INFORME DE BIOQUIMICA LABORATORIO DE ENZIMAS
Enviado por tomas • 7 de Julio de 2018 • 664 Palabras (3 Páginas) • 429 Visitas
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Marcamos cada tubo de ensayo del #1 hasta #4 para determinar su contenido y calificar su reacción.
A los 4 tubos le agregamos 2 ml de H2O2.
Tubo #1 (Pollo Crudo) Sólo le agregamos H2O2.
Calificación: 5
Tubo #2 (Pollo Cocinado) Sólo le agregamos H2O2.
Calificación: 1
Tubo #3 Le agregamos 5 gotas de KFe (CN).
Calificación: 4
Tubo #4 Le agregamos 5 gotas de Pb (NO3)2.
Calificación: 2
Luego llevamos los 4 tubos de ensayo a un baño María a 37°C hasta que burbujeara lo suficiente para poder calificar de 1 a 5 su burbujosidad.
F
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Hígado de Cerdo
Utilizamos 4 tubos de ensayo, tomamos 3 y en cada uno de ellos introdujimos un trozo pequeño de tejido crudo de hígado de Cerdo, y también colocamos a cocinar un trozo pequeño de ése tejido de hígado de Cerdo y lo colocamos en el tubo restante.
Marcamos cada tubo de ensayo del #1 hasta #4 para determinar su contenido y calificar su reacción.
A los 4 tubos le agregamos 2 ml de H2O2.
Tubo #1 (Cerdo Crudo) Sólo le agregamos H2O2.
Calificación: 5
Tubo #2 (Cerdo Cocinado) Sólo le agregamos H2O2.
Calificación: 1
Tubo #3 Le agregamos 5 gotas de KFe (CN).
Calificación: 4
Tubo #4 Le agregamos 5 gotas de Pb (NO3)2.
Calificación: 3
Luego llevamos los 4 tubos de ensayo a un baño María a 37°C hasta que burbujeara lo suficiente para poder calificar de 1 a 5 su burbujosidad.
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Fotografia de la experiencia
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cuestionario
¿Cuál tubo sirve de control?
¿Qué efecto tiene el cianuro de sodio?
¿Qué efecto tiene el nitrato de plomo?
¿Cómo influye la concentración, la temperatura y el pH en la actividad enzimática?
SOLUCIÓN AL CUESTIONARIO
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