LABORATORIO #2: RECONOCIMIENTO DE GLÚCIDOS

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- Inhalación :

- Trasladar a la persona donde exista aire fresco.

- En caso de paro respiratorio, emplear método de reanimación cardiopulmonar.

- Si respira dificultosamente se debe suministrar Oxígeno.

- Conseguir asistencia médica.

- Contacto con la piel:

- Lavar con abundante Agua, hasta retirar completamente el producto de la piel. Sacarse la ropa contaminada y luego lavarla.

- De generarse alguna molestia, solicitar ayuda médica.

- Contacto con los Ojos :

- Lavarse con abundante Agua en un lavadero de ojos, por 5 minutos como mínimo, separando los párpados.

- De haber alguna molestia, enviar a un centro de atención médica.

- Ingestión:

- Lavar la boca con bastante Agua.

- Dar a beber Agua.

- Derivar a un servicio médico, de existir alguna molestia.Nombre Comercial: Almidón.

Sinónimos: Almidón - Maicena - Patata - Arroz de Almidón - Alfa-Almidón - Almidón Indicador - Amilodextrina.

Composición:

- Descripción: El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilopectina. Proporciona el 70-80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidón como los productos de la hidrólisis del almidón constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual.

- Fórmula Química: (C6H10O5)n

Descripción de Peligros:

- Declaración de riesgo: Puede provocar irritación de los ojos, la piel y las vías respiratorias.

- Efectos en los ojos: Puede provocar irritación de los ojos.

- Efectos en la piel: Puede provocar irritación cutánea.

- Efectos por inhalación: Puede provocar irritación de la nariz, la garganta y los pulmones.

- Efectos por ingestión: La ingestión de cantidades grandes puede provocar obstrucción intestinal parcial, anemia por deficiencia de hierro, reducción del colesterol y posible hipertrofia de las glándulas parótidas.

- Vía de penetración: Por inhalación, contacto cutáneo o ingestión.

[pic 8]

Peligro a la salud = 0; Peligro de Inflamabilidad = 1; Peligro de Reactividad = 0.

Protección:

- Ropa de Trabajo: En general, uso de indumentaria de trabajo resistente a químicos.

- Protección Respiratoria: Aplicar protección respiratoria sólo en caso de sobrepasarse alguno de los límites permisibles correspondientes. Debe ser específica para partículas sólidas.

- Guantes de Protección: Utilizar guantes de protección de características impermeables y resistentes al producto químico.

- Lentes Protectores: Uso de lentes de seguridad adecuados contra proyecciones del químico.

- Calzado de seguridad: En general, utilizar calzado cerrado, no absorbente, con resistencia química y de planta baja.

Primeros Auxilios:

- Inhalación:

- Trasladar a la persona donde exista aire fresco.

- En caso de paro respiratorio, emplear método de reanimación cardiopulmonar.

- Si respira dificultosamente se debe suministrar Oxígeno.

- Conseguir asistencia médica.

- Contacto con la piel:

- Lavar con abundante Agua, hasta retirar completamente el producto de la piel.

- Sacarse la ropa contaminada y luego lavarla.

- De generarse alguna molestia, solicitar ayuda médica.

- Contacto con los Ojos:

- Lavarse con abundante Agua en un lavadero de ojos, por 5 a 10 minutos como mínimo, separando los párpados.

- De mantenerse la irritación, derivar a un servicio médicoNombre Comercial: Ácido Clorhídrico

Sinónimos: Ácido muriático o salfumán

Composición:

- Descripción: Este compuesto se puede encontrar como gas licuado, donde se conoce como Cloruro de Hidrógeno, o como soluciones acuosas de diferentes concentraciones, que corresponden al ácido propiamente dicho. A temperatura ambiente, el Cloruro de Hidrógeno es un gas incoloro o ligeramente amarillo con olor fuerte. En contacto con el aire, el gas forma vapores densos de color blanco debido a la condensación con la humedad atmosférica. La forma acuosa, comúnmente conocida como Acido Muriático o Clorhídrico es un líquido sin olor a bajas concentraciones y humeante y de olor fuerte para concentraciones altas.

- Formula Química: HCl

- Peso Molecular: 36,46 g/mol

Descripción de Peligros:

- Peligros para las Personas: Corrosivo. Puede producir quemaduras en los ojos, la piel e irritar las mucosas.

- Peligros para el Medio Ambiente: Corrosivo. Peligroso para la fauna y flora acuáticas.

- Peligros Físico-Químicos:

-En contacto con metales desprende hidrógeno (gas inflamable entre el 4 y el 75% en volumen en aire).

-Reacciona con álcalis, hipocloritos, cloritos, cloratos, cianuros o sulfuros desprendiendo gases tóxicos.

-Sometido