Tema: Tercer avance del plan de marketing. San Pedro Sula, 18 de diciembre del 2016.

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Condimentos: Contamos con sales especias, Almidones de maíz y papa, Soyas textualizadas y concentradas, persevantes y aditivos y todas estos condimentos deben de cumplir con un certificado de calidad por cada lote como respaldo para que se pueda procesar en planta.

Compañía

Nosotros elaboramos embutidos de pollo, res y cerdo ya que tenemos una gama de productos crudo y cocidos listos para comer. Nuestros productos son fabricados bajo normas de calidad e inocuidad para los alimentos mediante (HAACP) es un procedimiento que estudia todo referente a la calidad embutido del producto, cocción, enfriamiento, cortado y empacado.

A. Empleados: Nuestros empleados son después de ser contratados son capacitados debido a que nos dedicados a la elaboración de productos para consumo humanos la higiene debe de ser indispensable Ejemplo: Uñas cortas. Cabello corto, sin barba ya que es una forma de proteger el producto de contaminación biológica.

Todos nuestros empleados en salas de proceso deben utilizar gabachas de distintos colores para evitar la contaminación cruzada entre salas de procesos.

B. Calidad: Es una parte fundamental para la elaboración de los productos para qué es el departamento quien verifica todo el proceso desde recepción de materias primas hasta producto terminado, calidad tiene 2 ramas que es calidad misma e inocuidad, Calidad es la verificación que todos los procesos se estén cumpliendo en tiempo y forma como dice cada procedimiento para los distintos productos, Inocuidad es que todos esos procesos no se contaminen bacterias que puedan afectar a los clientes finales y todo esto debe ser verificado y supervisado con una temperatura controlada.

C. Almacenamiento y Distribución: Todos nuestros productos tienen que mantenerse refrigerados ya que son productos perecederos tienen que tener una muy buena rotación en el almacenamiento y distribuirlos de la manera más efectiva y rápida posible. Todos nuestros camiones tienen las temperaturas adecuadas para mantener las temperaturas internas de los productos.

D. Precio: Los precios de nuestro productos se mantienen en el rango que se mantienen en el mercado, aunque nuestra red de distribución sea menor a los de a competencia cumple con todas la especiaciones de temperaturas e higiene que exigen las regulaciones del gobierno que vela por la protección al consumidor.

Intermediarios del marketing

Agencias de servicio de marketing que son las utilizadas para darnos a conocer por todo el país a través de comerciales televisivos, anuncios de radios y vallas publicitarias.

Competidores

Empresa Embutidos Alí

Empresa Embutidos El Novillo

Segmentos a los que se dirigen

Personas y familias de recursos limitados, las áreas rurales por eso nos acercamos nuestros productos a los mini súper, pulpería de barrios y colonias.

No tienen este tipo de acercamientos ya que casi todos los productos son distribuidos por medio de supermercados.

Calidad de servicio al cliente

La calidad e inocuidad de todos nuestros productos y la distribución con una excelente cadena de frio nos permite tener clientes satisfechos con nuestros productos.

Orientada en la calidad pero no toman la cadena de frio en los productos seriamente.

Precio, promociones y ofertas

Promociones y bandeos de productos en los diferentes ferias del agricultor en los diferentes barrios y colonias de la cuidad para darnos a conocer.

Promociones y degustaciones en los supermercados.

Personal

Personal bien capacitados en los diferentes PCC y PPR que todas las plantas de elaboración de alimentos, nuestros empleados están comprometidos con la metas que la empresa tiene definidas a corto y largo plazo. Hay un programa de servicio voluntario en el cual el empleado de la planta tiene acercamiento con los clientes finales de esta forma él también va conociendo sus necesidades y podemos elaborar un producto que se adapte mejor a nuestros clientes.

Personal con experiencia y que ofrecen servicios de atención al cliente.

Público

Público de medios de comunicación: Estaciones de radio, canales locales con los que trabajan las agencias de marketing de la empresa.

Públicos internos: Los correos y la página web de la empresa con la que se intenta tener una mejor comunicación con los empleados y donde se realizan la planeación de actividades con los mismos.

Públicos gubernamentales: SENASA Servicio nacional de sanidad agropecuaria.

Análisis Macro Entorno

Factores políticos legales

El sector de la alimentación se rige por leyes que abarcan diferentes ámbitos, empezando por los derechos de los consumidores, hasta las leyes que rijan el sistema español. Nuestro principal objetivo debe ser el respeto al medioambiente, ya que producimos gases y vertidos (aunque en pequeña cantidad). En el presente año es obligatorio que la etiqueta de los productos elaborados contenga claramente los ingredientes para los celiacos, intolerantes a la lactosa, etc., no tengan ningún problema en detectarlo.

Factores económicos

Como ya sabemos, Honduras está pasando por una fuerte crisis financiera. Al tratarse de una necesidad básica como son productos alimenticios, nuestro mercado sufre poca volatilidad.

Factor sociocultural

No nos afecta mucho, aunque cabe resaltar que hoy en día está dando fuerte la corriente del vegetarianismo, es decir, gente que no consume productos que provengan de animales.

Factor tecnológico

Está a la orden del día utilizar las Tics para los proyectos empresariales. Nuestra empresa ya cuenta con un fabrica altamente cualificada y una página web donde vende los productos. El diseño de una APP para los dispositivos móviles sería un posible proyecto en el futuro, aunque se realizan las mismas operaciones que en la página web.