rige en seguir el correcto procedimiento de preparación de helados, supervisar a los preparadores en seguir todos los estándares de calidad.

Jefe de tienda zona sur: Es el encargado de que las tiendas de la zona sur marchen perfectamente de que se brinde el servicio correcto, se encuentren abastecidos de productos y otros depende del día. El verifica la calidad de los productos. Su zona abarca las tiendas de Asia, Angamos, Arequipa, Food fair.

Jefe de tienda zona norte: El cumple las mismas funciones que el jefe de la zona sur a diferencia de que se encarga de las tiendas de Magnolia, Deli France, Miraflores, Surco, La Molina, San Borja y Monterrico.

Preparadores: Colaboradores que siguen un procedimiento establecido, no se usan máquinas pesadas, la mayor parte del procedimiento de elaboración lo hacen ellos.

Colaboradores: Son el ultimo canal hacia el público, ellos además de ofrecer nuestro riquísimo helado, brindan una hermosa experiencia a base de valores, empatía y amabilidad.

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RECURSOS HUMANOS

El puesto escogido es de “gerente de Marketing”

Funciones generales

El gerente de marketing prepara y da seguimiento al Marketing del plan aprobado por la Gerencia General o por las instancias superiores, para mantener en alto los índices de calidad tanto en las ventas como en el servicio, además de:

- Hacer un informes semanales sobre el desarrollo de los productos [pic 13]

- Crear envases y desarrollar el relanzamiento de todos nuestros productos

- Hacer estudio del mercado para reestructuras precios y calidades del producto

- Capacitar a personal para fidelizar a personal con trato al clientes y el servicio de post-venta, y enviarlos a los diferentes supermercados o mercado objetivo para el conocimiento del producto en el mercado

- Análisis semanales sobre los avances del Publicidad del producto a la Gerencia

- Elaborar un presupuesto que conlleve todo el desarrollo de marketing y publicidad.

Perfil de puesto

Para cubrir este puesto la persona debe tener PASIÓN. Es un componente fundamental en el negocio y algo que debe mostrar ya desde la primera entrevista, ser riguroso; innovador, no limitándote a dar “más de lo mismo”. En esta profesión elegida hay que ir siempre un paso más allá; ser curioso y creativo.

Requisitos:

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- Mujer entre 25 y 38 años con estudios de Publicidad y marketing a nivel técnico o profesional

- Bachiller o Egresado en marketing (Indispensable)

- Experiencia de 1 año en posiciones como asesor de marketing o gerencia de marketing, de preferencia dentro de empresas del sector heladero

- De preferencia residir el lugares cercanos a los puestos de trabajo

- Disponibilidad Completa

PLAN DE MARKETING

Segmentación:

- Nivel socioeconómico A – B

- Hombres y mujeres de 16 a 25

- Sociables – educados

- Personas que buscan un ambiente cómodo, fresco que quieran degustar sabores diferentes y nuevos.

- En ocasiones solados o momentos de relajo

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Posicionamiento: “El concepto es si en el día te fue bien, llegas a casa y todo sigue bien, para que todo sea perfecto debes llevar una cucharada de Anelare a tu boca. Esa es la idea que queríamos transmitir y lo conseguimos”

Marketing Mix:

Producto: Bienes de consumo: dirigidos a personas cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para su atención, adquisición, uso o consumo y que podría satisfacer una necesidad o un deseo, en este caso el helado hecho con frutas de buena calidad además usando como base crema de leche, yemas, azúcar y leche fresca, cuidando que cada ingrediente sea óptimo

Precio: Es el valor atribuido al bien, siendo un producto de calidad con ingredientes muy bien conservados.

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Los precios van así:

- Cono/vaso (1 bola) = 7 soles cono/vaso

- (2 bolas) = 9 soles

- 1 litro de helado =35 soles

- 1/2 litro de helado = 19 soles

Plaza: