Informe de Laboratorio “Reconocimiento de Funciones Orgánicas”

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- Oxidación de alcoholes primarios, secundarios y terciarios:

Numerar tres tubos de ensayo y agregar a cada uno 0,5 ml de solución de K2Cr2O7 y 1 gota de H2SO4 concentrado. Agregar además:

Tubo 1: 0,5 ml de etanol

Tubo 2: 0,5 ml de isopropanol

Tubo 3: 0,5 ml de terbutanol

Calentar suavemente en termoestabilizador de 5-10 minutos.

- Reconocimiento de alcoholes primarios, secundarios y terciarios:

Numerar tres tubos de ensayo secos. A cada uno agregar:

Tubo 1: 0,5 ml de etanol

Tubo 2: 0,5 ml de isopropanol

Tubo 3: 0,5 ml de terbutanol

Posteriormente, agregar a cada tubo 1 ml de reactivo de Lucas (agitar enérgicamente). Observar y registrar el tiempo en que se produce la separación en dos capas o una turbidez en la solución.

- Reconocimiento de Fenol:

En un tubo de ensayo, colocar 1 ml de fenol y luego agregar gotas de FeCl3 al 5%. Repetir mismo procedimiento con etanol.

- Segunda parte: Reconocimiento de grupos Carbonilo:

En la identificación de grupo carbonilo, se realizarán: oxidación de aldehídos y cetonas, test de haloformo, reacción de adición y reacción de Fehling.

- Oxidación de Aldehídos y Cetonas:

Numerar tres tubos de ensayo y agregar a cada uno 0,5 ml de solución de K2Cr2O7 y 1 gota de H2SO4 concentrado. Agregar además:

Tubo 1: 0,5 ml de formaldehído

Tubo 2: 0,5 ml de acetona

Tubo 3: 0,5 ml de benzaldehído

Calentar suavemente.

- Test de Haloformo:

A 1 ml de acetona agregar 4 ml de solución de KI al 10%, 2 ml de solución de NaOH al 1 M y 4 ml de solución de NaClO al 5 % recién preparada.

- Reacción de Adición:

Colocar en un tubo de ensayo 1 ml de benzaldehído más 0,5 ml de solución saturada de NaHSO3. Agitar y calentar, luego enfriar rápidamente. Registrar observaciones.

- Reacción de Fehling para reconocimiento:

Numerar dos tubos de ensayo y adicionar a cada uno 1 ml de Reactivo Fehling A y 1 ml de Reactivo Fehling B. A cada tubo agregar además:

Tubo 1: 0,5 ml de formaldehído

Tubo 2: 0,5 ml de acetona

Calentar cuidadosamente en baño maría hasta ebullición por más de 5 minutos. Registrar observaciones.

- Tercera parte: Reconocimiento de grupos Carboxilo:

- Formación de sales y reconocimiento:

En un tubo de ensayo colocar 0,5 ml de Ácido Acético y luego agregar una pequeña cantidad de Bicarbonato de Sodio. Registrar observaciones.

- Reacción de Esterificación:

A una pequeña cantidad de ácido oxálico agregar 2 ml de alcohol etílico y 10 gotas de ácido sulfúrico concentrado. Calentar suavemente con agitación por algunos minutos, luego enfriar la solución en baño de agua helada. Agitar suavemente, tomar su olor y comparar con los reactivos de partida. Registrar observaciones.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES

- Primera parte: Reconocimiento grupo hidroxilo

- Oxidación de alcoholes primarios, secundario y terciarios

Reacciónes:

- 2K2Cr2O7 + H2SO4 + C2H6O → C2H4O2 + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + H2O

- K2Cr2O7 + 4H2SO4 + 5C3H8O → 5C3H6O + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 9H2O

- K2Cr2O7 + 2H2SO4 + 26C4H10O → 26C4H9O + 2KCrS + 15H2O

Observaciones

Tubo 3: Aumento de viscosidad, color verde, se aprecian dos fases: una capa superficial con aspecto similar al aceite de oliva y otra líquida.

Tubos 2 y 1: No se aprecian cambios visibles.

- Reconocimiento de alcoholes primarios, secundarios y terciarios (Test de Lucas)

Reacciónes:

- C2H6O + HCl —————> C2H5Cl + H2O

- C3H8O + HCl —————> C3H7Cl + H2O

- C4H10O + HCl —————> C4H9Cl + H2O

Observaciones

Tubo 1: Ligero burbujeo, incoloro.

Tubo 2: No hay reacción.

Tubo 3: Burbujeo rápido, liberación de gas solución se torna blanca y opaca.

- Reconocimiento de fenol

Reacción: 3C6H6O + FeCl3 → 3C6H5Cl + Fe(OH)3

CH3CH2OH: NHR

Observaciones

Cambio de coloración en la solución de fenol, de amarillo a morado oscuro.

En el tubo con etanol, el tubo no presenta cambio de coloración, por lo que no hay reacción.

- Segunda parte: Reconocimiento grupo carbonilo

- Oxidación de aldehídos y cetonas

Reacciones:

- 9CH2O + 4K2Cr2O7 + 10H2SO4 → 9CO2 + 2Cr2(SO4)3 + 4K2SO4 + 19H2O

- C3H6O

- C7H6O —————> C7H6O2

Observaciones

Acetona: