La educación especial en una licenciatura que abarca una gran variedad de temas ya que como se trabaja con niños se tiene que innovar y cuidar cada uno de sus aspectos como lo son sociales, educativos, físicos, emocionales, etc.

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Vitamina B (piridoxina) entre los cuales encontraremos queso, semillas de girasol, pescado, frijoles, frijoles de soya, harina integral, leche de vaca , zanahoria, espinacas, chicharos.

Vitamina B (riboflavina) entre los cuales encontramos ostras, perca, casis, trucha, carne de res, casis, harina.

Entre otras más vitaminas B esto nos dice que una mayor parte de los alimentos tienen este tipo de vitamina claro esta que esta se complementa con otro tipo de vitaminas.

Otra parte fundamental es el calcio ya que este es muy importante para nosotros ya que este forma parte fundamental de los huesos y muchos de los alimentos que contienen vitamina B igual contienen calcio lo cual nos dice que varios de estos alimentos son muy completos lo cual teniendo una buena alimentación para el niño podrá desarrollarse mucho mejor lo cual nos traerá un beneficio para nosotros como educadores especiales ya que esto permitirá que los niños estén más atentos y así puedan ellos podrán prestar mucha más atención en lo que se les enseña.

Para poder lograr una mejor alimentación nos podremos basar en la pirámide alimenticia para de esta forma poder balancear correctamente los alimentos que se le darán al niño y e igual forma hacer conciencia en los familiares de los niños ya que si ellos no nos apoyan no podremos lograr nuestra meta.

Para todo esto no solo se tomara en cuenta la vitamina B sino de igual forma se tomaran en cuenta las vitaminas A y C entre estas dos vitaminas podremos encontrar en la vitamina C (ácido ascórbico) melón, plátano, riñones, col, coliflor, coles de Bruselas, espinacas, guayaba, por su parte en la vitamina A podremos encontrar camote, margarina, toronja, jitomate.

De igual forma podemos complementar la alimentación del niño tomando en cuenta la alimentación con 5 frutas o verduras de los cinco colores (amarillo, rojo, verde, naranja, blanco) tomando en cuenta que tendrá que ser una porción de 3 vegetales y 2 frutas al día.

Todo esto en conjunto nos ayuda para fortalecer los músculos, el sistema inmunológico, el cerebro y esto a su vez nos demuestra el mejoramiento del niño al desarrollarse en ciertas áreas que pudieron ser en un momento dado un problema para él y para su familia.

Al trabajar en conjunto con la psiconutricion podemos retomar muchos puntos que pueden llegar a ser primordiales para el buen desarrollo del niño, al trabajar con ella abarcaremos más aspectos que a largo plazo nos pueden traer beneficios para el niño.

Por lo cual tenemos que retomar el hábito de la buena alimentación porque de ser lo contrario como sabemos podemos caer en una serie de problemas que en determinado tiempo puede traer consigo un problema mayor que de igual forma puede afectar aún más a la salud del niño.

Con todo esto sabemos que cada uno de los alimentos que consumimos nos trae una serie de beneficios para cada uno de nosotros ahora al aplicarlo con nuestros niños nos podría traes un gran beneficio ya que al tener una alimentación mucho más balanceada ellos podrán desarrollarse mejor, tener una mejor salud al igual que mejorar su calidad de vida y esto no solo los beneficiara a ellos sino de igual forma a su familia y al medio que los rodea para nosotros como educadores especiales de igual forma tendremos una serie de beneficios que nos ayudara a mejorar la calidad educativa del niño ya que al mejorar su alimentación veremos resultados en su aprendizaje ya que de esta forma el niño se encontrara más atento, con más ganas de hacer las cosas, tendrán una mayor energía que les permitirá realizar muchas más actividades que sean de su agrado con ello será un poco más fácil trabajar ya que presentaran un mayor interés y más atención por lo que se realiza.