Evidencia #1 Fomento Económico Mexicano S.A.B. de C.V.

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El control de producción se genera también semanal, no tiene caso esperar un mes para controlar la producción que se pudo controlar semanalmente y hacerlo diariamente cuesta 1 día entero sacar la información ya que es lo que tarda los indicadores en arrojar la información, es por eso que el control de opta de manera semanal.

Aquí hay un ejemplo donde al día 15 el 30% quiere decir que se descontroló más de lo esperado

y el 11 y 12 aunque es diferente tono de gris, el 12 representa un mayor control

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En caso del negocio de Coca-Cola FEMSA a medida que la complejidad y las demandas de nuestro negocio crecen, estamos transformando nuestra empresa para crear una organización más eficiente, ágil y flexible, con las capacidades precisas para impulsar nuestra competitividad y prepararnos para la próxima ola de crecimiento.

Con este objetivo, rediseñamos nuestra estructura corporativa para fortalecer las funciones clave dela organización. En conjunto con esta reestructura, establecimos centros de excelencia, enfocados en la cadena de suministro, el área comercial y la innovación de TI. Estos centros no sólo permiten colaboración centralizada y el intercambio de conocimiento, sino también impulsan estándares de excelencia y mejores prácticas en estas capacidades estratégicas clave. Nuestras prioridades incluyen una mayor eficiencia de producción, asegurar el intercambio de mejores prácticas en todas nuestras operaciones; una mejor distribución y logística, incluyendo una gestión integrada de la cadena de suministro, desde nuestros proveedores hasta las plantas y la distribucional cliente, con una óptima ejecución del punto de venta y tecnología de vanguardia, que impulse la innovación comercial.

Entre nuestras iniciativas, estamos replicando nuestro Modelo de Manufactura propietario, en ocho plantas embotelladoras en México, Colombia y Brasil. Este modelo operativo aprovecha todo el conocimiento y experiencia compartida en esta capacidad clave. A través de este proceso, estamos alineando los conocimientos técnicos de nuestros expertos con cada una de las diferentes áreas dela planta, como llenado, empacado, y servicios auxiliares. Como resultado de este nuevo modelo, hemos reducido costos, elevado la motivación y alineado mejor la compensación con las responsabilidades individuales, aumentando la eficiencia e incrementando la productividad.

El nivel de inventario de la empresa es alto ya que cada año se ha ido superando la meta establecida, por lo mismo que el mercado se expande y que el negocio llega cada vez más a cada rincón del país junto con la calidad del producto y servicio ha hecho que se tenga una demanda cada vez más alta y un nivel cada vez más exigente.

El costo del inventario siempre es mínimo ya que gracias a las características del producto siempre el inventario está circulando, sin dejar nada varado. Lo que si afecta el costo es el precio de la gasolina ya que el medio de transporte principal son los camiones, sin embargo esto hace que encontremos la manera de embotellar el producto de una manera más económica para compensar este crecimiento y que el precio se mantenga.

La empresa está posicionada como la mejor de Latinoamérica

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Esto gracias al excelente equipo multidisciplinario que tiene, sin lugar a dudas es una empresa que atrae talento en cualquier campo y siempre está desarrollándose, trabaja bajo excelencia y sin dejar nada a la deriva.

Pero una de las áreas de oportunidad de la empresa es que constantemente está creciendo pero no se expande a lugares vitales para hacer expandir el negocio, por lo tanto considero que se debería hacer un mejor estudio de planogramas para saber a dónde llegar e impactar más al consumidor.

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