POLLOS PIKO empresa prestadora de servicios

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en el mercado utilizan las franquicias y las licencias como canal de venta al público.

3. Enuncie y explique el CORE BUSINESS de la empresa

La empresa POLLOS PIKOS tiene como msion llegar a ser la empresa avícula mas importante de la región occidental del país, para lo cual obtendrá mayor participación en el mercado y mayo rentabilidad de la industria aunado a un crecimiento sostenido, sin dejar de lado la calidad de los caracteriza. El compromiso de la empresa es satisfacer las exigencias del mercado en gustos y sabores, para lo cual se debe dar importancia a la sana alimentación esto es ofrecer alimento de calidad para el beneficio del consumidor.

4. Explique la política de calidad y su impacto en la red logística de la empresa

a. Políticas de envíos:

• Se presentan dos tipos de envíos: envíos directos y envíos a través de almacenes

• Los proveedores deben entregar los insumos y materiales en los días asignados.

• Las características del embalaje deben ser óptimas, de tal manera que faciliten la recepción de los materiales. En el caso de productos como el maíz y el aserrín, deberán cumplir con condiciones tales como el peso establecido, que para estos productos corresponde a un promedio de 25 kilos.

B. Sistemas de comunicación con los proveedores: Se utilizan recursos humanos, tecnología EDI (del inglés Electronic Data Interchange; intercambio electrónico de datos, en español) y comunicación electrónica.

c. El almacenamiento se realiza apilando alrededor de 15 bultos y el inventario de la materia prima se hace mensualmente.

Nuestros clientes recibirán servicios de calidad buscando:

- Ofrecer un excelente servicio al cliente

- Solucionar todos los problemas del cliente con amabilidad

- Garantizar la calidad en la entrega de los productos

- Brindar y mantener una comunicación permanente con los clientes internos y externos.

5. Enuncie y explique por lo menos dos indicadores de gestión de la empresa.

La empresa posee dos tipos de objetivos, los estratégicos que son:

- Incrementar las ventas en un 12%

- Disminuir los costos de producción en un 3%

- Incursionar en el mercado de bogota

- Tecnificar las plantas de producción

- Disminuir los gastos administrativos y de ventas en 5%

- Elevar la satisfacción del dliente a un 97%

- Disminuir las devoluciones en un 2%

- Optimizar los costos logísticos

y los de calidad que son:

- Mantener la practica de modelo s

- La eficiencia y eficacia de la operación

- El servicio de atencio al cliente.

6. Teniendo en cuenta como referencia el caso, explique como una empresa mejora sus indicadores de gestión rediseñando sus procesos logísticos.

En el momento de rediseñar los procesos logísticos, lo que se busca es reducir los tiempos en respuesta al cliente y los costos que la operación genera, es por eso que una empresa debe realizar un estudio o análisis de los costos antes de aplicar una estrategia en donde aplicar una reestructuración de los procesos, el ajuste de los tiempos, las actividades y optimización por medio de la sistematización de estas es esencial para que en si la organización cumpla sus indicadores.

7. Ilustre con una abse de datos clientes y posibles proveedores de una empresa avícula de Colombia. Igualmente presete una propuesta de negocio entre un cliente-proveedor de una empresa avícola.

BASE DE DATOS DE PROVEEDORES

1. PROV LTDA. Jose mejia sanchez CL 87 12 32 Buga 3161231567 PROV@GMAIL.COM

2. Super campo sa. Carlos Mauricio alvarez AV 12 54 12 Cali 3154321231 COMERCIAL@SUPERCAMPO.COM.CO

3. Aristos campo LTDA. Ramon Martines Piedra CL 6 12 76 BUGA 324618762 Aristoscampo@gmail.com

4. Abastecicampo sia Jorge Monroy cl 83 av 12 6 12 cali 3202312345 comercialdos@abasticicampo.com.co

8. Presente una propuesta tecnológica que mejore la red logística de la empresa.

Presentar a los clientes una aplicación móvil en donde podría realizar los pedidos mas fácil y rápidamente estas solicitudes llegarían rápidamente a una terminal de correo electrónico de la compañía en donde se podría actuar mas rápido y eficiente las solicitudes ciertamente el cliente debe ingresar y crear una cuenta con ciertos datos y también podrían por medio de esa aplicación los pagos con tarjetas de crédito o debito.

9. Presente un informe que indique los puntos críticos de la logística de la empresa POLLOS PIKO. El informe de incluir una imagen de la cadena de abastecimiento que indique dichos puntos críticos. Igualmente, presente las recomendaciones para mejorar los puntos críticos enunciados.