Nombre de la Actividad: Avance de proyecto de investigación.

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Las biopelículas elaboradas con quitosano son de las más utilizadas debido a las propiedades de este polisacárido, ya que presenta alta biocompatibilidad, baja toxicidad, es biodegradable y muestra alta bioactividad. Además, es un material abundante, renovable y su producción es de bajo costo y de interés ecológico, ya que se obtiene de los caparazones de crustáceos, que constituyen la mayor fuente de contaminación en las zonas costeras.

Por otra parte, el quitosano es un biopolímero que forma películas con excelentes propiedades mecánicas, adhesivas y de permeabilidad, además de poseer propiedades antimicrobianas. Las películas de quitosano son transparentes, firmes, algo flexibles, de buena barrera al oxígeno y se forman por moldeo de solución acuosa. Las películas basadas en quitosano protegen los alimentos de la degradación por hongos y modifican la atmósfera de frutos frescos.

Las biopelículas de quitosano se han utilizado para aumentar la vida útil de diversas frutas como peras, naranjas, duraznos, fresas, arándanos, aguacate, frambruesa y ciruelas, ya que trabajan como barrera para el dióxido de carbono y el oxígeno.

Artículo 2.- Botánica Médica. Propiedades Clavo de Olor.

Clavo de olor.

Se realizó una investigación sobre el clavo de olor, gracias a dicha investigación se encontraron propiedades anestésicas que ayudan a bloquear las sensaciones, es decir, “duermen” parcial o totalmente alguna parte del cuerpo. El Eugenol es un anestésico local ya que solo bloquea la conducción nerviosa en cierta región del tejido en el que es suministrado. El clavo de olor es empleado principalmente para tratar problemas bucodentales, al ser destilado por arrastre de vapor se convierte en un aceite rico en eugenol que posee propiedades analgésicas y anestésicas para uso tópico antiinflamatorio y antiséptico. Al tener la investigación completa y con datos correctos, se procedió a realizar la parte experimental.

¿Qué es el clavo de olor?

El clavo de olor es una hierba. La gente utiliza los aceites, los capullos de las flores secas, las hojas y los tallos para hacer las medicinas.

Sus principales usos del clavo de olor son: Antiséptico, bactericida, Antiinflamatorio, antihistamínico y anestésico local (aceite esencial).

Propiedades medicinales del clavo de olor de manera anestésica.

El clavo de olor es empleado para tratar dolores de muelas y molestias de encías. El clavo de olor es una especia aromática empleada en la cocina asiática fundamentalmente. También es muy conocido el uso de su aceite o del propio clavo (una parte de la flor de la planta) como analgésico y anestésico local, especialmente en problemas bucodentales. El aceite esencial extraído del botón de la flor es el que encierra todas las propiedades medicinales del clavo de olor. Es un aceite rico en Eugenol, molécula que posee propiedades analgésicas, anestésicas por uso tópico, antiinflamatorio y antiséptico.

Obtención de propiedades del clavo.

Son tres los procesos que nos van a permitir aprovechar las propiedades medicinales; la maceración, la infusión y la cocción.

- La maceración, nos permitirá ablandar las plantas y extraer las zonas más solubles. Es un proceso sencillo ya que consiste en dejar reposar las hojas, semillas, raíces o flores en una sustancia líquida, como agua, aceite o alcohol.

- La infusión la obtendremos hirviendo agua en un recipiente y echando las plantas troceadas. Dejamos reposar durante diez o quince minutos sin olvidar tapar el recipiente.

- La cocción nos permitirá extraer más sustancia de las plantas medicinales. El proceso, consiste en cocer las raíces o tallos durante el tiempo recomendado dependiendo de la planta.

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